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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2017年04月07日

クレジットカード編集画面 「一時停止」

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

クレジットカード不正利用防止の為、緊急対応として、一時的にマイページ」におけるクレジットカード編集機能を停止しております。

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2017年04月06日

「結の蔵」前の桜が満開 見ごろです!

川越の日差しもすっかり春めいてきました。新河岸川の桜並木(氷川神社裏)が満開を迎えました。

この新河岸川に沿っておよそ500mほどに植えられた桜並木が花を咲かせます。枝いっぱいに花をつけ、道行く人の目を楽しませてくれます。「誉桜」

小江戸川越で楽しんでみてはいかがでしょうか。

アクセス

東武東上線・JR『川越』駅より東武バス「埼玉医大・上尾駅西口・平方・川越運動公園行」に乗り「宮下町」下車すぐ、または「神明町車庫・城西高校行」に乗り「喜多町」下車徒歩5分。イーグルバスの「小江戸巡回バス」に乗り「氷川神社前」下車すぐ。

2017年04月05日

五ツ星お米マイスター×丸美屋「究極の麻婆米」2017

「究極の麻婆米キャンペーン」の麻婆米を今年も手掛けることができました。12年目です。

五ツ星お米マイスター金子真人が丸美屋「麻婆豆腐の素」の魅力である「味・香り・トロミ」を最大限に引き出すべく、それぞれ優れた特性を持つ銘柄米を繊細にブレンドしたお米です。麻婆米の選定には様々な品種を用い、試行錯誤しながら何度も配合を調整し、完成に至りました。

今年は、特にごはんの「食感」にこだわり、麻婆豆腐との絶妙なハーモニーを実現しました。
ごはんがふっくら炊き上がる炊飯鍋とセットで当たります。
なお究極の麻婆米はオリジナル商品で限定生産のため、当店では販売しておりませんので、ぜひ「麻婆豆腐の素」を食べてご応募ください。

メディア掲載ページ
究極の麻婆米×炊飯鍋プレゼント[丸美屋ごはんくらぶ]

2017年04月02日

新河岸川「桜まつり」(4/2)

「結の蔵」前の新河岸川の桜並木は、つぼみの状態から一気に桜が咲き始めました!来週には満開の予想です。

この機会に「小江戸川越春まつり(5/5まで)」にお越しくださいませ。

新河岸川と桜
川越氷川神社の裏手、北側の新河岸川河畔には、「誉桜(ほまれざくら)」と名づけられる100本ほどの桜が、毎年春になると水辺を彩ります。

新河岸川「桜まつり」(4月2日 10時~15時)

「新河岸川桜まつり」が開催され、河岸には特設ステージが設けられ、式典の挨拶とともに桜まつりは華やかに開催されます。
※「春の舟遊」3/26は残念ながら雨天中止となりました。

小江戸観光協会(小江戸川越春まつり)

2017年03月29日

小江戸川越散策ガイドに「結の蔵」掲載

小江戸川越観光協会発行の「小江戸川越散策ガイド」が新しくなり、『結の蔵』も掲載されています。川越城本丸御殿周辺のお買い物スポットとして紹介されています。

ガイドは観光エリアごとに見どころスポットを紹介、マップには巡回バスの停留所も表示してあり、川越の散策に役立つ情報が満載です。

観光案内所にて配布しておりますので、川越にお越しの際はぜひご活用ください。

小江戸川越観光協会のホームページからダウンロードも可能です。

2017年03月25日

小江戸川越春まつり2016(5/5まで)

3月25日から「小江戸川越春まつり」が川越各所で開催されました。オープニングイベント(3/25)は、川越藩火縄銃鉄砲隊演武や鳶はしご 乗りなどが行われます。

店舗前の新河岸川河畔の桜並木は、まだ「つぼみ」の状態ですが、3月26日(日曜日)に毎年人気の「春の舟遊」もございます。この機会にぜひお越しくださいませ。

小江戸川越春の舟遊

日時: 平成29年3月26日(日曜) 午前11時30分から午後5時
会場: 川越氷川神社裏の新河岸川河畔

和舟に揺られながら優雅に春を満喫することができます。乗船は無料です。当日に北公民館前で整理券を配布。

小江戸川越観光協会「春まつり」

★吟撰米屋「結の蔵」は小江戸川越春まつりを応援しています!

