「日本語教育新聞」に掲載されました！

日本語教育新聞新聞社に取材頂いた内容が掲載されました。
「玄米」・「胚芽米」・「美味しい炊き方」・海外らか注目されている「ご飯を中心とした日本型食生活」など、「お米はダイエットにも健康にも効果的」なことをお話させていただきました。

■日本語教育新聞社
　特集：働く女性へ（健康で美しくあるための方法）

■掲載記事（PDFでご覧下さい）

「店舗装飾」一部変えました！

「小江戸川越」らしい店舗に近づけ、明るい店内でお買物ができるように、一部店内の装飾を変えました。
小さな手作りの「わらぶき屋根」や、「瓦屋根」を取り付けて、店内が明るくなりました。
特に契約農家の方に刈り取り前に用意してもらった「稲穂」がとてきれいにディスプレイすることができました。
■店舗内（拡大）

「5ツ星お米マイスター」2人目の合格！

当店から2人目の5ツ星お米マイスターが誕生いたしました！（日本米穀小売商業組合連合会（日米連）お米マイスター）
お米マイスターは、「3ツ星」と「5ツ星」とランク付けされ、5ツ星の試験内容は、「精米技術試験」・「玄米鑑定試験」・「米穀商品説明試験」・「炊飯技術試験」・「食味官能評価試験」・「米穀ブレンド技術」・「炊飯指導技術」と７つの試験科目にパスしなければなりません。

■お米マイスターのチカラ
　・多種品の米の中から地域やお客様の好みにあったお米を探す
　・銘柄や産地名だけでなくトータル的に米を見極め米に合った方法で精米
　・お米の特性から最もおいしく炊飯いただけるようお伝えします
　　※お米のことは、何でもご相談下さい。
5ツ星お米マイスター認定証書（金子真人）

川越産業博覧会に「味覚彩米」出品

当店の「地元のお米 味覚彩米」が小江戸川越ブランド品に認定され、２２日・２３日開催の第１８回川越産業博覧会（さんぱく）に出品しています。

■小江戸川越ブランド品
川越らしい本物にこだわる魅力ある地域産品
→　第１回認定商品
→　地元のお米 味覚彩米

■第１８回川越産業博覧会
市内の産業が一堂に集まり、多くの方に地域産業への理解と認識を高めていただこうとするもので、各種の展示、販売、ＰＲ、アトラクションなどのイベントが繰り広げられています。

今が旬の新米「魚沼産」を賞品に！

ゴルフコンペ到来の季節です。こだわり産地の選りすぐり玄米をじっくり丁寧に精米しました。ぜひ、新米 魚沼産コシヒカリで賞品や景品にもご利用ください。
※ゴルフの等賞カード、のし紙も【無料】でご用意します。

【おすすめのご用途】
　・ゴルフコンペ（優勝・準優勝・参加賞など）
　・秋のイベント
　・贈物やお返し物
　※お返しでのし紙が必要な場合、詳しいご用途をお聞かせください
　　（結びが変わりますので）

■複数のご注文の場合、ご注文にお時間がかかってしまいますのでご連絡ください。

新米 岩船産コシヒカリ　大量入荷！

新潟コシヒカリは、「魚沼産コシヒカリ」・「新潟産コシヒカリ」・「岩船産コシヒカリ」・「佐渡産コシヒカリ」の４つに分類されています。良く知られているのは、魚沼産・新潟産のコシヒカリです。岩船と佐渡は、魚沼産コシヒカリと同様に範囲が狭くお米の味がある程度一定しているメリットもあります。
本日、JR貨物を使って、岩船から直送されてきました。

■新米 岩船産コシヒカリ
■数量　90俵（30kg×180袋　5400kg）

新米　産地直送　大量入荷！

秋田県、宮城県からJR貨物を使い、産地より良質な玄米が直送されました。これでほとんどの新米が出揃いました。一度に14トン入荷してきたいので整理するだけでも深夜になりそうです。
準備ができ次第ご予約を頂いているお客様より順次発送をさせて頂きます。

■入荷商品
・宮城登米産
　ササニシキ（特別栽培米）　・ひとめぼれ（特別栽培）　・ひとめぼれ（慣行栽培）
・秋田県産あきたこまち　・　有機JAS認定 栃木県産コシヒカリ（有機栽培米）
・福島県産コシヒカリ（みりょく満点米）　・　埼玉県産彩のかがやき

■数量　合計240表（30kg×480袋 14.4t）

川越祭り（15・16日）

今日と明日、「川越まつり」です。
朝から笛、太鼓、笙（しょう）の音色が聞こえたり、山車（だし）の曳き廻しをしています。
最大の見どころは曳っかわせです。山車が四ッ角などで他の山車と出会うと、お互いに正面を向け合って囃子の打ち合いをします。

■小江戸観光協会

有機JAS認定コシヒカリ　予約開始

有機JAS認定（無農薬・無化学肥料）の栃木県産コシヒカリの予約を開始いたします。
今年は、豊作でしたが天候などの影響で粒が小さくなってしまったお米が多かったのですが、その中でも選りすぐりしました。
他にも、福島県産コシヒカリ（みりょく満点米）・埼玉県産彩のかがやき（大利根）が入荷いたします。

■予約受付中（17日入荷予定）
・新米 有機JAS認定 栃木県産コシヒカリ
・新米 福島県産コシヒカリ
・新米 埼玉県産彩のかがやき

新米 茨城つくば産コシヒカリ 大量入荷！

JAつくばより産地直送で、茨城コシヒカリが入荷いたしました。
茨城の中でも、「つくば」を限定し、すべて「1等米」だけを取寄せることができました。
※等級には、1等・2等・3等・規格外が格付けされます。

■新米 茨城つくば産コシヒカリ
■数量　90俵（30kg×180袋：約5.4トン）