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お店からのお知らせ
- メンテナンス完了（通販ショップ） 11/21
- 2024年11月20日
- クレジットカード決済 メンテナンス 11/21
- 2024年11月20日
- 小江戸川越ハーフマラソン 交通規制（11/24）
- 2024年11月19日
- 【本日スタート！】佐渡フェア 16・17日（2日間限定）
- 2024年11月16日
- 【予告】佐渡フェア開催！ 11/16・17（2日間限定）
- 2024年11月13日
最新の活動日誌
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ホテルで味覚の講習（柏へ）
前回の京都、岡山に引き続き千葉県柏市へ行ってきました。 今までよりも近い場所だったのです、行きも帰りもゆとりがありました。 今回もお米の話や、お米の食べ比べを体験していただきました。 日本の食文化の代表である「お米」話が出来て本当にうれしく思い...
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ホテルで味覚の講習（岡山へ）
前回の京都に引続き、今度は岡山へ行ってきました。 今の時期お米の収穫中なので、飛行機で日帰りでした。 朝、6時分出発（川越～羽田空港直行便バス）、11時30分に岡山に到着し、すぐ準備をして研修開始！研修では、お米の話や、実際にお米の食べてもらいま...
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粒の大きさに驚き
モミを剥き、玄米を見てみると販売している玄米よりも大きく驚きました。 無農薬・無化学肥料で栽培したからなのかと、納得しすぐに営農指導をしてくれる生産者に自慢をしにいきまました。 そしたら、「それからどんどんしぼんで実になるんだよ！」と言われ、がっ...
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学問のすすめ
困難な時代こそ自分の力で道を開け。近代化の中で武士道を和魂として昇華し学問の大切さを説いた福沢の代表的名著を読みやすく書かれています。 学問のすすめ―自分の道を自分で切りひらくために...
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ホテルで味覚の講習（京都へ）
ホテルの味覚研修にお誘いをしてもらい、京都まで日帰りで行ってきました。 朝、6時30分出発 電車を乗り継ぎ、11時に京都 すぐ準備をして研修開始！ 研修では、お米の話や、実際にお米の食べてもらいました。 あっと言う間の2時間、16時の電車に乗り...
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米粒が出来てきました！
日の当たる場所は、米粒も大きく生長してます。 ここまで差が出るのは、やはり日光が重要なのですね。 ■穂が垂れ始めてきました。 ■米粒になる途中 この粒をカッターで半分にしたら、白い液体が出てきました。 液体状から米粒になることを体験...
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サムライと英語
武士道の本を読んでもちょっと分かりづらい方におすすめです。 サムライと英語 (角川oneテーマ21 (B-57))...
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「佐渡」田んぼの生き物調査（2日目）
昨晩は宴会場、お風呂の中、談話室などでじっくりとお話がする事ができ満足！ 今日は、朝から有機栽培の田んぼで生き物調査。 いったいこの時期の生き物は何がいるのだろうか？ ■土壌や稲の調査準備 土壌のイトミミズ、稲に付いている虫、クモをこれから...
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「佐渡」田んぼの生き物調査（1日目）
兵庫県豊岡市のコウノトリと共生する水田づくりと似ており、今回生き物調査をした佐渡では「トキ」の野生復帰を支える無農薬・無化学肥料の有機栽培水田を見てきました。 ■新潟港から佐渡へ（新潟駅からタクシーで1000円の距離） 自宅を7時に出発し新幹...
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「ごはんパワー教室」開催
日本米穀小売商業組合(日米連)主催の「親子で学ぶお米ごはん（ごはんパワー教室）」が実施されました。 昨年から始まり今回で2回目となったお米マイスターの出前授業は、東日本地区から東京(品川・三鷹・杉並)4台、川越1台、合計5台のバスで山梨県へ訪問しま...
