お知らせ
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| 2007年11月17日 | 「新潟岩船産コシヒカリ」貨物列車で入荷
新潟のお米は、「魚沼産コシヒカリ」、「佐渡産コシヒカリ」、「岩船産コシヒカリ」、「新潟産コシヒカリ」と４つに区分されて、一般的に知られているのが、「魚沼産コシヒカリ」と「新潟産コシヒカリ」です。普段なかなか見かけられないお米です。 ■新米 新潟岩船産コシヒカリ 平成19年産100% |
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| 2007年11月16日 | 新潟の特別栽培は「佐渡産」に決定！
■新米 新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培米） 平成19年産100% |
| 2007年11月15日 | 新米「胚芽米（あきたこまち）」販売開始！
通常精米に比べ、少しずつ胚芽が取れないよう、また周りの「ぬか」だけを取り除くよう時間がかけて精米をいたします。炊き上がりは、ぬか臭さもなく、白いごはんで黄色い胚芽が残っているような感じです。 ■胚芽米（秋田仙北産あきたこまち） 平成19年産100% DAG乾燥米 |
| 2007年11月14日 | 米穀「特別調査」問題ありませんでした！
今後もJAS法に則り、お客様には引続き安心してご満足していただけるよう「安全で美味しいお米」をご案内させていただきます。 【調査対象】 |
| 2007年11月13日 | ごはんパワー教室（朝霞第六小学校）
出前授業は、２００８年２月までなのでご興味がある学校関係者の方は下記のホームページからお申込ください。→ ごはんパワー教室のご案内 |
| 2007年11月06日 | 「デイトナ」12月号に掲載されました！
■掲載内容 詳しくは、後日メディアページで掲載いたします。 |
| 2007年10月30日 | 「お米マイスター」ニューヨーク(3日目)
美人画で世界的に著名な浮世絵作家・喜多川歌麿は川越生誕説があり、この歌麿と歌麿の芸術が花開いた江戸時代を切り口に川越の文化を実演で紹介。江戸の食文化については、料理記者歴50岸朝子氏をお招きし、世界経済の中心であるニューヨークから小江戸川越をアピール。 「江戸料理」で埼玉産の「彩のかがやき（特別栽培）」を使った「おにぎり」・「ひつまぶし」も出されました。ニューヨークイベント記念として３合（450g）の彩のかがやきの販売も検討してます！ |
| 2007年10月29日 | 「お米マイスター」ニューヨークでお米PR(2日目)
■スピーチ内容 |
| 2007年10月28日 | 「お米マイスター」ニューヨークでお米PR
今回、外務省の協力もあって、ニューヨーク領事公邸で開催できるようになりました。「川越まつり」のお囃子を現地で演奏したり、日本の食材（お米も）を持ち込み、江戸料理をコンセプトとした料理のおもてなしします。今回、料理評論家の岸朝子さんも日本から一緒に行って頂けることになりました。ぜひとも「おいしゅう～ございます。」を言って頂けるようがんばりたいと思います。 ■期間： 10月28日（日）～11月2日（金） 【海外出張中】 【海外発送お休み】 |
| 2007年10月23日 | 「宮城ひとめぼれ・ササニシキ」入荷！
「ササニシキ」は年々生産量が少なくなってしまい、在庫が無くなり次第完売とさせていただきます。ぜひ希少な特別栽培のササニシキをお試しください。サッパリとした食感で甘みもあり例年よりも美味しさがアップしてます。粘りがあるほうがお好みでしたら「ひとめぼれ」がおすすめです！ また、埼玉産「彩のかがやき」も入荷し、新しいオリジナル袋も出来上がってきました。 ■新米入荷 |
新潟岩船の神林村から貨物列車を使って産地直送で入荷してきました！
秋田からじっくり乾燥し、大粒に選別した「新米 あきたこまち」が入荷し、新米「
毎年この時期、農林水産省の「米穀特別調査」が実施され、今年も平成19年産の調査（10/10～12/末）が実施されています。
お米マイスターの食育出前授業「お届け！ごはんパワー教室」で今回は、「
所さんが表紙になっている「Daytona（デイトナ）」12月号（11月6日発売）のデイトナ的「食」特集でご飯の炊く方法など掲載されました。
川越style倶楽部が在ニューヨーク日本国領事公邸で「小江戸川越と歌麿の世界inニューヨーク」を開催することができました。
川越の若手経営者「川越style倶楽部」がニューヨークで川越文化・食文化のPRに行ってきます。