お米マイスターの店 金子商店

お知らせ

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2025年08月19日	令和7年産新米入荷予定につきまして現在、多くのお客様から令和７年産新米のお問い合わせをいただいております。お米の品薄が続き、ご心配をおかけしておりますことを心よりお詫び申し上げます。今年も気温が高い日が続いていますが、各産地では高温障害を軽減するため、肥料や水管理による暑さ対策を実施し品質確保に取り組んでいます。品質や収量については今後の天候次第となりますが、収穫後も選別調整で品質を高めて、今年もおいしい新米をお届けいたします。新米入荷予定佐賀上場コシヒカリ　9月中旬南魚沼、佐渡コシヒカリ　10月上旬長野コシヒカリ、あきたこまち　10月中旬北海道ゆめぴりか、ななつぼし　11月上旬宮城ササニシキ、山形つや姫　11月中旬佐賀さがびより　11月下旬全国各地の玄米（仁多米、高度クリーンゆめぴりか、いちほまれ）10月中旬～　順次 ※入荷が確定次第、「お知らせ」にて新米予約のご案内をいたします。
2025年08月18日	「福井いちほまれ（令和7年産）」産地情報福井を代表する穀倉地帯、坂井平野の稲作を支える「九頭竜川下流域パイプライン」は九頭竜川上流で取水し、地下を通って、福井県内の水田約10,000haに供給しています。近年、いちほまれの登熟期間は猛暑によって水温が高くなる日も多い中、パイプラインからは取水した時と変わらない水温20℃前後の水が供給されます。夏場でも冷たい水を24時間供給することが可能になり、お米が白く濁る「高温障害」を防止し、お米の食味と品質向上効果を上げています。九頭竜川の清流でスクスクと育った「いちほまれ」は現在、出穂期を迎えています。収穫まで丁寧に管理された新米は10月下旬に入荷予定です。写真：圃場にパイプラインからの水を入れている様子（2025.7.22）
2025年08月18日	【8/22～発送】香川産おいでまい［Premium2.0］「香川産おいでまい［Premium2.0］」は大変ご好評いただき、現在、米袋の供給が間に合わず、お届けにお時間をいただいております。お客様にはご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ございません。【発送予定：8/22～】となります。順次発送の手続きをいたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。香川産おいでまい［Premium2.0］令和６年産（会員様限定・1袋まで）・香川県で誕生した高温にも強い品種で、特Aを6度獲得した実績のある良食味米。・玄米のふるいを通常より大きい2.0mmで選別した大粒米［プレミアム仕様］・夏でも食べやすい軽やかな食感で旨みもあり、食欲をそそる炊き上がりで満足感◎ 5キロ：3,690円（税込 3,985円）今後の新米入荷予定佐賀上場コシヒカリ：9月中旬予定南魚沼、佐渡コシヒカリ：10月上旬予定 ※入荷が確定次第、「お知らせ」にて新米予約のご案内をいたします。
2025年08月08日	【数量限定】香川産おいでまい［Premium2.0］追加入荷全国的な米不足の影響で南魚沼・佐渡コシヒカリなど人気商品が完売し、お客様には大変ご迷惑をお掛けしており誠に申し訳ございません。「香川産おいでまい（Premium2.0）」を追加入荷できましたので、会員様限定・数量限定で販売中です。西日本有数の米どころ「香川県」で誕生した高温にも強い品種で、特Aを6度も獲得した実績のある良食味米です。香川産おいでまい［Premium2.0］令和６年産（会員様限定・1袋まで）・粒ぞろいが良く、夏でも食べやすい軽やかな食感で、噛んでいくと旨みがあります。・玄米のふるい（網目サイズ）を通常より大きい2.0mmで選別した大粒米［プレミアム仕様］・どんなおかずでも合わせやすく食べ応え十分、食欲をそそる炊き上がりで満足感◎ 5キロ：3,690円（税込 3,985円）今後の新米入荷予定佐賀上場コシヒカリ：9月上旬予定南魚沼、佐渡コシヒカリ：10月上旬予定 ※入荷が確定次第、「お知らせ」にて新米予約のご案内をいたします。
2025年08月07日	暑中お見舞い申し上げます。（お盆休み）毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。誠に勝手ながらお盆期間中の休業日につきましては、下記の通りとさせていただきます。 8月13日（水）から8月15日（金） ※この期間の発送及びお問い合わせのご返答は16日（土）以降となります。令和6年産米の在庫状況につきまして米不足の影響で商品の完売や品薄状態が続き、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。会員様限定で「香川産おいでまい（Premium2.0）」を販売中です。（1袋まで）令和7年産の新米は、9月上旬～中旬頃より順次入荷予定です。入荷が確定次第、新米予約のご案内も含めて、あらためてお知らせいたします。
