新米予約 「南魚沼産コシヒカリ」令和元年産

お待たせいたしました！新米予約ページにて、令和元年産 新米「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」のご予約受付を開始しました。

台風の影響で収穫が少し遅れておりましたが、現地での乾燥、籾むき、検査などを経て産地直送で入荷いたします。

魚沼は特別に、入荷してから玄米を石抜機、玄米選別をして、着色、未熟なお米を可能な限り取り除き、品質を上げてから精米しますので、発送は10月9日以降となります。とれたての新米をお届けいたします！

【新米】南魚沼産コシヒカリ：発送10/7日～

今年も、甘みと旨みたっぷりの瑞々しい新米を是非ご堪能ください。
（10月9日発送予定）※海外発送は、10/2予約受付いたします。

新米予約一覧ページ

【新米】新潟県南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）令和元年産

「キャッシュレス・ポイント還元」対象店舗

株式会社 金子商店が運営するお米マイスターの店 金子商店及び結の蔵（店舗）は、「キャッシュレス・ポイント還元」対象店舗です。

対象のキャッシュレス決済で、【５％ポイント還元】が受けられます。（2019年10月〜2020年6月まで）

現在、決済事業者による手続きに遅れが生じており、お支払方法によっては10月1日時点ではポイント還元ができない場合があります。予めご了承ください。

インターネットショップ

●クレジット：10月1日より開始
●アマゾン店：10月1日より開始

結の蔵（店舗）

●クレジット：10月1日より開始
●交通系IC、電子マネー：11月21日から開始

※詳しくは、経済産業省の専用サイトもしくは決済事業者のホームページでご確認ください。
※情報は随時更新いたします。（11/22更新）

「配送料」変更のお知らせ（消費税率改定）

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
配送業者の運賃値上げ、消費税改定により誠に勝手ながら、2019年10月1日より送料とお届けエリア（一部）が以下の通り改定させていただくことになりました。

お客様のご負担が大きくなってしまいますこと、心よりお詫び申し上げます。
今後も皆さまにご愛顧いただけますよう、スタッフ一同、努力してまいりますので、引き続きのご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

変更日：2019年9月30日（月）午前中以降に出荷となるご注文より
※ 9月29日（日）中にいただいたご注文は、「現行送料」となります。

お届けエリア・送料変更（10月1日～）消費税10％

［第一地帯］　関東・中部・関西　650円（税込715円）
［第二地帯］　北陸・信越・東北　750円（税込825円）
［第三地帯］　中国・四国　900円（税込990円）
［第四地帯］　九州・北海道　1,000円（税込1,100円）
［第五地帯］　沖縄　1,500円（税込1,650円）

※お米は、引き続き軽減税率８％でございます。

ヤマト運輸 送り状発行システムの不具合

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

現在、ヤマト運輸の送り状発行システム（配達伝票）が不具合が発生しており、配達伝票が印刷できない状況でございます。
このため、複写式の手書き伝票に切り替え、通常とは異なる配達伝票でのお届けとなります。
お客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんが、ご理解賜りますようお願いいたします。

●ヤマト運輸HP
送り状発行システムB2クラウド接続エラー（2019/9/25現在）

※システムは復旧いたしました。（9/27現在）

「代引手数料・NP手数料 改定」のご案内

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

2019年10月1日より施行される消費税増税に伴い、代引手数料、及びNP後払い手数料を改定させていただくこととなりました。

改定日：出荷が2019年10月1日（火）以降となるご注文より

今後もサービスの充実により一層の努力を続けて参りますので、引き続きのご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

各種手数料の改定（10月1日より）

◆代金引換手数料：現行 324円 → 改定後 300円（税込 330円）
※なお、2019年9月末をもちまして、商品代金8,000円（税込）以上で手数料無料のサービスは終了させていただきます。

