「お米の定期便」開始！[令和4年産]

「お米の定期便」お申込受付を開始いたしました。定期便は “品切れ” “買い忘れ” の心配がない便利なサービスです。お申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しお届けいたします。

定期便対象商品

南魚沼コシヒカリ、佐渡コシヒカリ、佐賀上場コシヒカリ、宮城ひとめぼれ
※他の銘柄も新米入荷後、順次対応してまいります！（一部銘柄を除きます）

「お米の定期便」おススメポイント

• 定期便だけのおトクな価格！
• お届け回数は３回、６回コース
• お届け日や配達時間帯もご都合に合わせて選べます。（10日、15日、25日、月末のいずれか1日）
• 毎月のご注文の手間がかかりません。

【新米入荷】岩船コシヒカリ 令和4年産

新米「新潟岩船産コシヒカリ」が入荷いたしました！

新潟のコシヒカリは、魚沼産・佐渡産・岩船産・新潟産コシヒカリの４つに分類されますが、その中でも新潟県の北部に位置する岩船（村上市）に限定したお米で、産地ごとに違った味わいがあります。岩船産は魚沼、佐渡に比べ、柔らかめでふんわりとした食感、炊き上がりの光沢と鼻から抜ける甘い香りが魅力のお米です。

【新米】新潟岩船産コシヒカリ 令和4年産

10キロ： 4,980円（税込5,378円）　5キロ： 2,560円（税込2,764円）　2キロ：1,040円（税込1,123円）

新米予約、入荷予定は、新米（令和4年産）予約一覧をご覧ください。

【新米入荷】宮城登米ひとめぼれ 令和4年産

新米「宮城登米 ひとめぼれ （特別栽培米）」が入荷いたしました。

「宮城登米産 ひとめぼれ（特別栽培）」は、みやぎの自然豊かな環境を守るため、農薬や化学肥料を半分以下に減らして栽培された、安全でおいしいお米を厳選しました。主張し過ぎないほどよい甘みと旨み、柔らかく滑らかな食感なので、ご高齢の方にも人気があります。
口当たりの良く味つけの濃い洋食にもおすすめです。

【新米】宮城登米産 ひとめぼれ（特別栽培）令和4年産

5キロ： 2,190円（税込2,365円） 

北海道米 売りつくしセール！

令和３年産 北海道米 ≪売りつくしセール≫のご案内です。今ある在庫限りとなりますので、この機会にぜひお試しくださいませ！

【対象商品】

★北海道深川産 ゆめぴりか［Yes!Clean］
5キロ：2,224円　⇒　2,516円（税込）

★北海道深川産 ふっくりんこ［Yes!Clean］
5キロ：2,732円　⇒　2,041円（税込）

※令和4年産 北海道米（新米）は11月入荷予定です。予約、入荷予定は、新米（令和4年産）予約一覧をご覧ください。

【新米入荷】南魚沼産コシヒカリ 令和4年産

大型トラックのチャーター便で、新米「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」が入荷いたしました。南魚沼地区の中でもさらに地域と生産者を限定し、農薬を極力抑え、化学肥料を使わずに栽培された希少な「特別栽培米」。お米マイスターが安心・安全なお米を厳選しました。

令和4年産は天候にも恵まれ、適切な栽培管理により品質が高い状態で収穫を迎えました。今年も新米の美味しさをぜひご堪能ください。（農薬8割減・化学肥料不使用）

入荷後は、「石抜機」「玄米選別機」で、石、モミ、着色したお米などを取り除き、さらに高品質に調整します。
選び抜かれた高級米は、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

【新米】南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）令和4年産

10キロ： 7,360円（税込 7,948円）　5キロ： 3,750円（税込 4,050円 ）【10月4日～発送】

予約、入荷予定は、新米（令和4年産）予約一覧をご覧ください。

新米予約 「新潟佐渡産コシヒカリ」令和4年産

令和4年産 新米「新潟佐渡産コシヒカリ」のご予約受付を開始いたしました。

10月6日に入荷予定、【10月8日～】発送いたします。

トキの生息地としても有名な佐渡で、朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。
噛みしめるほど口の中に「コク」と「うま味」が広がり、適度な粘りと食感が食欲をそそります。冷めてもおいしいので「おにぎり」にピッタリなお米です。

新米予約（令和４年産）

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）令和４年産

※ご予約後、天候の影響で遅れる場合はメールでご連絡いたします。

新米予約 「南魚沼産コシヒカリ」令和4年産

お待たせいたしました！令和４年産 新米「南魚沼産コシヒカリ」ご予約受付を開始いたしました。

先週から本格的に稲刈りが始まり、今年も品質が高い状態で収穫を迎えました。

現地での乾燥、籾むき、検査などを経て産地直送で当店に入荷後、「石抜機」「玄米選別機」で、石、モミ、着色したお米などを取り除き、さらに高品質に調整します。（農薬8.9割減・化学肥料不使用）

【10月3日～】順次発送させていただきます。9月29日までのご注文は、最短で3日発送、4日・5日にお届け予定です。【10/1 入荷予定】

新米予約（令和４年産）

【新米予約】南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）令和４年産

※ご予約後、天候の影響で遅れる場合はメールでご連絡いたします。

「海外発送」新米予約開始！[令和4年産]

海外発送ページの新米予約「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」を開始いたしました。
10/1入荷、【10月4日～】順次発送いたします。

海外で暮らしている大切な方に、収穫されたばかりの新米を航空便で新鮮なままお届け！煩わしい手続きも無料で代行させていただきます。
香り・粘り・甘み、すべてにおいて選び抜かれた高級米は、きっとお喜び頂けると思います！

発送可能国一覧表

※各国・地域宛の航空便の減便等が継続していることから、一部の国で国際郵便物の発送を一時停止しておりますので、発送可能国一覧をご確認ください。

新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)

新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。

水加減、水に漬ける時間、洗い方のポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。ぜひお試しください。

新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう！

新米の炊き方【洗い方】

①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。

②水がなくなった状態で、25回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回　※3合、4合になるともう1回程度洗います。

③水がない状態で、水を入れながらかき混ぜすすぎます。これを2回程度。

④最後に水を1分くらい水切りをして、その間に釜に「冷たい水」を入れて準備しておきます。水が切れたらゆっくりとお米を入れます。

炊飯器のメモリでは、炊飯目盛りの線に触れる程度で合わせてみてください。

【浸漬】

冷たい水でも20分程度で十分です。
※炊飯器の機種によっては違いますので、お使いの炊飯器の説明書もご覧ください。

敬老の日に「おいしい新米」

9/19（月）は敬老の日。いつもお世話になっている両親やなかなか会えない祖父母へ、感謝の気持ちを伝えませんか。獲れたての「おいしい新米」ギフトは、おじいちゃん、おばあちゃんにきっと喜んでいただけます。健康で笑顔あふれる毎日を願うぴったりの贈物です！
9月16日までのご注文で19日までにお届け可能です。

【新米】佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）令和4年産

日本棚田百選に認定された「上場台地」は、一日の気温差があるため、お米の甘みを引き出すのに適した環境の地。コシヒカリならではの弾力、粘り、甘みのバランスに優れ、特に和食中心のご家庭にぴったりのおいしい新米です。