お米マイスターの店 金子商店

お知らせ

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2012年09月25日

宮城登米産ひとめぼれ（特別栽培）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

宮城登米産ササニシキ（特別栽培）23年産も残りわずかとなっております。
コシヒカリと比べてあまり粘らずあっさりとした食感から、根強い人気のあるお米です。年々生産量が少なくなっておりますので、おトクなこの機会にお試しください。

ひとめぼれの新米（24年産）は、10月の上旬に収穫され、中旬には入荷する予定です。詳しい入荷予定日が分かりましたらお知らせ致します。

2012年09月20日

山を越えればすぐ新潟津南町（魚沼）で、「幻の米」としても販売されている北信州の飯山産コシヒカリ。
中でも、初めて特別栽培で生産されている場所へ訪問。ちょうど良い収穫時期を迎えていました。

長野を後に、南魚沼へ行き、こちらは刈り取りは進んでいて、10月8日には入荷してくる予定です。

2012年09月19日

「暮らしのAll About」に掲載された内容をメディア掲載ページに追加いたしました。

以前からお米マイスターの評価が高かった象印の圧力IH炊飯ジャー『極め羽釜』シリーズ。今回、新機能を搭載して登場し、その実力についてお米マイスターが検証しました。

2012年09月18日

日頃ご愛顧いただいている皆様へ　心からの感謝を込めて・・・

23年産米の売りつくしセールを実施致します。
今ある在庫限りとなりますので、お早めにどうぞ

※在庫がなくなり次第、完売とさせていただきます。

10月には新潟岩船産コシヒカリから、じっくり実った新米が続々入荷してきます。
※収穫前後に価格が決まりますので、わかり次第、「新米予約」に切替させていただきます。

2012年09月15日

有機JASマークが貼られているお米（農産物）を販売するには、「小分け業者」としての認定を受けなければならず、認定後も毎年監査が入り継続認定を受けます。
※詳しくは、有機栽培についてをご覧ください。

本日、監査が入り、有機格付け記録（台帳）、内部規定、保管倉庫、精米工場（ライン）などの調査があり、今年も不適格なところもなく無事終了いたしました。

今後もおいしくて、安全で、環境に配慮した有機米をご案内してまります！

【新米】有機JAS 有機栽培コシヒカリ
※玄米選別をした、粒のそろった玄米もご用意しております。

2012年09月11日

「つや姫」生育確認と庄内米の歴史を探りに山形へ行ってきました。
日本でも有数の米どころ庄内平野は東京ドーム約8,500個分にも達する広大な大地で、その約7割の面積が水田の穀倉地帯です。

明治26年に建てられた山居倉庫では、自然を利用した低温管理がおこなわれるなど、米の品質を守るための工夫があちらこちらに見ることができます。

2012年09月08日

『新米（24年産）』は、ほとんどの地域でじっくり実っているところです。
天候に影響がなければ、9月下旬頃収穫、10月上旬にかけて、乾燥・籾摺り、調整、検査を経て入荷の予定です。

今のところの収穫では、新米は23年産に比べ、値段がわずかに上がる予定ですが、これからが本格的な収穫で収穫量も増え値段が変わると思います。

適期に栽培され、美味しく実った新米をお米マイスターが厳選しご用意させていただきます！