お米マイスターの食育活動ページ更新（埼玉講演）

埼玉でお米の講演した内容を、お米マイスターの食育活動ページに掲載致しました。

食育活動（講演）
・入間地域の地産地消を進める会研修会（12月）
　食生活の変化やお米選び、産地の取組みなどを説明した
　ほか、　彩のかがやきのPRについても提案しました。

詳しくは、お米マイスターの食育活動ページをご覧ください。

南魚沼産コシヒカリ入荷（3便目）

南魚沼産コシヒカリの特別栽培（無化学肥料）のお米が入荷しました！

農薬を極力抑え、栽培期間中、化学肥料を使わないで栽培された、環境にやさしく、細かな地域まで限定したおいしいお米です。
粘り、弾力が優れ、和食にピッタリなおいしいお米で、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）

・10キロ：7,580円　5キロ：3,830円
・1キロ（箱なし）：880円　1キロ（箱付）：980円

お米のあれこれ 2月号（ＪＡ広報通信）

ＪＡ新聞連が発行する「ＪＡ広報通信 ２月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。

今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「アスリートにこそお米の力を」です。運動時に使われる主な栄養素は炭水化物（糖質）。ごはんはゆっくりと消化されるため、すぐにエネルギーを使い果たさないという特徴があります。そのため、持久力を必要とする運動にもピッタリ。
日本人アスリートにとって、ごはんは大切なエネルギー源になっています。

※後日、メディアページでご紹介致します。

恵方巻きにピッタリなササニシキ（節分）

節分といえば「豆まき」を思い浮かべますが、近年では全国的に「恵方巻」を食べる習慣が広まってきました。
節分（2/3）に恵方を向いて巻き寿司を無言で丸かぶりすると、願いが叶うとされています。
手作りの恵方巻きで今年一年の願いを込めて、丸かぶりしてみてください。2011年の恵方は南南東です！

おすすめのお米「ササニシキ」
お寿司には、ふっくらして、さっぱりした食感で程よい粘りと甘みがある飽きのこない「ササニシキ」がおすすめです！

鏡開き（1月11日）

鏡開きは、1月11日です。
お正月、年神様にそなえた鏡餅を、一家円満を願いながらお下がりとして頂きます。
もともとは武家社会の行事で、刃物で切るのは切腹を連想するため、手や木づちで割って開く風習だったそうです。

カチカチに固くなったお餅も、お雑煮にすれば美味しく食べられます。
また、おやつに「お汁粉」や「あられ（油で揚げ砂糖をまぶす）」にして食べても美味しいです。

七草粥で健康祈願！（1月7日）

七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。

この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べたり、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。

【春の七種】
芹（せり）・なずな（ぺんぺん草）・御形（ごぎょう）・繁縷（はこべら）・仏の座（ほとけのざ）・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）

こだわり米で新年のご挨拶「お年賀」

本日より、発送やメール返信など、通常の営業を再開いたします。
お歳暮を出しそびれてしまった方や一年の始まりのご挨拶には、こだわりのお米を「御年賀」としてもご利用いただけます。（1/7頃まで）

魚沼産コシヒカリ（特別栽培）1キロ （箱・熨斗付き）980円

謹賀新年 本年もよろしくお願いします！2011

新しき年を迎え、益々ご清祥の御事とお慶び申し上げます。
今年も「おいしくて、安全で環境に配慮したお米」や、ネットショップを安心して簡単にご利用頂けるようサービスを拡充してまいります。

今年も引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

平成二十三年　元旦

営業日のお知らせ

１月４日（火）より発送を開始いたします。（お届けは５日以降）

今年もありがとうございました！2010

この一年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
来年もお客様に「おいしくて、安全で環境に配慮した」お米をご案内できるよう取組んでまいります。
皆様のご健康と幸福な新年の訪れを心よりお祈り申し上げます。

■営業日のお知らせ
１月４日（火）より　
※１２月３１日～１月３日まで発送、メールの返信はお休みさせていただきます。

「新米」表示は12月末まで 2010

【新米】の表示は、表示できるのが12月31日までとなっていますので、商品紹介ページ、お品書から「新米」表示を削除しました。

新米と表示されていませんが、すべて22年産（秋にとれた）お米です。

※JAS法に基づく表示制度（玄米及び精米品質表示基準） 第5条（４）