五ツ星お米マイスターの活動日誌

お米マイスターの活動日誌五つ星お米マイスターとは?

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  • 魚沼産の美味しさのなぞ

    魚沼産の美味しさのなぞ

    コシヒカリの中でも、特に人気があるのが新潟魚沼産コシヒカリ。 魚沼地方は、昼と夜の気温差が激しいからイネは、昼、太陽の光を受けてたっぷりでんぷんを作り、夜はそれをしっかり溜め込むことができるのです。 雪も多く、春には栄養たっぷりの雪解け水が田んぼ...

  • 日経ベンチャーに掲載されました

    日経ベンチャーに掲載されました

    川越の若手経営者が早朝に集まり、経営上の悩みや疑問、事業計画など発表し議論している会が取材(テーマ:「任せるって楽じゃない!」)を受け4月号に掲載頂きました。 【テーマ】  ①「任せたい」思いと任せられない性格  ②口を出すべきか、出さざるべき...

  • 孫子の兵法

    孫子の兵法

    「孫子」は軍事を超えて人生哲学の書としても読み継がれている不朽の古典でもあります。 全13篇を読み下し文を交えながらわかりやすく解説しています。 孫子の兵法 (図解雑学)...

  • 五ツ星お米マイスターの活動日誌スタート

    五ツ星お米マイスターの活動日誌スタート

    五ツ星お米マイスターの金子真人です。こだわり米を販売している、お米通販ショップのリニューアルに伴い、「五ツ星お米マイスター活動日誌」のページを作りました。(2010/7/21) こちらのサイトは、こだわりのお米産地情報、お米の疑問、授業...