「町の達人に挑戦しよう」 川越小学校3年生

2026年06月18日（木）10:30～11:30

3年生（グループ）10名

先日、川越小学校で実施した特別授業の続きとして、今回はグループに分かれて「結の蔵」を訪問し、体験授業を行いました。

児童から寄せられたお米の質問に対し、写真付きフリップを用いて分かりやすく解説。お米の品種は10万分の1の確率で誕生することを説明すると、その数の大きさにとても驚きながらも、熱心にメモを取り、お米について楽しく学んでいました。

精米工場の見学では、玄米が精米になる過程を大型機械の前で説明。さらに、30kg入り玄米袋を実際に持ってもらい、その重さを体感してもらいました。
お米は生産者、農協、流通、精米工場をリレーし、たくさんの人の想いと努力で食卓に届きます。感謝の気持ちを忘れず、毎日ごはんをたくさん食べてもらえればと思います。

最後は待ちに待ったおにぎり試食会、降り続いていた雨も止み、屋外で実施しました。
「佐賀産さがびより」を象印高級炊飯器「炎舞炊き」で炊き上げ、熱々のごはんを順番に配ると、児童たちは手をふんわり丸い形にして上手に握ることができました。「一番おいしいおにぎりだった！」自分で握ったおにぎりは格別のおいしさだったようです。

今日の体験でごはんの大切さを知り、残さずしっかり食べてもらえればと思います。

「町の達人に挑戦しよう」特別授業

2026年5月21日（木）11:20～11:30

川越市立川越小学校（第二音楽室）

3年生 84名（教職員3名）

今回は、「町の達人に挑戦しよう」をテーマに、さまざまな分野で活躍する4名の“町の達人”が集まり、小学生3年生全員に向けて授業を行いました。

お米マイスター、畳職人、音楽（ピアニスト）、蔵造りの老舗陶器店など、それぞれの仕事について、実際の道具や写真、演奏を交えながら紹介し、身近な川越にもさまざまな達人がいることを学んでもらいました。

お米の紹介では、毎日食べているごはんがどのように届けられているのかや、お米の種類・食文化についてお話ししました。子どもたちは真剣な表情で話を聞き、多くの質問もありました。

来月には、子どもたちがグループに分かれて実際に各事業所を訪問し、見学や体験学習を行う予定です。さまざまな仕事や技術に直接触れることで、仕事の素晴らしさや人とのつながりを感じ、子どもたちにとって新しい学びにつながればと思います。

変化するコメ市場と水上村米の持続的展開
熊本県水上村産米ブランディング講演会

2026年02月03日（火）13：30～15：00

水上村産業推進機構

熊本県水上村の米穀関係者や生産者に向けて講演を行い、消費者のお米選びの傾向やコメ市場の変化について、販売店の立場から具体的な事例を交えて解説しました。

当店の水上村産「森のくまさん（無農薬・無化学肥料）」は環境に配慮したお米を求める方に人気があります。また、新品種の「くまさんの輝き」は、取り扱い品種の中でもトップクラスの品質であることをお伝えしました。

売場での取り組みとして、お米の食感を分かりやすく伝える「食感チャート」を紹介。最近は働き世代を中心に「しっかり・もっちり」とした食感を好む方が増えており、「くまさんの輝き」はそのニーズに合った食感で、リピート購入が期待できるお米です。

また、価格高騰で市場が混乱する中でも選ばれ続けている産地の取り組みとして、「南魚沼産コシヒカリ」「佐渡米」「佐賀米」の各リーフレットや、食味コンテスト、フォトコンテストの事例も紹介しました。

ブランド米が長く支持されている理由は、単に食味や品質が高いことだけでなく、消費者にお米の価値を伝え続ける仕組みづくりにあるとお伝えしました。

さらに、独自の地域価値を活かす取り組みとして、青山学院大学駅伝部の合宿地として知られる「スポーツの村」という地域イメージに着目し、ごはんとスポーツの関係性という視点から、日々の食事でしっかりごはんを食べることの大切さやメリットを伝えるとともに、水上村産米のブランド化につながる方向性についても提案いたしました。

日本の食卓で「おかわり！」の声がもっと増えるよう、今後もお米の普及活動に取り組んでまいります。

ひと粒の想いを、「共」にもっと遠くへ
きたそらちライスフォーラムで講演

2025年12月02日（日）13:00～

ラ・カンパーニュホテル深川

生産者・JA・ホクレン・試験場・卸売業者・実需業者など約140名

JA きたそらち主催の「KITASORACHI RICE FORUM ～つなげるおこめ～」で生産者、米穀関係者に向けて講演を行いました。

お米マイスターとして、「きたそらち米」を選び続けている理由や、皆さんが生産したお米が、どのような場面でたべられているのかをご紹介しました。

北海道米を代表する「ゆめぴりか」、「ふっくりんこ」、「ななつぼし」は、それぞれ食感が異なり、どの世代の好みにもフィットする点が強みです。販売の現場からの要望として、近年人気が高まっている「歯ごたえのあり、もっちりとした食感」の品種開発も提案しました。

当店の企業キャンペーンでは、長年にわたって「きたそらちのお米」を採用いただいており、企業から選ばれる理由は「品位基準」「深川マイナリー」「供給力」「発信力」にあると考えています。

昨年は札幌ドームでの3万人規模のイベントにて、約4千名に「ななつぼし（特別栽培）」を試食していただきました。米不足で市場が混乱している中、JA・ホクレンのご支援によってお米を用意でき、北海道米のおいしさを多くの方にPRすることができました。

今年も昨年のようにJAにお米が集まらない状況が続くと、せっかくPRしても飲食店・お客様への販売を制限せざるを得ない状況になってしまいます。

今後も生産者・JA・ホクレン・販売先が力を合わせて、「きたそらちのお米」を、より広い市場へ届けていけるようお願いしました。

JAきたそらち

「もっとなかよしまちたんけん」 川越小学校2年生

2025年11月27日（木）10:00～10:20

金子商店（結の蔵）

2年生（グループ）20名

お米クイズ、インタビュー、精米工場見学、ごはんの試食

川越小学校の2年生が校外学習で「結の蔵」を訪れ、お店の見学やお米の授業を行いました。フリップを使ってお米の品種は何種類？など、楽しくごはんの知識を学び、児童からのインタビューでは、おいしい品種は？最近の米不足についてなど様々な疑問に答えました。

お米づくりには大変な手間と時間がかかっていることや、今でも多くの人々のおかげでごはんが食卓に届いていることに感謝してもらえるようお願いしました。

ごはんの試食では、炎舞炊きで炊き上げた「新米 佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷）」を食べやすいようにスプーンにのせて配りました。パクっと食べると「おいしい！」と喜ぶ声があちこちで聞こえ、秋の味覚を味わってもらえたようです。

米の価格が高騰する中、保護者の皆さんはお子さんたちにおなか一杯ごはんを食べてもらいたいという想いで、お弁当や夕飯を工夫しながら作っていらっしゃると思います。

短い時間でしたが今日の体験を経て、日本の暮らしを支えてきた「お米」にもっと興味を持ってもらい、親子で話し合うきっかけになればと思っています。

川越市立川越小学校