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- 2026年3月17日
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- 2026年3月16日
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- 2026年3月3日
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- 2026年3月3日
カテゴリー「産地訪問」に含まれる記事
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新品種を求めて「佐賀」へ
企業キャンペーン用のお米を求めて、佐賀県へ行ってきました！ 21年産のいろんなお米で炊飯テスト、食味分析、品質検査をした結果、品質も高く、味も良く、そして初めての食感だったお米が「さがびより」でした。 すぐに現地へ行き、県職員・営農担当者の方から...
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棚田米を求めて「石川県輪島」へ
日本の原風景、棚田米を求め、石川県の輪島にある"白米千枚田"へ行ってきました。 国指定文化財名勝や「日本の棚田百選」にも認定される美しい棚田です。 日帰りでしたので、時間も限られた中、観光課の方や区長から棚田・栽培など伺うことができました。 棚...
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「新潟魚沼」DAG乾燥・棚田（２日目）
産地訪問２日目です。 午前中は、じっくり時間をかけて乾燥させているDAG乾燥施設（旧中里）を見学し、午後からは棚田に行ってきました。今年は猛暑だったためすでに９０％近くが刈取りが終わっていていました。 ■魚沼（十日町）旧中里 ■粒が大きく、...
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新潟魚沼へ稲刈りに（１日目）
魚沼で稲刈りのお手伝いに行ってきました。今回は有機JASの有機栽培の田んぼです。 この地区では４メートル以上の豪雪地帯で、春までは何もすることができないので有機栽培は大変難しい所です。（収穫量は通常の半分～３分の２程度） そんな環境でも毎年いろい...
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「彩のかがやき（埼玉産）」の田んぼ
埼玉県推奨のお米「彩のかがやき」の田んぼに行き、生育状況を確認してきました。 これから台風に直撃なれない限り、とても品質のよいお米が出来そうです。 ■彩のかがやき（埼玉産） ■カエルも元気でした！ ...
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有機稲作国際会議に出席してきました！
有機稲作の国際会議に出席してきました。会議は８回目になるのですが、私は昨年の韓国開催から２回目の参加になりました。 日本の稲作技術はどの国よりも進んでいるのですが、有機米の普及が韓国に比べ遅く、その勢いはこの一年で大きな差となってしまいました。 ...
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有機稲作のシンポジューム
１月２７日・２８日で有機稲作のシンポジュウムに行って来ました。 コウノトリと共生する豊岡市市長のすばらしい講演を聞く事ができ、久しぶりに感動！！ 翌日には、有機農業推進議員連盟事務局長のツルネンマルティ参議院員の有機農業推進法の成立までの経緯や内...
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「魚沼産コシヒカリ」稲刈りのお手伝い
魚沼産コシヒカリの産地、十日町に稲刈りのお手伝いに行ってきました。 初めての事ばかりでとても良い経験ができました。 ほとんどが稲刈りが終わっていたようなので、今週には入荷できそうです。 ■かまで刈取り 涼しい日でしたが汗でびっしょり。 ...
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「佐渡」田んぼの生き物調査（2日目）
昨晩は宴会場、お風呂の中、談話室などでじっくりとお話がする事ができ満足！ 今日は、朝から有機栽培の田んぼで生き物調査。 いったいこの時期の生き物は何がいるのだろうか？ ■土壌や稲の調査準備 土壌のイトミミズ、稲に付いている虫、クモをこれから...
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「佐渡」田んぼの生き物調査（1日目）
兵庫県豊岡市のコウノトリと共生する水田づくりと似ており、今回生き物調査をした佐渡では「トキ」の野生復帰を支える無農薬・無化学肥料の有機栽培水田を見てきました。 ■新潟港から佐渡へ（新潟駅からタクシーで1000円の距離） 自宅を7時に出発し新幹...
