新米入荷！地元のお米「彩華舞」

契約栽培の「彩華舞」が入荷いたしました。
この「彩華舞」は、地元で生産量が多い品種です。お値段と味で実店舗でも人気なお米です。週末からたくさん入荷してきました。昨日から「石抜き」、「選別機」で粒が整った玄米に仕上げています。

今年は、例年より小粒でなのですが、白米であれば精米をしてから大きな網目の「ふるい」や「選別」で大粒だけを選別してます。

■新米 地元のお米「味覚彩米」
　３０キロ玄米もございます！（８，８００円）

※２７日（18時頃）から新米の有機栽培米の予約受付いたします。

新米予約「魚沼産コシヒカリ」19年産

大変お待たせいたしました。新米の魚沼産コシヒカリの予約受付をいたします。今年は豊作のため18年産よりもお求め安くなっております！最初に入荷してくるのが、「棚田地区でとれた魚沼産コシヒカリ」、その後「じっくり乾燥をさせたDAG乾燥米」は11月下旬頃の予定となっています。
新米が間に合わないお客様は、魚沼産コシヒカリ（DAG乾燥米）をご利用ください。（残りわずかです！）

■入荷予定
　魚沼産コシヒカリ棚田地区（11月6日前後）
※DAG乾燥の魚沼産コシヒカリ（十日町旧中里）は11月下旬頃の入荷予定です。
→ 新米予約「魚沼産コシヒカリ」ページをアップしました。

◇2007年 新米予約専用ページは終了しました。
→ 魚沼産コシヒカリご注文ページで販売しています。

「秋田産あきたこまち」・「胚芽米」完売

産地厳選の秋田仙北産「あきたこまち」が完売となり、原料で使っていた「胚芽米」も完売いたしました。新米は１０月上旬を予定していましたが、数日前からの豪雨で刈取りが遅れる情報が入ってきました。
入荷いたしましたら、すぐに「胚芽米」もご用意いたします。

※各商品ページの在庫情報・新米情報を更新いたしました。

新米入荷！地元のお米「味覚彩米」

契約栽培の「味覚彩米」が入荷いたしました。
この「味覚彩米」は小江戸川越ブランドにも登録されているお米で、地元の生産者に栽培方法など聞き、成分分析をして、一定のレベルを超えたお米だけを厳選しています。
価格と味で評価され、店舗では昨年人気NO,１のお米です。

玄米を見ると先週刈取りをしたので、少し小粒なのですが、精米をしてから「ふるい」、「選別」できれいな大きな粒に仕上げてます。来週、再来週と続々「新米」が入荷してきます。お楽しみに！

■新米 地元のお米「味覚彩米」
※新米を炊くときは、水加減を少しだけ減らしてください。

新米入荷！茨城コシヒカリ・ミルキークイーン

茨城産コシヒカリ（稲敷地区）と茨城産ミルキークイーンが入荷いたしました！
１４日中には商品紹介ページを更新いたします。（14日 14時頃）
※発送は、15日よりスタートいたします。

■新米入荷
　・新米 茨城産コシヒカリ 平成19年産100%　1等米
　・新米 茨城産ミルキークイーン 平成19年産100%　1等米

昨年よりもお値段がお求め安くなりました。これから続々入荷してまいります！

「新米」・「在庫」情報更新

■在庫（１８年産）
「有機JAS 有機栽培コシヒカリ」（玄米も）、「魚沼産コシヒカリ」が先週よりも大幅に在庫が少なくなり、残るところわずかとなってきました。
どちらも新米は【１０月上旬頃】の入荷予定ですので、それまで足りなくなりそうな方はお早めにご注文ください。
※「秋田産あきたこまち」はまもなく完売となります。

■新米（もうすぐです！）
茨城産コシヒカリ、茨城産ミルキークイーン、地元のお米「味覚彩米」は今週中入荷予定でございます。お楽しみに。

※各商品ページの「新米情報」と「在庫情報」を更新しました。（9/10現在）

新米入荷予定・18年産在庫状況

新米の入荷ももうそろそろです。各商品ページに「新米入荷予定」と18年産の「在庫状況」を掲載していますのでお買い求めのご参考にしてください。
新米の入荷は、台風などの影響がなく、このままの天候が続けばの予定でございます。在庫状況も合わせて、1週間ごとに更新をしていきます。

■新米入荷情報
　９月　埼玉・茨城　→　１０月　秋田・新潟・福島・宮城
　※11月中にはすべて新米が出そろいます。

■新米予約受付開始（魚沼産コシヒカリ・有機JAS 有機栽培米コシヒカリ）
　こちらのお米は、「9月下旬頃」から受付をいたします。
　ご予約を頂いた方は、入荷後すぐに「とれたての新米」をお届けいたします！

18年産「ミルキークイーン」完売しました！

18年産の「ミルキークイーン」が完売いたしました。それにともない、お米マイスターのブレンド米「穂の舞」もミルキークイーンをブレンドしてたので、こちらも完売とさせていただきました。ミルキークイーンの新米は10月頃の入荷予定でございます。

他のお米は後1ヶ月位の在庫がございますのでご安心ください。
この暑さでも味が落ちないように、徹底した低温管理倉庫で保管しています！

■18年産 完売銘柄
　「ミルキークイーン」・「穂の舞」・「新潟産こがねもち」

「初釜極細うどん」販売スタート！

暑い夏のお昼に冷たい「ざるうどん」がおすすめです！
手揉みのような「麺にひねり」を付けたうどんです。麺が波をうったようになっているのでゆでる時の麺の張り付きを抑え、微妙なひねりにより、シコシコとした歯ごたえでめんつゆと良く絡みます。まろやかなのどごし感など一味違った味わい。
ゆで時間も４～５分と短く、いつでもお手軽に美味しくいただけます。

■お中元キャンペーン　特製「麺つゆ」プレゼント！
　今なら、「極細うどん」・「霧しなそば」１箱に付き1本 300mlプレゼント
　※お品物と一緒にお届けとなります。（8月15日まで）
◇2007年 お中元キャンペーンは終了しました。

「有機（無農薬）米ぬか」の販売

「有機（無農薬）米ぬか」の販売をはじめました！
有機JASに格付けされている有機栽培米は、全国で0.13％（農林水産省 平成17年度）しかない希少な玄米です。その有機栽培米だけからとれた「生ぬか」です。
有機野菜を使った「ぬか漬け」や「美容」にもおすすめです！

【ご予約】　
　予約で承りご注文後にお届け予定日をお知らせいたします。
　今なら！３０名様分すぐにお届けいたします。（5/14現在）

【数量限定】
　多くのお客様にご利用いただきたいので、お一人様【３キロまで】とさせて頂きます。

■有機（無農薬）米ぬか