お米マイスターの店 金子商店

お知らせ

お店からのご案内

最新のお知らせをRSS2.0で配信しています

2005年12月08日	「こだわりBOOK」が新しくなりました！「お米を美味しく食べるためのこだわりブック」を新しくなりました。はじめて当店をご利用していただいているお客様には、「こだわりブック」をご用意させていただいていましたが、「もっと炊き方について説明が欲しい」、「金子商店のお米は他と何が違うの」などのご質問を反映いたしました。新規のお客様はもとより、毎度ご利用頂いているお客様にも本日の発送より、新しい「こだわりブック」をご用意致しますので、ぜひご活用下さい。 ■鏡餅・杵つき餅の予約終了まであと２日です！ ◇2005年鏡餅の予約受付は終了しました。
2005年11月15日	冬の贈り物「お歳暮」キャンペーン中！冬の贈り物「お歳暮・お年賀」を11月15日～12月24日まで承り致します。人気ＮＯ，１の魚沼産コシヒカリの他に、今回は、色々な味が楽しめる「セレクトギフト」3点セット、2点セットをご用意しました。贈り物で人気上位3種類を高級感あるギフト箱に入れお届けいたします。 ■ご依頼主様への特典・1万円以上お買上：話題の「お豆と雑穀の素」1袋　プレゼント！・3万円以上お買上：新米「魚沼産コシヒカリ」1kg　プレゼント！ ◇2005年お歳暮キャンペーンは終了しました。
2005年11月11日	小江戸川越ブランド産品に認定地元のお米「味覚彩米」が小江戸川越ブランド産品に登録され、本日「認定証」が交付されました。この認定制度は、小江戸川越の優れた素材、技術などを行かして、川越らしい本物にこだわった魅力ある地域産品を小江戸川越ブランド品として全国にアピールする制度で、認定に当たっては審査会で審議をされます。当店以外にも「お菓子」・「食品」・「民芸品」など合計で44点がブランド産品として認定されました。 ■小江戸川越観光協会（小江戸川越ブランド産品一覧）小江戸川越ブランド産品　認定証
2005年10月29日	「店舗装飾」一部変えました！「小江戸川越」らしい店舗に近づけ、明るい店内でお買物ができるように、一部店内の装飾を変えました。小さな手作りの「わらぶき屋根」や、「瓦屋根」を取り付けて、店内が明るくなりました。特に契約農家の方に刈り取り前に用意してもらった「稲穂」がとてきれいにディスプレイすることができました。 ■店舗内（拡大）
2005年10月27日	「5ツ星お米マイスター」2人目の合格！当店から2人目の5ツ星お米マイスターが誕生いたしました！（日本米穀小売商業組合連合会（日米連）お米マイスター）お米マイスターは、「3ツ星」と「5ツ星」とランク付けされ、5ツ星の試験内容は、「精米技術試験」・「玄米鑑定試験」・「米穀商品説明試験」・「炊飯技術試験」・「食味官能評価試験」・「米穀ブレンド技術」・「炊飯指導技術」と７つの試験科目にパスしなければなりません。 ■お米マイスターのチカラ　・多種品の米の中から地域やお客様の好みにあったお米を探す　・銘柄や産地名だけでなくトータル的に米を見極め米に合った方法で精米　・お米の特性から最もおいしく炊飯いただけるようお伝えします　　※お米のことは、何でもご相談下さい。 5ツ星お米マイスター認定証書（金子真人）
2005年10月22日	川越産業博覧会に「味覚彩米」出品当店の「地元のお米味覚彩米」が小江戸川越ブランド品に認定され、２２日・２３日開催の第１８回川越産業博覧会（さんぱく）に出品しています。 ■小江戸川越ブランド品川越らしい本物にこだわる魅力ある地域産品 →　第１回認定商品 →　地元のお米味覚彩米 ■第１８回川越産業博覧会市内の産業が一堂に集まり、多くの方に地域産業への理解と認識を高めていただこうとするもので、各種の展示、販売、ＰＲ、アトラクションなどのイベントが繰り広げられています。
2005年10月20日	今が旬の新米「魚沼産」を賞品に！ゴルフコンペ到来の季節です。こだわり産地の選りすぐり玄米をじっくり丁寧に精米しました。ぜひ、新米魚沼産コシヒカリで賞品や景品にもご利用ください。 ※ゴルフの等賞カード、のし紙も【無料】でご用意します。【おすすめのご用途】　・ゴルフコンペ（優勝・準優勝・参加賞など）　・秋のイベント　・贈物やお返し物　※お返しでのし紙が必要な場合、詳しいご用途をお聞かせください　　（結びが変わりますので） ■複数のご注文の場合、ご注文にお時間がかかってしまいますのでご連絡ください。
2005年10月15日	川越祭り（15・16日）今日と明日、「川越まつり」です。朝から笛、太鼓、笙（しょう）の音色が聞こえたり、山車（だし）の曳き廻しをしています。最大の見どころは曳っかわせです。山車が四ッ角などで他の山車と出会うと、お互いに正面を向け合って囃子の打ち合いをします。 ■小江戸観光協会
2005年10月05日	小米（砕米）除去をさらに強化！今年の2月に、ふるい機（小米を除去する機械）の網目を基準よりも「2mm」大きくし「整ったきれいなお米」に仕上げていましたが、今年の天候被害などを考え当店ではさらに厳しくし、網目を「0.1mm」大きくしました。 0.1mmというのは小さな数字と思われますが、お米が小さいので1mm違うだけで「小雪」が降るように選別されています。（小米の商品化を考えています）これによりほとんど小米がなくなりますので、炊きあがりは「シャッキリ」とした味わいです。（基準よりも0.3mm大きい網目） 1等玄米を網目の大きな「ふるい」にかけているので粒の違いがお分かりいただけます。【等級とは】 1等・2等・3等・規格外に分かれ「整った粒なのか被害を受けているか等」格付
2005年10月01日	創業七十年を迎えました代々続いてた米穀業から昭和11年に「小売米穀店」として創業して以来、「七十年周年」を迎えることができました。これも多くのお客様に支えられたらこそと思っており、心より御礼申し上げます。初代より引き継いでいる「正直な商売」を守り、より専門性を高め、「お客様にご満足頂ける商品」や「質の高いサービス」をご提供させて頂きます。今後も金子商店をよろしくお願い致します。