◆NP後払い手数料：現行 205円 → 改定後 190円（税込209円）
※ご利用限度額は累計残高で55,000円（税込）迄となります。

川越市プレミアム付商品券（ご来店のお客様）

結の蔵（金子商店）は、4,000円で5,000円分のお買い物ができる「川越市プレミアム付商品券」の 加盟店です。

10月以降は新米が続々入荷いたしますので、ご来店の際にぜひご利用ください。

川越市プレミアム付商品券

期間：　2019年10月1日（火）～2020年3月6日（金）
対象：　住民税非課税の方、小さな乳幼児のいる子育て世帯

・おつりは出ませんのでご注意ください。
・冊子から切り離した商品券はご利用いただけません。
・お米通販ショップの代金決済にはご利用いただけません。

詳しくは、川越市プレミアム付商品券専用HPをご確認ください。

消費税率改定に伴う対応につきまして

2019年10月1日より施行される消費税率改定に伴い、下記の対応をいたします。詳しくはそれぞれお知らせページで詳しく掲載いたします。

軽減税率

お米・天然水などの食品には、8％の軽減税率が適用されます。
なお、食品以外の炊飯用品（極しゃもじ等）は軽減税率対象外となり、10％の標準税率となります。

価格表示の変更

商品ページ、及び送料ページの価格表示を税抜価格（税込価格）とさせていただきます。

送料

ヤマト運輸の送料改定に伴い、送料を変更いたします。出荷日を基準に新送料を適用いたします。
●2019年9月30日（月）午前 出荷分まで：旧送料

各種手数料について

代引手数料・NP手数料を変更いたします。出荷日を基準に新手数料を適用いたします。
●2019年9月30日（月）出荷分まで：旧手数料

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)

新米「佐賀上場産コシヒカリ」のおいしい炊き水加減、水に漬ける時間、洗い方をテストしたところ、下記の方法がふっくらと甘みもあっておいしく炊くことができましたのでぜひお試しください。

◆新米の炊き方（2合）

新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう！

【洗い方】
①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。
②水がなくなった状態で、25回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回
※3合、4合になるともう1回程度洗います。
③水がない状態で、水を入れながらかき混ぜすすぎます。これを2回程度。
④最後に水を1分くらい水切りをして、その間に釜に「冷たい水」を入れて準備しておきます。水が切れたらゆっくりとお米を入れます。

炊飯器のメモリでは、線にかかる下のラインで合わせてみてください。

【浸漬】　冷たい水でも20分程度で十分です。
※炊飯器の機種によっては違いますので、お使いの炊飯器の説明書もご覧ください。

有機JAS 小分け業者 継続認定 2019年

有機JASの小分け業者（有機米を販売）監査が終了し、判定会審議の結果、今年も継続認定されました。

有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）が有機JASの認証を受けなければなりません。認証を受けた後も、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査があります。

今後も、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届け致します！

【白米】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料]

玄米選別で高品質に仕上げた玄米もございます。

新米入荷予定（銘柄） 令和元年産

10月からお米マイスターが厳選した新米が続々入荷します！
今後の入荷予定スケジュールは、「新米予約受付一覧」ページの下部でお知らせしております。（随時更新）
入荷日が決定次第、新米予約受付ページでご案内いたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。

新米入荷予定

【10月上旬】
南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）、新潟岩船産コシヒカリ、新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）、宮城登米ひとめぼれ（特別栽培）、新潟産こがねもち（特別栽培）、山形産ヒメノモチ

【10月中旬】
宮城登米ササニシキ（特別栽培）、北海道産ななつぼし（特別栽培）、北海道産ふっくりんこ（Yes!Clean）、北海道ゆめぴりか（Yes!Clean）

【10月下旬】
山形つや姫（特別栽培）、栃木有機コシヒカリ（有機栽培）、秋田あきたこまち（白米・胚芽米）

【11月上旬】
佐賀さがびより（特別栽培）、長野飯山産コシヒカリ（特別栽培）

【12月上旬】
佐賀産ホシユタカ（長粒米）