お知らせ
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| 2018年03月14日 | 食味ランキング「魚沼産」評価について
先日、日本穀物検定協会が発表した「米の食味ランキング」で、新潟県魚沼産コシヒカリが「特A」から「A」に評価を下げたことが報道され、大変ご心配をおかけしておりますが、実際には、「魚沼産」はかなり広範囲の地域を指しており、地域によって味や品質に違いがあります。そこで当店では、五ツ星お米マイスターが実際に産地を何度も訪問し、広い魚沼産地から南魚沼を指定し、さらに細かく地域、生産者を限定した南魚沼産コシヒカリを厳選しています。 また昨年は全国的に天候不順に見舞われ、入荷の段階で未熟粒（完全に成熟していない米粒）が確認されていますが、自社精米工場の高性能な選別機で取り除いた後、玄米袋詰めや精米を行っておりますので、変わらぬ美味しさのお米をお届けしております。 新潟南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）今後も引き続きのご愛顧いただきますようお願い申し上げます。 |
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| 2018年03月12日 | 国産長粒米「ホシユタカ」 入荷
国産米ならではの優しい香りとかすかなもっちり感を持ちながら、粘りが少ないという長粒米の特性を併せ持つ、新しい長粒米「ホシユタカ」、チャーハン・リゾット・パエリアはもちろん、切った野菜とごはんを混ぜるだけの栄養満点「ライスサラダ」にもピッタリのお米です。 入荷後、石抜き機、玄米選別機で玄米を高品質に仕上げてから精米いたします。 和-CHO-RYU-MAI 長粒米 佐賀産ホシユタカ1キロ： 637円 5キロ（業務・飲食店向け）：2,678円 |
| 2018年03月12日 | 佐賀産 さがびより［特別栽培］ 入荷
昨年秋に収穫されたお米をモミの状態で貯蔵、じっくりと乾燥させ、出荷する前にもみすり「今摺り米」をして、石抜き、選別処理をした高品質な玄米です。粒がしっかりしていて甘みもあり、もっちり食感となめらかな舌触りが味わえるお米です。 佐賀産 逢地の里 さがびより（特別栽培米）10キロ：5,065円 5キロ：2,575円 25キロ玄米：10,756円 （税込） |
| 2018年03月08日 | 佐渡産コシヒカリ入荷（4便目）
新潟佐渡産 コシヒカリは、トキの生息地としても有名な佐渡で、自然や生きものにやさしい農法で栽培されたお米です。朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。 新潟佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷/特別栽培）5キロ： 2,948円 10キロ： 5,810円 玄米25キロ： 12,096円（産地玄米選別済み） |
| 2018年03月08日 | 卒園・卒業のお返しに「こだわり米」卒業・卒園の御祝やお世話になった方へのお礼、お返しには、美味しくて、環境に優しい「無農薬米」や「特別栽培米」のこだわりのお米を！ ご用途に合わせた「のし」も【無料】でご用意いたします。お子さまのお名前も入れられます。 卒園・卒業のお祝いのお返しに「こだわり米」を！！
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| 2018年03月07日 | メンテナンス完了（通販ショップ） 3/7毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2018年3月7日（水） ＡＭ 1：00 – ＡＭ 6：30 変更点（アドレス帳拡大）マイページでお届け先住所を登録する「アドレス帳」の登録件数を、50件から150件に拡大しました。 |
| 2018年03月06日 | 通販ショップ システムメンテナンス 3/7毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ（PC・携帯・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。 今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2018年3月7日（水） AM 1：00 – AM 6：30 |
| 2018年03月06日 | 川越まちゼミ お米の講座 4回目 今回で最終回を迎え、フリップを使ってお米の豆知識を学んだり、この季節におススメのお米の炊き方を、お米マイスターによる実演を交えて紹介、最後にごはんの食べ比べも楽しんでいただきました。 まちゼミに参加できなかった方、もっとお米のことを学びたい方に向けて、今後、結の蔵ではお米の講座を開講する予定ですので、ご興味のある方は是非ご参加ください。 詳細は、後日食育活動ページ及び、結の蔵ホームページ（食育・講習）に掲載いたします。 |
| 2018年03月05日 | 小江戸川越散策ガイドに「結の蔵」掲載
小江戸川越観光協会発行の「小江戸川越散策ガイド」が新しくなり、『結の蔵』も掲載されています。川越城本丸御殿周辺のお買い物スポットとして紹介されています。 ガイドは観光エリアごとに見どころスポットを紹介、マップには巡回バスの停留所も表示してあり、川越の散策に役立つ情報が満載です。川越にお越しの際はぜひご活用ください。 |
| 2018年03月03日 | 新生活にもおいしいお米を
おかか入りのおむすびは夜食にもぴったりです。「かつ（勝つ）お節」で合格へ「むすび」つけましょう！ いろいろなお米が楽しめるセレクトギフトパッケージ：「雲竜和紙」「3色カラー」2種類 |
結の蔵にて、「第8回川越まちゼミ」で3月6日のお米の講座を開講いたしました。
