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2022年09月08日

お彼岸 手作り「おはぎ」2022

秋のお彼岸は秋分の日(9月23日)を中日とし、9/20~9/26までの7日間です。期間中、「おはぎ」などを仏壇にお供えして先祖を供養します。
手作りのおはぎにおすすめ「新潟産こがねもち」を特別価格でご提供中!

新潟産こがねもち(特別栽培)1キロ・5キロ・玄米25キロ

もち米の中で最上級品種のこがねもちは、色の白さやこしの強さ、風味や甘み、全てにおいて最高品質です。新潟県弥彦村の自然豊かな地で、減農薬・減化学肥料で丹精込めて作られた特別栽培米を厳選しました。

2022年09月07日

「結の蔵」 定期床清掃 水曜日定休(9/7)

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
9月7日は店舗「結の蔵」の定期清掃、及びメンテナンスのためお休みとさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。

いよいよ令和4年産の新米入荷が始まります。店舗や玄米倉庫は、24時間温度・湿度管理をして、お米の鮮度を落とさないよう保管しております。ご家庭でのお米の保存は「低温(冷蔵庫野菜室)」で保存していただくと美味しさも長持ちします。

毎日の清掃、定期清掃で設備を維持して、いつでも「おいしいお米」がご案内できるように取り組んでまいります。今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

2022年09月05日

【新米入荷】佐賀上場コシヒカリ 令和4年産

新米「佐賀上場産コシヒカリ(棚田米)」が入荷いたしました。

日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米の新米です。日本棚田百選に認定された「上場台地」は、一日の気温差があるため、お米の甘みを引き出すのに適した環境の地。コシヒカリならではの弾力、粘り、甘みのバランスに優れたおいしいお米です。

入荷後、玄米の状態で品質や成分の確認、テスト精米などの工程を経て、9月8日~順次発送いたします。とれたての新米をお届けいたします。

【新米】佐賀上場産コシヒカリ(棚田米)令和4年産

5キロ: 2,360円(税込2,548円)  玄米25kg:9,500円(税込10,260円)

入荷予定は、新米(令和4年産)予約一覧 ページをご覧ください。

2022年09月01日

新米予約開始! 第1弾「佐賀上場産コシヒカリ」

第一弾「佐賀県上場産コシヒカリ(棚田米)」のご予約受付を開始しました。9月5日(月)までのご予約で、9月8日発送が可能です。

日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米の新米。昼夜の温度差があり、棚田を風がよく吹き抜けるため、炊き上がったごはんはツヤと張りがあり、粘り、甘みもあるお米です。
今年も順調に生育し、品質の良いおいしい新米が収穫されています。天候に恵まれ例年よりも4日早い入荷となります。(9/5入荷予定)

新米予約一覧(令和4年産)【9月8日~発送】

【新米】佐賀上場産コシヒカリ[棚田米]5キロ/玄米25キロ

※1日の発送可能数量を超える場合は翌日発送となります。
※天候の影響で入荷が遅れる場合は、メールでご案内いたします。

2022年08月29日

新米予約 第1弾「佐賀上場産コシヒカリ」

令和4年産 新米【9/1(木) PM1:00~】ご予約開始!

いよいよ令和4年産の新米入荷が始まります!日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米。昼夜の温度差があり、棚田を風がよく吹き抜けるため、炊き上がったごはんはツヤと張りがあり、粘り、甘みもあるお米です。

今年は梅雨時期の雨が少なく水不足が心配されましたが、7月末に登熟を迎え、8月に入ってからは天候に恵まれたため、例年よりも4日早く収穫を迎えました。選別・調整段階でも粒を選りすぐり、昨年よりも品質の高いおいしい新米に仕上がっています。(天候の影響で入荷が遅れる場合がございます。)

