お知らせ
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| 2018年09月05日 | 有機JAS 小分け業者 継続認定 2018年
有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）が有機JASの認証を受けなければなりません。認証を受けた後も、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査があります。 今後も、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届け致します！ 【白米】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 玄米選別で高品質に仕上げた玄米もございます。 |
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| 2018年08月31日 | 新米予約 第1弾「佐賀上場産コシヒカリ」
9月7日に入荷予定ですので、7日（金）までにお申し込み頂きました分は、最短で9月10日～発送させていただきます。 日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米の新米です！昼夜の温度差があり、棚田を風がよく吹き抜けるため、炊き上がったごはんはツヤと張りがあり、粘り、甘みもあるお米です。 今年の７・８月の高温で品質低下が懸念されたが、生産者がこまめな水管理に努めたことから、昨年よりも収穫量、品質もアップしています！ 新米予約一覧（30年産）佐賀上場産コシヒカリ［棚田米］５キロ／玄米２５キロ
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| 2018年08月30日 | 29年産米 売りつくしセール［在庫限り］
29年産米もすでに完売の商品や残り少ない商品もございますので、今ある在庫限りとなります。この機会にぜひお試しくださいませ！ 今年の新米は、このままの天候であれば、例年よりも1週間～10日早く収穫の予定です。9月下旬～10月に続々新米が入荷してきます。 売りつくしセール対象商品（29年産）北海道産ふっくりんこ（玄米25kg）、 北海道産ななつぼし（玄米25kg） ※在庫僅少のためセール対象外のお品物もございます。 |
| 2018年08月21日 | 国産長粒米「ホシユタカ」で夏バテ解消！
簡単＆時短調理普通のお米と同じ水加減で炊飯、炊きたてのごはんをそのままフライパンで炒めるだけで、あっという間に米粒がパラパラに。炒め時間はいつもの半分でＯＫ！光熱費も節約できて大助かりです。 夏バテ気味の疲れた身体におススメの料理は、パエリア・ガパオ・ジャンバラヤなどのスパイシーフード。唐辛子などのスパイスで食欲増進、ごはん＋お肉や野菜がたっぷり摂れる栄養満点のスタミナごはんで、暑い夏を乗り切りましょう！
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| 2018年08月18日 | 川越まちゼミ「お米講座」8/18開催
「夏でも美味しい！お米の炊き方」をテーマに、お米のプロの視点から、暑い夏でも美味しくごはんを食べる方法をご紹介！ お米の歴史、お茶碗１杯の米粒の数は？など、お米の豆知識をクイズ形式で学んだ後、特徴の違う３種類のお米の食べ比べや、この時期におススメしたいごはんの炊き方を実演。また、ごはん食のメリットや太らない食べ方のコツなどをお話ししました。 まちゼミ期間中の講座は受付を終了いたしましたが、まちゼミ終了後に別途、お米の講座を開催する予定ですので、ご興味のある方はぜひご参加ください。 詳細は、後日食育活動ページ及び、結の蔵ホームページ（食育・講習）に掲載いたします。 |
| 2018年08月12日 | Precious.jpに掲載 最高に美味しい「お茶漬け」
プロの視点から、美味しいお茶漬けを作るのに必要なお米の条件についてや、お茶と出汁、それぞれのお茶漬けにぴったりな銘柄を厳選、お米選びのポイントをお話ししました。暑い夏におススメの冷たいお茶漬けについても紹介しています。皆さまも究極のお茶漬けを作ってみませんか？ メディア掲載ページ（サイト内記事） 詳細は、後日メディア掲載ページへ掲載いたします。 |
| 2018年08月08日 | 残暑お見舞い申し上げます（お盆休み）
お中元を出し忘れてしまった方は、「残暑御見舞い」として贈ることができます。8月15日まで「お中元キャンペーン」を実施していますのでぜひご利用ください。
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| 2018年08月04日 | 帰省のお土産に「おいしいお米」を！
仏壇のお供えとしても、また、セレクトギフトは個別包装で分けやすく、家族が大勢集まるこの時期にぴったりのお土産です。 8月10日（午前中）までにご注文を頂ければ、12・13日にご自宅、先方様へお届け可能です。各種の熨斗紙もご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。（名入れもいたします） 新潟県 南魚沼産コシヒカリ [特別栽培米] 1キロギフト844円（税込）※ギフト用には化粧箱もご用意しています。+108円（税込） いろいろなお米が楽しめるセレクトギフト雲竜和紙／カラー 2タイプ 各3,078円（税込） |
| 2018年08月03日 | 川越まちゼミ「お米講座」8/3開催
「夏でも美味しい！お米の炊き方」をテーマに、猛暑が続く毎日でも、美味しくごはんを食べる裏ワザをご紹介！ 特徴の違う３種類のお米の食べ比べや、お米マイスターがこの時期におススメしたいごはんの炊き方を実演。夏休みの自由研究にも役立つ「お米の豆知識」や、太らないごはんの食べ方など、大人から子供まで楽しく学んでいただきました。 まちゼミ期間中の講座は受付を終了いたしましたが、まちゼミ終了後に別途、お米の講座を開催する予定ですので、ご興味のある方はぜひご参加ください。 詳細は、後日食育活動ページ及び、結の蔵ホームページ（食育・講習）に掲載いたします。 |
| 2018年07月27日 | 縁結び風鈴（9/9まで）
「結の蔵」でも入口の軒下に、川越の街並みをモチーフにした江戸風鈴を飾りました。青が夜景、橙が夕景で、時の鐘がシルエットになったデザインです。夏休みの思い出に、神社でお参りをして、日頃のご縁に感謝してみてはいかがでしょうか。 「こだわりのお米」で感謝の気持ちを！ お中元キャンペーン8/15まで
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有機JASの小分け業者（有機米を販売）監査が終了し、判定会審議の結果、今年も継続認定されました。
新米予約、第1弾として、佐賀県上場産コシヒカリ（棚田米）の予約を受付致します。
毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。毎日の暑さからはとても想像できませんが、暦の上では、もう秋の始まりです。この日を境に。季節のあいさつも暑中お見舞いから残暑見舞に切り替わります。
お盆で帰省をされるときのお土産に、おいしい「南魚沼産コシヒカリ1kgギフト」「セレクトギフト（3銘柄×各2個入）」がおすすめです！
川越氷川神社で、祭事「