お米が美味しく炊ける天然水を発見！プレゼント中

ついに自信を持っておすすめできる水が富士山にありました。この水は玄武岩層の伏流水から汲み上げた弱アルカイリ性の軟水です。ナトリウムが少なく、お米の甘みを引き出してくれます。もちろん飲み水としてもご利用いただけます。

販売記念として、魚沼産コシヒカリ１０ｋｇお買上の方、皆様に天然水を２本プレゼントいたします。ぜひお試し下さい。

※TOP画面の最新情報を更新しました。
※「お米が美味しく炊ける天然水（伏流水）」ページをアップしました。

◇こちらのサービスは終了致しました。

地元のお米　味覚彩米　生長記録Vol.6

米の花を撮ることができました！
かわいらしい小さな花で貧弱ながらも頑張っていますね。
　お米の花の寿命は短く約2時間と言われています。花びらにあたる部分はなく、殻から出たオシベとメシベが受粉してお米ができます。
新米はもうそろそろです。お楽しみに！
《田植えから約12週間目》

地元のお米　味覚彩米　生長記録Vol.5

約10週目で出穂しました。穂が垂れて、これから白い米の花が出ます。これからは毎朝通い米の花を撮り皆さんにご紹介したと思います。(実は私も見たことがないのです。咲いているのは数日間）
市場では、新米が流通されていますが「米どころ」といわれている新潟、秋田、宮崎はこの写真より北に位置しているので、もう少し生育が遅いと思います。（一般的な米に限ります）9月から10月にかけて収穫予定です。それまでもう少しお待ち下さい。
《田植えから約11週間目》

売りつくしセール開催！　最大21%OFF

期間は8月3日から平成16年産収穫（10月前後）迄の3ヶ月間。
当店は、「古米」を販売しませんので、毎年収穫した翌年までにはすべて売り切るようにしています。まだ、在庫はございますが、順次なくなり次第、完売とさせていただきます。売り切れの際は各商品紹介のページに「売り切れ」を表示するように致します。ぜひこの機会にご利用下さい。

※価格を値下げしました。
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◇15年産売りつくしセールは終了致しました。

取材内容が掲載されました。

6月17日の取材内容が「三波豊和の日本が元気です」に掲載されました。レポーターは女優の麻丘めぐみさんで緊張の中の取材であったのですが、お米に対する思いをお伝えすることができました。

※TOP画面の最新情報を更新しました。

地元のお米　味覚彩米　生長記録Vol.4

前回撮影した時は水が無く成長するのか不安でしたが、こんなに大きく成長してい驚きました。もうすぐ出穂です。
１５日前頃は穂肥と共に、天候が重要だそうです。この時期の低い気温や強い風、日照が籾の出来具合を左右するからです。
稲の花が撮れるよう頑張ります。
《田植えから約9週間目》

新商品　「米（マイ）セレクト」販売開始

どんなお米なの?美味しいの?だけど5kgは不安」と言うお客様の声を反映してお試しサイズ(1kg×3袋)をご用意しました。
各産地・品種の中から、3種類のお米をお客様がお好みで選べます。もちろん通常商品と同じお米を小分けにしています。
特別価格にて提供いたします。
※「米（マイ）セレクト」商品を追加しました。

◇米（マイ）セレクトの販売は終了しました。

新商品　「お米マイスターのブレンド米」販売開始

お米マイスターが試行錯誤の末、配合率を出した自信作の「新潟コシヒカリのブレンド米」。
きっと今までのブレンド米に対する概念が変わる逸品と思います。
実店舗で「人気NO,１」の実績がある商品です。
詳しくはブレンド米ページをご覧下さい。

※「ブレンド米」、「お米の保存方法」ページをアップしました。
※「食味数値」を更新しました。

地元のお米　味覚彩米　生長記録Vol.3

今回撮影に行きましたら、田んぼには水がありませんでした。水を無くすことで、稲が増えないように一旦成長を止めるそうです。稲が増えてしまうと栄養が葉に行き過ぎてしまい、実（米）がならないのです。しばらくすると水を入れ今の稲を生長させるのです。
《田植えから約6週間目》

NHKニュース　おはよう日本

毎月早朝6時から地元の若手経営者が集まり、勉強会を開催しています。そのメンバーの 弓削多醤油 弓削多さんがおはよう日本の「しょうゆで元気な街」（7:48）で取り上げられ、放送されました。（私も少し映りました）
当店もこれを刺激として、よりいっそうお客様にご満足いただける、おいしくて他では味わえないようなお米が販売できるよう頑張ります。