※新米予約ページの公開までしばらくお待ちください。

2022年08月25日

佐賀産さがびより(特別栽培)最終便

当店で人気の「佐賀産さがびより(特別栽培)」がJR貨物列車を使って追加入荷いたしました。

「さがびより」の中でも、佐賀県高品質化プロジェクト米のさがびよりを厳選した、 品質と食味は国内最高ランクのお米です。

炊きあがりは甘い香りとツヤツヤした光沢が美しく、粒も大きく食感が最高です。
入荷後、玄米を石抜き機、選別機で選り分け、じっくり丁寧に精米、白米でもさらに選別をして高品質なお米に仕上げます。

佐賀産 逢地の里 さがびより(特別栽培米)

10キロ:4,640円(税込5,011円) 5キロ:2,390円(税込2,581円) 玄米25キロ:9,500円(税込10,260円)

2022年08月18日

佐渡産コシヒカリ入荷(最終便)

産地で取り置きしていた「新潟佐渡産コシヒカリ」が、産地直送の大型トラックで追加入荷いたしました。(最終便)

トキの生息地としても有名な佐渡で、農薬や化学肥料を削減し、水田とその周囲に生きもののための生息環境を作り出す「生き物を育む農法」で栽培された安心・安全なお米です。
口に入れた瞬間から、甘い香りと旨みが広がり、適度な粘りと心地よい食感で、塩むすびやお弁当にぴったりなお米です。

新潟佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷/特別栽培)

5キロ: 2,710円(税込2,926円)  10キロ: 5,280円(税込5,702円) 
玄米25キロ:10,780円(税込 11,642円)【玄米選別済】

2022年08月16日

国産長粒米「ホシユタカ」で夏バテ解消!

日本生まれの国産長粒米「ホシユタカ」は、調理時の粘りが少なく、お粥にしても米粒がしっかり残るため、ご自宅で簡単&本格的なアジアン料理が楽しめる新しい長粒米です。

簡単&時短調理

普通のお米と同じ水加減で炊飯、炊きたてのごはんをそのままフライパンで炒めるだけで、あっという間に米粒がパラパラに。炒め時間はいつもの半分でOK!光熱費も節約できて大助かりです。

夏バテ気味の疲れた身体におススメの料理は、パエリア・ガパオ・カオマンガイ。ごはん+お肉や野菜がたっぷり摂れる栄養満点のスタミナごはんで、暑い夏を乗り切りましょう!

2022年08月10日

お盆休みのお土産に「おいしいお米」

待ちに待ったお盆休み、故郷へ帰省をする方も控える方も、離れて暮らすご家族へ元気を届けるおいしい「おいしいお米のギフト」がおすすめです!

仏壇のお供えに、またセレクトギフトは個包装なので、一人暮らしや年配のご夫婦にも喜ばれます。

8月11日(午前中)までのご注文で、13・14日にご自宅、先方様へお届け可能です。各種熨斗・名入れはショッピングカート「のし・ギフト包装」からご指定ください。

新潟県 南魚沼産コシヒカリ [特別栽培米] 1キロギフト

ギフト用には化粧箱もご用意しています。

いろいろなお米が楽しめるセレクトギフト

雲竜和紙/カラー 2タイプ
2合(300g)真空保存(未開封で6ヶ月間真空状態を維持)
南魚沼産 コシヒカリ、北海道産 ゆめぴりか、佐賀産 さがびより

2022年08月07日

お盆のお供えに「おはぎ」と「団子」

お盆のお供えものといえば、「おはぎ」と「団子」です。こだわりのもち米と米粉で手づくりおはぎ、お団子をお供えしてみてはいかがでしょうか。農薬や化学肥料を削減した、安全でおいしいもち米や米粉をご用意しております。

おはぎに【新潟産こがねもち(特別栽培)】
農薬・化学肥料を抑えて丹精込めて作られた、味・品質ともに最高級のもち米。贅沢なおもちの風味が楽しめます。
★特別価格でご提供中! 1キロ  669円 →  626円(税込)

お団子に【さどっ粉 米粉100%(500g 上新粉)】
農薬や化学肥料を5割以上削減して栽培された佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証)を原料にした米粉