小江戸川越 春まつり 2025

「結の蔵」前の新河岸川の桜は、まだつぼみも固く、開花が待ち遠しい季節になりました。
今年も「小江戸川越春まつり」が3月29日（土）〜4月20日（日）に開催されます。

「結の蔵」前の新河岸川の桜並木の下、和舟に揺られながら春を満喫する春の舟遊や、蔵造りの街並みや市内各所で様々なイベントが予定されています。この機会にぜひお越しくださいませ。

【新河岸川と桜 】
川越氷川神社の裏手、北側の新河岸川河畔には、「誉桜（ほまれざくら）」と名づけられる100本ほどの桜が、毎年春になると水辺を彩ります。
小江戸川越WEB（小江戸観光協会）

メンテナンス完了（通販ショップ） 3/18

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのシステムバージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）に繋がりにくい時間帯がございましたが、メンテナンスが完了致しました。
ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）

2025年3月18日（火） AM 1：00 – AM 7：00

通販ショップ メンテナンス（バージョンアップ） 3/18

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの機能追加・内部システム強化バージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）

2025年3月18日（火） AM 1：00 – AM 7：00

価格改定のお知らせ（期間限定 会員価格）

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

全国的な米不足の影響により、お米の価格が高騰しております。これまで「シルバー会員・ゴールド会員・プラチナ会員」の皆様には、一部商品を期間限定の会員価格でご提供してまいりましたが、原料玄米の度重なる値上げにより、このたび通常価格へ戻させていただくこととなりました。

現在は会員の方のみへの販売とし、新規会員登録は一時中止しております。限られた原料の中で、引き続き会員の皆様に安定して商品をお届けできるよう努めてまいります。

また、できるだけ多くの方にお届けするため、数量を制限させていただいております。新米の入荷まで供給を維持できるよう調整してまいりますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

価格改定について

改定日：2025年3月14日（金）ご注文分より
対象商品：佐渡コシヒカリ、長野飯山コシヒカリ、ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼし、ササニシキ、さがびより

「お米の保存」おすすめの場所は？

３月に入り暖かい日も少しずつ増え、春の訪れを感じるようになりました。

これからの季節、温度が高い所でお米（玄米・白米）を保存すると、お米の味が損なわれたり、虫などが発生することも。
お米を正しく保存して、最後までおいしく食べきりましょう！

◆お米の保存
シンク下や食品棚などは風通しが悪く湿気がこもりやすいため、避けた方がよいでしょう。
密閉容器・ストックバッグに小分けして冷蔵庫の野菜室で保存するとおいしさが長持ちします。
１週間分ずつ小分けにすると、空気に触れる回数が減り、最後まで鮮度を保ちやすくなります。

おいしくお召し上がりいただくためにも、１ヶ月程度で食べきれる量をこまめに購入することをおすすめします。

臨時休業のお知らせ 3/2（結の蔵）

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

店舗「結の蔵」は、誠に勝手ながら、3月2日（日）は臨時休業させていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

3月3日（月）から平常通りの営業となります。

引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願い申し上げます。

有機JAS 小分け業者 継続認定 2025年

有機JASの小分け業者（有機米を販売）としての監査が無事終了し、今年も適正に処理され、継続認定されました。

有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）の双方が有機JASの認証を取得する必要があります。

認証後を、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査が実施されます。

これからも、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届けいたします。

有機栽培米について

農薬や化学肥料を使用せず 、田んぼの持っている本来の生産力を引き出す栽培方法です。詳しくはこちら

佐渡産コシヒカリ追加入荷（２月）

産地で取り置きしていた「新潟佐渡産コシヒカリ」が追加入荷いたしました。

朱鷺と暮らす郷認証米は、佐渡の豊かな自然を守るため、農薬や化学肥料を減らし「生きものを育む農法」で栽培されたお米です。

売り上げの一部は、「佐渡市トキ環境整備基金」に寄付されるため、佐渡のお米を食べてることで田園を守り、佐渡の里山環境を守ることに繋がります。

口に入れた瞬間から甘い香りと旨みが広がり、適度な粘りと心地よい食感で塩むすびやお弁当にぴったりなお米です。

新潟佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷/特別栽培）令和6年産

5キロ：3,890円（税込 4,201円）　10キロ：7,620円（税込8,229円）

【ご購入可能な個数】［5kg：2袋　10kg：1袋まで］《会員様限定》
お一人でも多くのお客様にご購入いただくため、数量の制限を設定しております。ご理解とご協力をお願いいたします。

佐賀産さがびより［特別栽培］追加入荷（２月）

「佐賀産さがびより（特別栽培）」がJR貨物列車を使って追加入荷いたしました。

品質と食味ともトップランクのお米を厳選しました。 適度な粘りと弾力のある歯ごたえで、噛むほどに旨みが口の中に広がります。

粒も大きく時間が経ってもおいしさが長持ちするので、おにぎりやお弁当にもピッタリなお米です。

佐賀産 逢地の里 さがびより令和6年産（特別栽培米）

10キロ：7,040円（税込7,603円）　5キロ：3,600円（税込3,888円）

【ご購入可能な個数】［5kg：2袋　10kg：1袋まで］《会員様限定》
お一人でも多くのお客様にご購入いただくため、数量の制限を設定しております。ご理解とご協力をお願いいたします。

【重要】新規会員登録の一時中止について

当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
現在、全国的な米不足の影響を受け、当店でも安定した供給が難しい状況となっております。

このような状況の中で、新規のお客様のご注文が急増し、現在の在庫が大幅に減少しております。
今ある在庫では、今年の新米（令和7年産）が入荷するまで十分に持たせることが難しい状況です。

そのため、日頃よりご愛顧いただいているお客様を優先とするため、 一時的に新規会員登録を中止 させていただくこととなりました。

新規会員登録の再開は、改めてお知らせいたします。

お客様にはご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。