新米「彩のかがやき」販売　お買得！

新米の「彩のかがやき（特別栽培）」は、今年の猛暑の影響で収穫することができなかったため、普通栽培の「彩のかがやき」の中から選りすぐりの新米をご用意しました。

白っぽいお米が多く規格外となってしまいましたが、入荷後、玄米で選別し、さらに精米してから2回選別をし、品質をできる限り高めました。
炊飯テストでは、炊きたての状態では程よい粘りと甘みがありおいしく炊き上がりましたが、冷めると少し食感が水っぽくなりやすいので、こまめに炊く方にはとてもお買得なお米です。

【新米】埼玉産彩のかがやき
5キロ：　1,330円

※玄米30キロの販売は、お客様で精米されるとかなり少なくなってしまいご迷惑お掛けしますので22年産は販売を見合わせいたします。

海外発送（アメリカ）発送可能

お米の海外発送ご利用のお客様へ
毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。先日、アメリカへのお米の発送がストップするご案内を申し上げましたが、引き続き、アメリカへの発送が可能となりました。お騒がせして申し訳ございませんでした。

まだ、一般の方がアメリカへの発送は引き続き制限をされています。（EMSお知らせ）

米国の航空保安強化とこれからクリスマスシーズンに入りますのでお早めにご注文頂けますようお願い致します。

海外発送（アメリカ）一時発送中止

お米の海外発送ご利用のお客様へ
毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
アメリカへのお米の発送が、11月17日より、一時ストップする連絡が日本郵便より連絡がありました。
すでにご注文を頂いているお客様は、16日に発送完了していますのでご安心ください。

最近のテロリストの脅威に対する米国の航空保安強化に伴い、航空運送する手段がなくなることから、当分の間、引き受けを停止されるとのことです。EMS（お知らせ）

これからクリスマスシーズンを迎える前、大変ご迷惑お掛けして申し訳ございません。状況に変化があった場合は、改めてお知らせいたします。
その他の発送可能国は引き続きご利用頂けます。

お米の海外発送TOPページ

新米福島会津産コシヒカリ販売

大変お待たせいたしました。福島県の会津より新米が入荷いたしました！
今年の猛暑で、米どころ会津でもお米に影響が出てしまい、品質が高く、おいしいお米を探すのに時間がかかってしまいましたが、なんとか、良質の特別栽培米をご用意することができました。
11月3日より発送させて頂きます。

【新米】福島会津産コシヒカリ（特別栽培）

10キロ：4,360円　5キロ：2,220円

彩のかがやき（特別栽培）完売

埼玉産彩のかがやき（特別栽培）21年産が完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

新米の「彩のかがやき（特別栽培）」は、今年の猛暑の影響で収穫することができない状態となってしまいました。
今、普通栽培の「彩のかがやき」の中から選りすぐりの新米を探し、今は炊飯テストを重ね、精米後の選別機精度を調整しています。
今しばらくお待ち頂けますようお願い致します。

こんにちはいっと６けん（NHK） 出演

NHK こんにちはいっと６けんの生活に役立つ知恵や健康アドバイスを紹介する「せいかつ上手」コーナーに、お米マイスターが生出演しました。

新米を美味しく食べる炊き方、余ったごはんの冷凍保存方法、ちょっとしたひと手間でおいしくさせる方法など紹介してきました。
※後日、メディアページで詳しくご案内いたします。

【放送日】
10月25日（月曜日）　11:05～11:54　NHK
新米をおいしく食べよう！（せいかつ上手）

お米マイスターブレンド「穂の舞」販売

五ツ星お米マイスターが、22年産の新米を使ってブレンドした穂の舞を販売致します。
あっさりとした食感の「地元のお米 彩華舞」をベースに、冷めても硬くなりにくく粘りのある「茨城産ミルキークイーン」を配合し、風味は「地元のお米 味覚彩米」が整えています。
お手頃な価格で仕上げたブレンド米で、ごはんをたくさん召し上がるご家庭におススメです！

新米が出揃いましたら、高級ブレンド米「わざヒカリ」もご用意します！

【新米】お米マイスターのブレンド米「穂の舞」

10キロ：3,080円　5キロ：1,580円

新米 彩のかがやき（特別栽培）について

新米（22年産）「彩のかがやき（特別栽培）」は、今年の猛暑の影響で収穫することができない状態となってしまいました。
今、普通栽培の中で選りすぐりの新米を探しておりますので、今しばらくお待ち頂けますようお願い致します。（11月販売予定）

等級が下がった（品質低下）主な原因は、米粒の一部が白く濁る状態でした。しかし、精米工場で精米したお米であれば、精米の時にふるい、選別機でそのようなある程度取り除くことができますので、味にはほとんど影響はございません。

玄米30キロの場合は、お客様で精米をしたとき、仕上がりがかなり減ってしまいご迷惑おかけしてしまいますので、今年の販売が難しいかもしれません。（入荷後テスト精米して決定します）

生産者は大変な状態なので、お値段もお求め安くなりますので、このようなときだからこそ、ぜひ応援をして頂ければ幸いです。おいしく精米し、選別したお米をご用意させて頂きます！

精米歩留まり

玄米を精米するときに、ぬか層を取り除きます。通常では玄米30キロの場合、約27キロ（90％に仕上がります。今年の彩のかがやきは、今の情報では、約24キロ（80％）の仕上がる状態です。

J-WAVE 81.3FMラジオ出演

J-WAVE I A.M 「7-ELEVEN FAVORITE DISH」の新米特集にお米マイスターが出演しました。

新米特集の第一弾が『新米の究極の炊き方』。お米マイスターが新米をおいしく食べるコツとして、保管、炊く方など紹介しました。
※後日、メディアページで詳しくご案内いたします。

【放送日】
10月18日（月曜日）　11：10~11：20　J-WAVE（81.3FM）
新米ウィーク～「新米の究極の炊き方」～

知りたがり（フジテレビ）生出演

フジテレビの朝の情報番組知りたがり「佐々木恭子の主婦達への道」にお米マイスターが生出演しました。
新米をもっとおいしく炊く方法、古くなってしまったお米をよみがえらせる裏ワザなど紹介しました。
※後日、メディアページで詳しくご案内いたします。

【放送日】
10月18日（月曜日）　朝9：55~11：30　フジテレビ
米マイスターの絶品ワザ