2025年08月02日	「結の蔵」日除け幕を新調しました！店舗「結の蔵」西側の日除け幕を新調いたしました。「米」の書は「新潟佐渡産コシヒカリ・新之助」でお世話になっている佐渡市の書家に書いていただきました。米の字は八十八という文字から作られており、お米ができるまでに88回もの手間がかかるという意味がありますが、その想いを流れるような美しい線で表現していただきました。以前に当店の暖簾を制作していただいた川越の染工場で、深みのある紺色に染め上げていただき、迫力のある日除け幕に仕上がりました。川越へお越しの際は、「結の蔵」にぜひお立ち寄りください。
2025年07月24日	【数量限定販売】香川産おいでまい［Premium2.0］毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。現在、全国的な米不足の影響により、商品の完売や品薄状態が続いており、お客様にはご不便をおかけしておりますこと、心よりお詫び申し上げます。契約分在庫の調整を行い、数量限定にて「香川産おいでまい（Premium2.0）」の追加販売を開始いたしました。在庫限りとなりますので、「会員様限定」かつ「1袋まで」とさせていただきます。 ※店舗「結の蔵」におきましても、「店舗会員様限定」で「 1袋まで」とさせていただきます。香川産おいでまい［Premium2.0］令和６年産高品質で粒ぞろいが良く、しっかりした弾力で米本来の食感が楽しめます。玄米のふるい（網目サイズ）2.0mmの大粒米のみを選別したプレミアム仕様です。 5キロ：3,690円（税込 3,985円）今後の新米入荷予定令和7年産の新米は、9月上旬～中旬頃より順次入荷予定です。入荷が確定次第、新米予約のご案内も含めて、あらためてお知らせいたします。
2025年07月24日	メンテナンス完了（クレジットカード決済） 7/23，24 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯でクレジットカード決済が一部エラーとなる可能性がございましたが、メンテナンスが完了致しました。ご協力頂きまして誠にありがとうございました。今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。メンテナンス日時（お米通販ショップ決済システム） 2025年7月23日（水） PM 9：30 – 翌 AM 8：30 2025年7月24日（木） PM 9：30 – 翌 AM 8：30
2025年07月22日	クレジットカード決済メンテナンス 7/23，24 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯において最大10秒程度の処理遅延が複数回発生する可能性がございます。 ◆対象：クレジットカード決済 ◆日時・2025年7月23日（水） PM 9：30 – 翌 AM 8：30 ・2025年7月24日（木） PM 9：30 – 翌 AM 8：30 ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、上記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。メンテナンス日時（お米通販ショップクレジットカード決済システム） 2025年7月23日（水） PM 9：30 – 翌 AM 8：30 2025年7月24日（木） PM 9：30 – 翌 AM 8：30
2025年07月20日	国産長粒米「ホシユタカ」でスタミナごはん連日の猛暑で、冷たい飲み物や食べ物を選びがちですが、胃腸に負担がかかるため夏バテの原因に。暑い夏を乗り切るスパイシーなアジアン料理には、パラパラ食感＆やさしい香りの国産長粒米がおすすめです。ごはん＋お肉と野菜がたっぷり摂れるスタミナごはんで、バランスよく栄養を摂取しましょう。日本生まれの国産長粒米「ホシユタカ」調理時の粘りが少なく米粒がしっかり残るため、ご自宅で簡単＆本格的なアジアン料理が楽しめます。普通のお米と同じ水加減で炊飯、炊きたてのままフライパンで炒めるだけで、あっという間に米粒がパラパラに。炒め時間はいつもの半分でＯＫ！光熱費も節約できて大助かりです。