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入荷・在庫情報

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2005年09月13日

新米!茨城つくば産コシヒカリ(予約開始)

新米 茨城つくば産コシヒカリ 平成17年産大変お待たせいたしました。米どころの良質な新米が登場します。
昨年に引続き、今年も茨城県の中でもトップクラスの良食味な「つくば産」を厳選しました。このお米は早く採れるお米と違い、じっくりと成熟(登熟)された1等米(良いとこ取り)なので自信を持っておすすめできる新米です。

入荷予定が9月14日ですので、ご予約で受付いたします。発送は15日以降ご予約を頂いた順番に発送を致します。(産地では袋詰めまで終わっています)
※30キロ玄米も予約受付中です。

2005年09月06日

16年産の在庫状況

魚沼産コシヒカリ本日、福島産コシヒカリ・茨城県産コシヒカリも完売となりました。新米の茨城コシヒカリは中旬にはご案内致します。

【品切れ間近の商品】(玄米)
 ・魚沼産コシヒカリ 7袋/30kg
 ・新潟産コシヒカリ(特別栽培米)10袋/30kg
 ・新潟産コシヒカリ 27袋/30kg
 ・宮城産ひとめぼれ 14袋/30kg ・秋田産あきたこまち 20袋/30kg
 ・彩のかがやき 5袋/30kg

【速報】
魚沼産コシヒカリは、9月25日前後から刈り取りします。(10月上旬販売予定)

2005年08月24日

16年産米の一部「完売」しました

先ほどのご注文を持ちまして、下記の商品が完売となりました。ご利用いただきましてありがとうございます。新米が入荷するまでお待ちいただけますようお願いします。

【完売商品】
宮城登米産 ササニシキ → 新米10月上旬予定 
・宮城登米産 ひとめぼれ(特別栽培米) → 新米10月上旬予定
・秋田産 あきたこまち(自然乾燥) → 新米10月中旬予定

※詳しい入荷情報が分かりましたらご案内いたします。

2005年08月20日

新商品!胚芽米「秋田産あきたこまち」

胚芽米 秋田産あきたこまち(大曲)昨年より「玄米のように栄養があり、白米のように美味しく食べられる」そんなお米ができるよう精米施設の入替えをして、失敗を重ねながら厳しい基準(JAS法:胚芽残存率80%以上など)をクリアし胚芽米が完成しました。
胚芽米には、ビタミンB・Eが濃縮され、食物繊維・GABA(ギャバ)も白米より多く含まれている健康米です。
【原料玄米】
人気の高い秋田県産 あきたこまち(1等米)を使用しています。

■秋田産あきたこまち(胚芽米)

2005年08月20日

新商品!有機JAS認定米(無農薬)

有機JAS認定 栃木産コシヒカリ(有機栽培)厳しい有機JAS基準をクリアした有機栽培コシヒカリ(無農薬・無化学肥料)が少量ですが手に入り、限定販売します。
炊きあがりは「つや」があり、噛むと今までにはない粘りがありとても美味しいお米です。
自信を持っておすすめします!

【限定商品】 先着20名様!(5kg袋に限ります)

有機JAS認定 栃木県産(有機栽培)コシヒカリ

2005年08月19日

新商品!初釜 極細うどん

初釜 極細うどん暑い夏にぴったりな極細うどんをご用意いたしました。
手揉みのような「麺にひねり」を付けたうどんです。麺が波をうったようになっているのでゆでる時の麺の張り付きを抑え、シコシコとした歯ごたえでめんつゆと良く絡みます。
ゆで時間も4~5分と短く、暑い夏は冷たい「ざるうどん」でお召し上がりください。

■うどん・そば(乾麺)

2005年08月17日

新米(17年産)入荷について

コシヒカリ(20050817現在)すでに「宮崎コシヒカリ」、「千葉ふさおとめ」など17年産の新米が流通されていることと思いますが、当店では良質な米どころ産地の熟成された「新米」から扱いますので、今しばらくお待ち下さい。
→これから穂が垂れて米粒ができます(右図参考)

毎年、新米の出荷が徐々に早くなり、昔から比べると約1~2ヶ月も早くなっています。本来であれば、その土地の田植え時期、生育状況を見て刈り取りするのですが、毎年競って早くなる傾向があります。

【新米入荷予定】 9月下旬~10月上旬
※最初は「茨城産コシヒカリ」から取扱います。

2005年08月04日

「お米の炊き水」販売終了

お米の炊き水(天然水)多くのお客様に「ご飯が美味しく炊ける天然水」をご利用頂いていましたが、「製造元で生産終了」となってしまい、今後この天然水のご案内ができなくなってしまいました。
※当店の在庫が無くなり次第「完売」とさせていただきます。

新しい商品として、「お米を炊くのに最も適している水」を全国の名水から探しています。今は数種類まで絞り込みサンプルを取寄せ「炊飯テスト」をしているところです。準備ができ次第、新商品のご案内をさせて頂きます。

※毎月ご利用いただいているお客様にはメールでご案内いたします。

2005年07月25日

有機栽培米(有機JAS認証)入荷!

有機栽培米の田んぼ(17年産)有機JAS認証を受けている田んぼの「生き物調査」と「有機農産物(オーガニック)」研修を受けてきました。(23・24日:2日間)
有機栽培米は、「農薬や化学肥料などの化学物質」に頼らないで、自然界の力で生産されたお米です。この田んぼには、たくさんの生き物が生息して雑草を抑えたり、害虫の被害を未然に防いだりしてました。(有機栽培米のページを制作中)

そこで有機栽培(有機JAS認証)の良質な玄米(1等米)を手に入れることができました。(栃木県産コシヒカリ 平成16年産 1等米)数が少なく、限定販売とさせていただきます。
【販売予定:8月上旬・限定数:20名様(5キロ)】

2005年07月13日

新ブレンド米!わざヒカリ

5ツ星お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」5ツ星お米マイスターの自信作「わざヒカリ」をご用意いたしました。
このブレンドは「宮城登米産ひとめぼれ」と「新潟産コシヒカリ」を絶妙な配合でブレンドしています。
夏の暑さを乗り切れるよう、「食後感が軽く」程よい「粘り」がでるよう丹念に仕上げました。

■今ならお米お買い上げの方に、サンプル(2合)をプレゼント!
通信欄に「わざヒカリ試食希望」とご記入下さい