お米のことはプロに聞け！＆BAZAAR 11回(連載)

朝日新聞デジタル_BAZAAR10朝日新聞デジタルのウェブマガジン「＆BAZAAR」（アンド・バザール）でお米マイスター監修のお米の連載がアップしました。

「お米のことはプロに聞け！」は、お米をおいしく健康的に食べるために知っておきたい「常識・非常識」について、五ツ星お米マイスターに毎回質問していきます。

第11回目は、「あなたにぴったりのお米の選び方！」です。

この記事でお米の認識が少しでもわかればと思っております。今後もお楽しみに！

「お米のことはプロに聞け！」（毎週火曜日）

あなたにぴったりのお米の選び方！ (7/5)

お客様情報の取扱い（機密文書溶解）2016/6

お客様に安心してご利用いただけるよう、個人情報の収集から保管・廃棄まで適切に管理致します。

ご注文に伴い作成した、書類（伝票・出荷表）等は、一定の期間が経過した後、機密文書扱いとして「溶解処理」致します。データは削除、抹消をしています。
封印後、未開封のまま溶解処理工場で溶解され、後日、溶解完了証明書が届きます。

今後も、お客様に安心してご利用頂けるようにしてまいります。

処理期間

平成28年6月1日～6月30日

お米のことはプロに聞け！＆BAZAAR 10回(連載)

朝日新聞デジタルのウェブマガジン「＆BAZAAR」（アンド・バザール）でお米マイスター監修のお米の連載がアップしました。

「お米のことはプロに聞け！」は、お米をおいしく健康的に食べるために知っておきたい「常識・非常識」について、五ツ星お米マイスターに毎回質問していきます。

第10回目は、「炊きたてのおいしさそのまま ごはん保存法」です。

この記事でお米の認識が少しでもわかればと思っております。今後もお楽しみに！

「お米のことはプロに聞け！」（毎週火曜日）

炊きたてのおいしさそのまま ごはん保存法(6/27)

小学校でお米パワー教室（鶴ヶ島市）

埼玉県鶴ヶ島市の小学校でお米パワー教室を5年生の各クラスごとに実施しました。

本物の俵持ち上げやお米のクイズ、籾むき、ビンを使った精米リレーで五感を使った体験もしてもらいました。最後にはジュニアお米マイスターの認定テストをして全員ジュニアお米マイスターに認定しました。

日本の稲作を、次の世代へとつないでいけるよう、今後も食育活動に力を入れてまいります。

詳細は、後日食育活動ページへ掲載いたします。

鷹の爪（天鷹唐辛子） プレゼント

昔からお米に虫がつかないように、「タカノツメ」（唐辛子）が用いられてきました。
6月23日発送分より、お米（5キロ以上）をお買上の方に「鷹の爪」を一緒にお届けさせて頂きます。（海外発送は除く）

「カプサイシン」成分が発する匂いを虫が嫌いますのでぜひご活用ください。

ワンポイントアドバイス（お米の保存について）

虫も寄せ付けず、美味しさを保つ場所は、やはり冷蔵庫の「野菜室」です。
白米も玄米も「低温」で保管すると美味しさが長持ちします。

冷蔵庫内は乾燥しているので、密閉容器などに入れて保管しましょう！ジッパー式の袋に小分けオススメです。

こだわり米「お中元」キャンペーン

大切な方への贈物に、感謝の気持ちをお届けします。各種「のし紙」もご用意してます。
お中元は、7月15日までに贈り、それ以降は「暑中御見舞」、立秋（8/7頃）を過ぎて残暑の厳しい折は「残暑御見舞」となります。※地域よっては、8月15日まで

お中元キャンペーン（8/15まで）

今年も、お買上金額に応じて、「魚沼産コシヒカリ 1kg」や「佐渡産コシヒカリ3合」、「山形産つや姫2合」をプレゼント！

詳しくは、お中元キャンペーンページをご覧ください。

お米のことはプロに聞け！＆BAZAAR 9回(連載)

店舗リニューアル工事「結の蔵」

今年の2016年11月に向けて、店舗リニューアルをいたします。店舗名は「結の蔵（ゆいのくら）」になります。

本日より解体工事が始まり、通信の切り替え作業があり、下記の時間帯でメールの返信、電話、FAXが不通となっておりました。
ご迷惑おかけして申し訳ございませんでした。現在は切り替え作業も終わり通常に戻りました。新店舗イメージ図（結の蔵）

通信切り替え作業

2016年6月16日　13：00～16：00 （一時不通）  現在は復旧しています。

仮設店舗営業

6月20日（月）から仮設店舗を現在の店舗前の駐車場に設置いたします。

ネットショップ、精米工場は通常通り、17日、18日は営業をいたします。
ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願いたします。

お米のことはプロに聞け！＆BAZAAR 8回(連載)

朝日新聞デジタル_BAZAAR6朝日新聞デジタルのウェブマガジン「＆BAZAAR」（アンド・バザール）でお米マイスター監修のお米の連載がアップしました。

「お米のことはプロに聞け！」は、お米をおいしく健康的に食べるために知っておきたい「常識・非常識」について、五ツ星お米マイスターに毎回質問していきます。

第8回目は、「お米の炊き方Ｑ＆Ａ　夏は朝のタイマー炊きＮＧ？」です。

この記事でお米の認識が少しでもわかればと思っております。今後もお楽しみに！

「お米のことはプロに聞け！」（毎週火曜日）

お米の炊き方Ｑ＆Ａ　夏は朝のタイマー炊きＮＧ？(6/14)

お米リーフレットに大臣賞受賞シール

創業80周年を迎える年に「優良経営食料品小売店等表彰」で最高賞となる「農林水産大臣賞」に株式会社金子商店が受賞し、その受賞シールが出来上がりました。
お米の炊き方、保存が記載されている「お米リーフレット」に貼付して、お米と一緒にお届けいたします。（初回、ご進物先）

全国の産地をめぐり、品質、食味はもちろん、田んぼの環境や生産者の思いなども参考にプロの目線で仕入れた厳選米の販売、お客様への産地情報、コメ業界の企画・開発や数々の米食普及活動も積極的に行ってきたことを評価して頂きました。
今後も美味しくて安全で環境に配慮したおいしいお米をご用意していきます。