お知らせ
最新のお知らせをRSS2.0で配信しています 
| 2018年03月07日 | メンテナンス完了（通販ショップ） 3/7毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2018年3月7日（水） ＡＭ 1：00 – ＡＭ 6：30 変更点（アドレス帳拡大）マイページでお届け先住所を登録する「アドレス帳」の登録件数を、50件から150件に拡大しました。 |
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| 2018年03月06日 | 通販ショップ システムメンテナンス 3/7毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ（PC・携帯・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。 今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2018年3月7日（水） AM 1：00 – AM 6：30 |
| 2018年03月06日 | 川越まちゼミ お米の講座 4回目 今回で最終回を迎え、フリップを使ってお米の豆知識を学んだり、この季節におススメのお米の炊き方を、お米マイスターによる実演を交えて紹介、最後にごはんの食べ比べも楽しんでいただきました。 まちゼミに参加できなかった方、もっとお米のことを学びたい方に向けて、今後、結の蔵ではお米の講座を開講する予定ですので、ご興味のある方は是非ご参加ください。 詳細は、後日食育活動ページ及び、結の蔵ホームページ（食育・講習）に掲載いたします。 |
| 2018年03月05日 | 小江戸川越散策ガイドに「結の蔵」掲載
小江戸川越観光協会発行の「小江戸川越散策ガイド」が新しくなり、『結の蔵』も掲載されています。川越城本丸御殿周辺のお買い物スポットとして紹介されています。 ガイドは観光エリアごとに見どころスポットを紹介、マップには巡回バスの停留所も表示してあり、川越の散策に役立つ情報が満載です。川越にお越しの際はぜひご活用ください。 |
| 2018年03月03日 | 新生活にもおいしいお米を
おかか入りのおむすびは夜食にもぴったりです。「かつ（勝つ）お節」で合格へ「むすび」つけましょう！ いろいろなお米が楽しめるセレクトギフトパッケージ：「雲竜和紙」「3色カラー」2種類 |
| 2018年03月02日 | 川越まちゼミ お米の講座 3回目
一年で最も美味しくお米を食べられる「2月～3月」。この時期におススメの炊き方は？これさえ守ればいつものお米が美味しく炊ける！お米のプロが炊き方を実演、お米の食べ比べ、知って得する豆知識など学べます。 【川越まちゼミ】今が食べ頃！美味しいお米の炊き方開講日 2/17（土）、2/21（水）、3/2（金）、3/6（火） |
| 2018年03月02日 | 広島庄原「あきさかり」入荷
この「あきさかり」は、放置竹林が全国的に問題にもなっており、その竹をパウダー状にして比婆牛の堆肥と混合、3か月発酵させた、「竹堆肥」を使っています。資源循環型農業で米の甘みやうま味もアップさせています。 ごはんはやや大粒で粘りの甘みがあって、食感はふっくらでのど越しの良いお米です。 |
| 2018年02月28日 | 「つや姫」産地へ（山形おきたま）
おきたまは、山形県の南部に位置し、2,000メートル級の山々に四方を守られるように町や田畑が広がっているところです。奥羽山脈、西吾妻山、飯豊山、朝日連峰の山々が蓄えた豊かな水は伏流水となって水田を潤しやさしく、美味しく育てています。肥料は米沢牛の堆肥で土をつくり稲藁わらを米沢牛の飼育に、資源循環型農業で肥沃な大地をさらに豊かにしています。 この写真は、30キロ玄米がおよそ10,000袋きれいに積まれていました。つや姫は大粒で食感もあって、「おにぎり」や「炊き込みごはん」にもピッタリなお米です！ 山形おきたま「つや姫」特別栽培 |
| 2018年02月22日 | 「農林48号」産地へ（山梨）
農林48号は戦後まもない昭和24年に育成された品種です。病気や天候に影響を受けやすいことから栽培が敬遠され一度は姿を消してしまいましたが、「香ばしく、冷めても味がかわらない」との固定ファンや生産者のお米として、復活しました。 大粒で表面が滑らかでしっとり感があって、柔らかさの中にもしっかりとした歯ごたえのあるお米です。 結の蔵（店舗）で販売中です。ネットショップの販売は袋を制作中なのでもう少しお待ちください。 |
| 2018年02月21日 | 山形産「つや姫」 追加入荷（2便目）
「山形産 つや姫（特別栽培）」は、認定された生産者のみで栽培し、厳しい基準に合格したものしか出荷されず、品質・食味ともにレベルの高いお米です。 粒が大きく、歯ごたえもあり、香りや甘みに加えて程よい粘りがあります。その名のとおりツヤツヤとした光沢があり、うま味成分も多く含まれているので、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。 山形産 おきたま米 つや姫（特別栽培） 29年産5キロ： 2,721円 |
結の蔵にて、「第8回川越まちゼミ」で3月6日のお米の講座を開講いたしました。
「第8回川越まちゼミ」で3月2日のお米の講座を開講いたしました。
広島県庄原の「あきさかり」がJR貨物列車を使って入荷いたしました。
八ヶ岳山麓、南アルプス山麓に囲まれた標高300～1,000ｍの場所に位置し、山々に積もった雪は花崗岩のフィルターを通してミネラル豊富で良質な水となり、長い日照時間が太陽の恵みを与えています。