お米マイスターの店 金子商店

お知らせ

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2005年10月17日	新米　産地直送　大量入荷！秋田県、宮城県からJR貨物を使い、産地より良質な玄米が直送されました。これでほとんどの新米が出揃いました。一度に14トン入荷してきたいので整理するだけでも深夜になりそうです。準備ができ次第ご予約を頂いているお客様より順次発送をさせて頂きます。 ■入荷商品・宮城登米産　ササニシキ（特別栽培米）　・ひとめぼれ（特別栽培）　・ひとめぼれ（慣行栽培）・秋田県産あきたこまち　・　有機JAS認定栃木県産コシヒカリ（有機栽培米）・福島県産コシヒカリ（みりょく満点米）　・　埼玉県産彩のかがやき ■数量　合計240表（30kg×480袋 14.4t）
2005年10月15日	川越祭り（15・16日）今日と明日、「川越まつり」です。朝から笛、太鼓、笙（しょう）の音色が聞こえたり、山車（だし）の曳き廻しをしています。最大の見どころは曳っかわせです。山車が四ッ角などで他の山車と出会うと、お互いに正面を向け合って囃子の打ち合いをします。 ■小江戸観光協会
2005年10月14日	有機JAS認定コシヒカリ　予約開始有機JAS認定（無農薬・無化学肥料）の栃木県産コシヒカリの予約を開始いたします。今年は、豊作でしたが天候などの影響で粒が小さくなってしまったお米が多かったのですが、その中でも選りすぐりしました。他にも、福島県産コシヒカリ（みりょく満点米）・埼玉県産彩のかがやき（大利根）が入荷いたします。 ■予約受付中（17日入荷予定）・新米有機JAS認定栃木県産コシヒカリ・新米福島県産コシヒカリ・新米埼玉県産彩のかがやき
2005年10月12日	新米茨城つくば産コシヒカリ大量入荷！ JAつくばより産地直送で、茨城コシヒカリが入荷いたしました。茨城の中でも、「つくば」を限定し、すべて「1等米」だけを取寄せることができました。 ※等級には、1等・2等・3等・規格外が格付けされます。 ■新米茨城つくば産コシヒカリ ■数量　90俵（30kg×180袋：約5.4トン）
2005年10月08日	宮城「ササニシキ」・「ひとめぼれ」予約開始大変お待たせいたしました。宮城登米産のササニシキ・ひとめぼれの予約受付いたします。今年も宮城の中でも「登米」に産地を厳選。今ではほとんど流通しなくなってしまったササニシキの中でもさらに少ない「特別栽培米」でご用意致します。（自然の恵みがいっぱいなお米）ひとめぼれは、「特別栽培米」と慣行米（一般米）の2種類をご用意致します。どちらも宮城登米から産地直送で入荷いたします。秋の味覚をお楽しみ下さい！ ■予約受付中（19日入荷予定）・新米宮城登米産ササニシキ（特別栽培米）・新米宮城登米産ひとめぼれ（特別栽培米）・新米宮城登米産ひとめぼれ　　※20日以降順次発送いたします。
2005年10月07日	メディア紹介ページ追加しましたメディア紹介ページに新たに「日経BP美味しいお米大研究」でご紹介頂きました内容を追加いたしました。 ■タイトルプロ厳選のお米が買える金子商店（お役立ちサイト１）詳しくは、メディア紹介情報をご覧ください。
2005年10月06日	本日入荷！新潟「岩船産」コシヒカリ昨年は、天候の影響で「岩船産コシヒカリ」をお休みをしていましたが、今年はとても良いので岩船産コシヒカリに戻りました。今年は「岩船産コシヒカリ」をご提供させて頂きます。新潟産コシヒカリは「魚沼産コシヒカリ」、「岩船産コシヒカリ」、「佐渡産コシヒカリ」、「新潟産コシヒカリ」と4つに分類をされ、岩船産は独立したブランド米です。 ※これから精米をして、予約頂いていた方から順番に発送をさせて頂きます。 ■新米岩船産コシヒカリ村上地区（1等米）
2005年10月05日	小米（砕米）除去をさらに強化！今年の2月に、ふるい機（小米を除去する機械）の網目を基準よりも「2mm」大きくし「整ったきれいなお米」に仕上げていましたが、今年の天候被害などを考え当店ではさらに厳しくし、網目を「0.1mm」大きくしました。 0.1mmというのは小さな数字と思われますが、お米が小さいので1mm違うだけで「小雪」が降るように選別されています。（小米の商品化を考えています）これによりほとんど小米がなくなりますので、炊きあがりは「シャッキリ」とした味わいです。（基準よりも0.3mm大きい網目） 1等玄米を網目の大きな「ふるい」にかけているので粒の違いがお分かりいただけます。【等級とは】 1等・2等・3等・規格外に分かれ「整った粒なのか被害を受けているか等」格付
2005年10月04日	本日入荷！魚沼コシヒカリ・あきたこまち予定通り本日、魚沼産コシヒカリと秋田産あきたこまちが入荷致しました。明日からご予約を頂いている方から順次発送をさせて頂きます。今年の新米を見てきた中では、「魚沼産コシヒカリ」・「秋田産あきたこまち」どちらとも「大粒で良く成熟（登熟）」していました。中には、虫（カメムシ）が栄養成分を吸ってしまったお米も目立ちましたが、色彩選別機で除去いたしますのでご安心下さい。 ■入荷情報・魚沼産コシヒカリ中里地区（1等米）・秋田産あきたこまち大曲地区（1等米） ※白米の成分分析の結果は、後日掲載致します。
2005年10月01日	創業七十年を迎えました代々続いてた米穀業から昭和11年に「小売米穀店」として創業して以来、「七十年周年」を迎えることができました。これも多くのお客様に支えられたらこそと思っており、心より御礼申し上げます。初代より引き継いでいる「正直な商売」を守り、より専門性を高め、「お客様にご満足頂ける商品」や「質の高いサービス」をご提供させて頂きます。今後も金子商店をよろしくお願い致します。