【新米】長野飯山コシヒカリ 令和元年産入荷

新米「長野飯山産コシヒカリ（特別栽培）」が入荷いたしました。

飯山地区の中でも、広大なブナの天然林が広がる山々の麓で、森の湧き水で育まれた「悠多喜米」を厳選。生産量が少ないことから「幻の米」として販売され、お米のコンクールでは何度も入賞するほど品質・食味ともにレベルの高いお米です。

台風19号により飯山市内は浸水被害がありましたが、産地の玄米倉庫は被害もなく、今年も品質の良い、しっかりとした粒張りの玄米を入荷しております。

【新米】長野飯山産 コシヒカリ（特別栽培） 令和元年産

10キロ：5,443円　5キロ： 2,786円（税抜）

※便利でお得な「定期便」お申込み受付を開始いたしました。

【新米】山形おきたま つや姫 令和元年産 入荷

新米「山形産 つや姫 （特別栽培）」が入荷しました。「山形産 つや姫（特別栽培）」は、認定された生産者のみで栽培し、厳しい基準に合格したものしか出荷されず、品質・食味ともにレベルの高いお米です。

粒が大きく、歯ごたえもあり、香りや甘みに加えて程よい粘りがあります。その名のとおりツヤツヤとした光沢があり、うま味成分も多く含まれているので、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

【新米】山形産 つや姫（特別栽培） 令和元年産

5キロ： 2,797円（税抜）

※便利でお得な「定期便」お申込み受付を開始いたしました。

「東北・北海道」新米入荷遅れ

新米は例年であれば、この時期にはほとんどが入荷済みなのですが、台風19号の影響により、東北、北海道の新米入荷が遅れております。
ご迷惑おかけして申し訳ございません。

東北線の一部が路盤・盛土の流出により貨物列車の運転ができない状況となっており、代替としての日本海側を経由した迂回運送、トラックや船舶の代行輸送を実施して、他の物流にも影響がでて遅れている状態でございます。

１０月月末までには、各地域の新米が入荷してくると思いますので、今しばらくお待ちいただけますようお願い致します。

新米入荷一覧

新米予約ページは、１０月２４日頃に更新予定です。

日本貨物鉄道 最新情報（10/18現在）

【玄米入荷】新米 つや姫・きぬむすめ・夢しずくなど

五ツ星お米マイスター厳選の新米［玄米］が入荷いたしました。10月19日（土）より店頭販売を開始いたします。
※通販ショップはページが準備ができ次第、開始となります。

高知四万十 ぴかまる（特別栽培）

農薬7割減・化学肥料5割減など厳しい品質基準を設けて栽培された「高度クリーン米」。しっかりした粘り・旨み、もち米のような甘い香りのお米です。

山形おきたま 雪若丸（特別栽培）

炊飯米の白さとつやが美しく、最大の特徴は、しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した”新食感”。雪のような外観と、しっかりした弾力で噛み応えのあるお米です。

島根 石見銀山 つや姫

世界遺産石見銀山の精神「自然と共生」を受け継ぎ、循環型農業を実践、手間をかけて栽培した「棚田米」です。滑らかで光沢があり、上品な甘みとしっとりした食感で、和食におすすめです。

島根 きぬむすめ（ハーブ米）

ハーブの一種「赤クローバー」を水田で育て、田植え前に緑肥として利用。白く光沢がある炊き上がりで、ほどよい粒感とさらりとした食感の、様々なおかずと相性が良いお米です。

佐賀 唐津 夢しずく（特別栽培）

「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種で、ほどよい粘りと優れた味わい、ふっくらとして光沢のある炊き上がりで、様々な食材を引き立てます。

「結の蔵（店舗）」取扱いお米のページはこちら

【新米】佐渡コシヒカリ 令和元年産 入荷

新潟佐渡から産地直送で新米「佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」が入荷いたしました。

「新潟佐渡産 コシヒカリ（特別栽培）」は、トキの生息地としても有名な佐渡で、自然や生きものにやさしい農法で栽培されたお米です。朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。

口にいれた瞬間からごはんの甘みと旨味が口の中に広がり、適度な粘りと食感が食欲をそそります。時間が経ってもおいしいお米です。

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）令和元年産

10キロ： 5,460円　5キロ： 2,790円 　玄米25キロ：11,300円（税抜）

※予約受付、入荷予定は、新米（令和元年産）予約一覧 ページをご覧ください。

【新米】南魚沼産コシヒカリ 令和元年産 入荷

大型トラックのチャーター便を使って、産地直送で新米「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」が入荷いたしました。