2017年03月16日

さがびより[特別栽培] 入荷(最終便)

今年もご好評頂いております、佐賀米「さがびより(特別栽培)」が大型トラックで入荷いたしました!

28年産は、天候の影響もあり、高品質で良食味な「さがびより」の出荷量がかなり減ってしまい、今回が最終便の入荷となります。
「さがびより」は、日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで6年連続、特Aランクを獲得!その中でも産地・栽培方法を厳選をしたお米です。

今回入荷した玄米は、昨年秋に収穫されたお米をモミの状態で貯蔵、じっくりと乾燥させ、出荷する前にもみすり「今摺り米」をして、石抜き、選別処理をした高品質な玄米です。粒がしっかりしていて甘みもあり、もっちり食感となめらかな舌触りが味わえるお米です。

佐賀産 逢地の里 さがびより(特別栽培米)

10キロ:4,989円 5キロ:2,559円 30キロ玄米:12,204円 (税込)

2017年03月06日

北海道「ふっくりんこ」 2年連続特A獲得

日本穀物検定協会が毎年行う「米の食味ランキング」が発表され、北海道米の「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」3ブランドが最高評価の「特A」を獲得いたしました。

豊かな甘みと粘りが特徴の「ゆめぴりか」、あっさりとしたおいしさが特徴の「ななつぼし」、ふっくら食感、心地よい甘さが特徴の「ふっくりんこ」です。

それぞれ違ったおいしさを持っているので、ご家庭にピッタリなお米が選べると思います。
3月6日から特Aの獲得をお知らせするシールを米袋に貼ってお届けいたします。

2017年03月03日

「極しゃもじ」ブラックを入荷しました

ご好評をいただいております「極しゃもじ」のブラックが入荷いたしました。

お米マイスターが何本も試し、一番ごはんがくっつかない理想のしゃもじです。ごはんがくっつかず、シャリ切りが驚くほど良く、よそいやすいです。長いヘラ面は極薄のスプーン状で、握りやすいグリップが使いやすさの秘密。

お茶碗に「ふっくら」、「ふんわり」とよそうことができます。
いつものごはんがより美味しくなります。飲食店にも!(お弁当、丼、カレーのお店)

 極(きわみ)しゃもじ  [全米販・お米マイスター共同開発]

カラー2色:ホワイト、ブラック 各518円(税込)

2017年03月01日

「米穀小売業 優良事例集」 掲載

日本米穀小売商業組合連合会発行の、「優良事例集」の冊子に結の蔵が掲載されました。
この事例集は全国の認定お米マイスターショップの中から選ばれたモデル店で、店頭精米機を活かしたサービスを実施、取り組みの成果や課題をまとめたものです。

「精米したてのお米」は新鮮でおいしいだけでなく、お好みに合わせた精米歩合に調整できる点でも人気があり、当店でもご家族の健康を考えて3分・5分・7分づきなどを選ばれるお客様には、ご来店のお客様のみ「店頭精米」で対応しています。白米に関しては、自社精米工場の高性能な精米機、選別で美味しく品質の高いお米を提供しています。

誌面では店内のディスプレイや炊飯ブース、キッズスペースも取り上げていただき、お米の美味しい炊き方や食べ比べなど、お客様のためになる様々な取り組みを評価していただきました。

これからもお客様がごはんをたくさん食べて、元気で健康に暮らしていただけるよう、お米に関する様々な提案を行っていければと思います。

吟撰米屋 結の蔵(ゆいのくら)

五ツ星お米マイスターが厳選した、全国各地の50種類以上のお米を取り扱っています。