お米の定期便（30年産）受付終了

30年産米の「お米の定期便」のお申込みは終了いたしました。
定期便で貯まったポイントは、一回購入のお買い物でぜひご利用ください。

すでにお申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しご指定日にお届け致します。（9月まで）

なお、令和元年産（新米）の定期便お申し込み受付は、新米が収穫された後の10月以降を予定しております。

準備が整い次第、ホームページにてご案内させていただきます。

今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

お米の定期便（30年産）締切7/20迄

毎月決まった日にお米をお届けする「お米の定期便」は、新米切替のため9月末日が最終お届け日となります。
そのため、30年産米の「お米の定期便」につきましては、7月20日（土）お申込み締切とさせていただきます。

●南魚沼コシヒカリ、佐渡コシヒカリ【最終入荷済み】→在庫が少なくなっております。
●北海道ゆめぴりか【完売】※定期便ご利用中のお客様分は確保しております。

その他商品でも、完売・在庫僅少となっております。

定期便をお申込みいただくと、９月末までのお米を優先的に確保いたしますので、お早めのお手続きをお願いいたします。

お米の定期便

3回コース　7/20迄受付　※6回コース　4/20受付終了
※令和元年産の新米の定期便お申し込み受付は、10月以降を予定しております。

【予約状況】 川越まちゼミ 残りわずか

「第11回川越まちゼミ お米の講座」の定員は、残りわずかとなりました。お早目のお申込みをお願いいたします。

講座内容について詳しくは　→　結の蔵ホームページ（食育・講習）
他講座の情報など詳しくは　→　川越まちゼミホームページ

メンテナンス完了（通販ショップ） 7/17

■毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）

2019年7月17日（水） ＡＭ 1：00 – ＡＭ 8：00

通販ショップ システムメンテナンス 7/17

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）

2019年7月17日（水） AM 1：00 – AM 8：00

さがびより・ホシユタカ30年産（最終便）

佐賀産 さがびより（特別栽培）、佐賀産ホシユタカ（長粒米）がJR貨物列車で入荷しました。30年産は、今回が最後の入荷となります。

【佐賀産　逢地の里 さがびより（特別栽培米）】
適度な粘りと弾力のある歯ごたえ、噛むほどに甘みと旨みが口に広がる、食味のバランスに優れたお米です。
10キロ：5,065円　　5キロ：2,575円　　玄米25キロ：10,584円

【国産長粒米 佐賀産 ホシユタカ】
粘りが少ないため、簡単にパラパラチャーハンが調理できます。チキンライスもおすすめです！（海南鶏飯）
1キロ： 643円、お試し2合（真空パック）：272円、5キロ（業務・飲食店向け）：2,721円

お米の定期便

定期便（3回コース）のお申込みで、9月末までのお米を優先的に確保いたします。売り切れの心配もなく、価格もおトク！ぜひご利用ください。
※新米入荷（令和元年産）予定は、さがびより（10月下旬）、長粒米（ 12月頃）の予定です。

縁結び風鈴（9/8まで）

川越氷川神社で、祭事「縁結び風鈴」が執り行われ、多くの参拝者で賑わっています。
境内にはおよそ二千個の江戸風鈴が飾られ、願い事が書かれた短冊が風に揺れるたびに、涼やかな音色が響きます。

「結の蔵」でも入口の軒下に、川越の街並みをモチーフにした江戸風鈴を飾りました。青が夜景、橙が夕景で、時の鐘がシルエットになったデザインです。夏休みの思い出に、神社でお参りをして、日頃のご縁に感謝してみてはいかがでしょうか。

「こだわりのお米」で感謝の気持ちを！　お中元キャンペーン8/15まで

※旧盆の習慣がある関西等は、 御中元は、8月15日迄に贈ります。

川越まちゼミ お米の講座【 7/19～受付開始】

結の蔵では、第11回川越まちゼミ（8/1～9/10）で「お米の講座」を開講いたします。受付開始は7/19（金）です。皆様のご参加をお待ちしております。

【講座番号 13】新常識！ごはんで解決「夏の冷え」＆炊き方

立秋の頃は一年で最も暑く、夏の疲れを感じやすい時期。『ごはん』の食べ方で変わる「冷えない」「スポーツでもっと強くなる」カラダの新常識、おいしい炊き方をお米のプロが伝授します。厳選米３種類の食べ比べも！

●開講日時　8/2（金）、8/6（火）、8/24（土）
　いずれも 10：30～11：30（60分）

●7月19日(金)9:00～　お申込み受付開始！（お電話のみ）049-222-0143
受付時間:9:00～18:30　(定休日:第2日曜日)

講座内容について詳しくは　→　結の蔵ホームページ（食育・講習）
他講座の情報など詳しくは　→　川越まちゼミホームページ

ゆめぴりか(Yes!Clean) 30年産【完売】

30年産 北海道ゆめぴりかは、本日完売いたしました。
ご愛用のお客様にはご迷惑をおかけしてしまい、誠に申し訳ございません。

既に定期便をご利用中のお客様分は確保しておりますので、ご安心ください。

30年産の「ゆめぴりか」は、昨年6～7月の日照不足の影響で、品質基準をクリアした認定米の収穫量が2割程度となってしまい、当店でも入荷量が少なくなっておりました。
令和元年産の新米は、現在のところ、6月の気象条件も良く、生育はやや早く進んでおります。

他にも人気のお米は、完売・在庫僅少となっておりますので、お早目のご注文をお願いいたします。

夏におススメ！美味しい炊き方・保存

いよいよ梅雨本番！湿度や温度の高い時期に気を付けたい、お米の保存方法や炊き方をご紹介します。

ごはんを美味しく炊くコツは、お米の鮮度を保つ正しい保存方法と、冬場と同じような環境で炊飯すること。３つのポイントを押さえて、お米を最後までおいしく食べ切りましょう。

◆美味しい炊き方
水道水の温度が高い状態で炊飯をすると、早く沸騰してしまうため美味しく炊けません。
冷蔵庫で冷やした水（軟水）でじっくりと浸漬（約40分）させてから炊くと、「甘み」と「粘り」が増し、シャッキリとした食感に炊き上がります。

◆お米の保存方法
密閉容器・ストックバッグに小分けして冷蔵庫の野菜室で保存すると美味しさが長持ちします。

◆ごはんの保存方法
炊きたてを、ごはん用の冷凍保存容器、又はラップに薄く包んで平らにしフリーザーバッグに入れて、冷凍室で保存します。

お米マイスターおすすめ　高賀の森水（天然水・軟水）

ごはんの甘み、粘りを引き立て、美味しく炊けます！まろやかな味わいは、飲み水、お茶・赤ちゃんのミルク水としても最適です。