南魚沼地区の中でもさらに地域と生産者を限定し、農薬を極力抑え、化学肥料を使わずに栽培された希少な「特別栽培米」を厳選、安心・安全なお米をお届けしています。

入荷後、玄米選別機で未熟米を可能な限り除去し、良質米の割合を高めてからお届けいたします。
選び抜かれた高級米は、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

【新米】南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）令和元年産

10キロ： 7,320円　5キロ： 3,700円 （税抜）【10月9日～発送】

※予約、入荷予定は、新米（令和元年産）予約一覧をご覧ください。

新米予約「佐渡産コシヒカリ」令和元年産

令和元年産 新米「新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」のご予約受付を開始しました。
10月9日に入荷予定、【10月11日】から発送させていただきます。

トキの生息地としても有名な佐渡で、朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。

佐渡産コシヒカリは噛みしめるほど口の中に「コク」と「うま味」が広がるのが特徴です。ごはんの甘みと旨味が口の中に広がり、適度な粘りと食感が食欲をそそります。冷めてもおいしいので「おにぎり」にピッタリなお米です。

新米予約一覧ページ

【新米】新潟県佐渡産コシヒカリ（特別栽培）令和元年産

【玄米/入荷】新米 いちほまれ・ふくまる・仁多米

今年も五ツ星お米マイスター厳選の新米［玄米］が全国各地から入荷いたします。
10月5日より店頭販売を開始いたします。
※通販ショップはページが準備ができ次第、開始となります。

福井産いちほまれ（特別栽培）

絹のような白さと艶があり、口の中で粘りと粒感の両方を楽しみながら、独特の甘みも味わえる、食味のバランスが整ったお米です。

茨城産ふくまる（特別栽培）

粒の大きさは全国トップクラスを誇る良食味米。大粒の食感、さっぱりとした切れ味で、おかずの味を引き立ててくれるため、しっかりごはんを食べてほしいご家庭におすすめです。

島根 出雲産コシヒカリ［仁多米］

西日本最高峰の奥出雲「仁多米」。寒暖差がある棚田、しまね和牛の堆肥施用、籾のままの低温貯蔵で管理で他では味わえない十分な甘み・粘り・歯ごたえのあるお米です。

「結の蔵（店舗）」取扱いお米のページはこちら

新米予約 「岩船コシヒカリ・ひとめぼれ」令和元年産

大変待たせしました！お米マイスターが厳選した新米が続々入荷します！新米予約ページにて、令和元年産の「岩船コシヒカリ・宮城ひとめぼれ」のご予約の受付を開始いたしました。
10月4日に入荷予定、【10月5日】から発送させていただきます。

新潟岩船コシヒカリ：10月4日入荷　【発送10月5日～】

新潟のコシヒカリは、魚沼産・佐渡産・岩船産・新潟産の４つに分類されますが、同じ種を使って栽培しています。
岩船産は柔らかめでふんわりとした食感、滑らかな舌触りで、どんなおかずにも合わせやすく、お箸が進むお米です。同じコシヒカリでも産地や生産者によって異なる味わいをぜひご賞味ください。

宮城登米ひとめぼれ：10月4日入荷　【発送10月5日～】

みやぎの自然豊かな環境を守るため、農薬や化学肥料を半分以下に減らして栽培された、安全でおいしいお米を厳選しました。
ほどよい甘みと旨み、軟らかく滑らかな食感で口当たりが良く、ご高齢の方にも人気のあるお米です。

新米予約一覧ページ

【新米】新潟県岩船産コシヒカリ 令和元年産
【新米】宮城登米産ひとめぼれ［特別栽培］令和元年産

新米予約 「南魚沼産コシヒカリ」令和元年産

お待たせいたしました！新米予約ページにて、令和元年産 新米「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」のご予約受付を開始しました。

台風の影響で収穫が少し遅れておりましたが、現地での乾燥、籾むき、検査などを経て産地直送で入荷いたします。

魚沼は特別に、入荷してから玄米を石抜機、玄米選別をして、着色、未熟なお米を可能な限り取り除き、品質を上げてから精米しますので、発送は10月9日以降となります。とれたての新米をお届けいたします！

【新米】南魚沼産コシヒカリ：発送10/7日～

今年も、甘みと旨みたっぷりの瑞々しい新米を是非ご堪能ください。
（10月9日発送予定）※海外発送は、10/2予約受付いたします。

新米予約一覧ページ

【新米】新潟県南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）令和元年産