【新米】宮城産ササニシキ 27年産 入荷

新米 宮城登米産ササニシキ（特別栽培）が、本日入荷致しました。
高度な生産技術が要求されるササニシキは、栽培が難しいこともあり年々生産量が減少しています。今や希少なお米となってしまいましたが、今年はそのなかでも”大粒”のササニシキを厳選することができました。

あっさりした食感、おかずの味を引き立たせる香り豊かな風味から和食との相性が良くお寿司屋さんにも人気があります。

【新米】宮城登米産ササニシキ（特別栽培）

5キロ： 2,408円（税込）

【新米】新潟産こがねもち 入荷（もち米）

新米の新潟産こがねもち、山形産ヒメノモチが入荷しました。

今年も収穫量が少なくモチ米が全体的に不足していますが、その中でも品質、おいしさにこだわった「もち米」を用意することができました。

どちらも入荷後、石抜き機、玄米色彩選別機で石、異物、着色した粒の玄米を取り除き、品質を高めます。先に「山形産ヒメノモチ」から選別をしますので、「新潟産こがねもち」は11月14日から発送させていただきます。

お得な5キロサイズ【年末限定】

12月になりましたら、お得サイズの5キロ袋をご用意いたします。餅つきなどにおススメです！

本日お米マイスターは佐賀県でラジオ番組の生放送に出演いたします。
詳細はメディアページで後日ご紹介いたします。

【新米】ふっくりんこ・ななつぼし入荷

北海道産「ふっくりんこ」と「ななつぼし」が北海道からJRコンテナを使って入荷しました。

この「ふっくりんこ」は、さらに厳しい基準をクリアした、ふっくりんこ産地サミット公認の希少なこだわり米です。ふっくらとした見た目でツヤ、甘みもあり、適度な粘りが、和食との相性が良く､｢プロの料理人｣も使用するお米として話題を呼んでいるお米です。

「ななつぼし」あっさりしていて、口当たりも、のど越しも良く、後からうま味が感じられ、朝ごはんにピッタリなお米です！

北海道米「新米入荷」

ふっくりんこ（Yes!Clean）産地サミット公認　・　ななつぼし（特別栽培米）

臨時休み11/3 （Guts ごはん塾）

1月3日（火曜日）の文化の日は、誠に申し訳ごぜいませんが、東京でGuts！ごはん塾を開催するため、店舗の営業はお休みさせていただきます。通常は祭日は営業しております。

Guts!スポーツ＆ワークごはん塾

食育事業として「Guts!スポーツ＆ワークごはん塾」を全国で展開しており、お米マイスターの金子真人も講師として登録しております。「正しい食生活」と「運動・体を使うこと」 が、日本人の長寿・健康を支えてきたことや炭水化物をもっと食べれば体力、健康、スキルアップに有効であることを訴えるごはん塾です。

後日、食育活動ページへ掲載致します。

【新米予約】佐賀産さがびより 27年産

大変お待たせいたしました！人気の佐賀産さがびより（特別栽培）の新米の入荷日が決まりましたので、予約の受付を開始いたします。

11月9日には入荷をしてきますので、11月10日から発送させていただきます。
今年は雨の影響で収穫時期が少し遅れましたが、今年も品質が高く、美味しいお米が収穫されています！

新米（26年産）予約一覧

【新米】佐賀産　逢地の里　さがびより（特別栽培）

10キロ：　4,957円　5キロ：　2,521円

【新米】長野飯山コシヒカリ 27年産 入荷

新米の「長野飯山産コシヒカリ」が天候、物流の影響で入荷日が遅くなってしましたが、本日入荷いたしました。ご迷惑おかけして申し訳ございませんでした。

魚沼にも隣接したおいしいお米の産地「飯山」。生産量が少ないことから「幻の米」として販売され、お米のコンクールでは何度も入賞するほど品質・食味ともにレベルの高いお米です。
このお米は、飯山地区の中でも、ブナの天然森の湧き水で育まれた「悠多喜米」を厳選しています。食味はもちろん品質の高いコシヒカリです。

【新米】長野飯山産コシヒカリ（特別栽培）悠多喜米 27年産

10キロ： 5,389円　5キロ： 2,737円
※ご予約を頂いているお客様は、10月30日から発送させていただきます。

【新米】秋田あきたこまち入荷 [胚芽米]

新米「秋田産あきたこまち」DAG乾燥米が仕上がり、入荷いたしました。

秋田県南部に位置する、名水百選に選ばれた六郷のDAG乾燥米は、収穫後、じっくり乾燥をさせ、大粒なお米だけを選りすぐり、高品質で風味豊かなお米に仕上げています。

このお米を使った、「胚芽米」も通常の5倍近く時間をかけて胚芽精米をしてご用意させていただきます。

【新米】秋田産あきたこまち（DAG乾燥） 27年産　[10月29日～発送]

10キロ： 4,838円　5キロ： 2,462円　胚芽精米 5キロ： 2,732円

【新米】北海道 ゆめぴりか 27年産 入荷

北海道の新米が、JR貨物列車を使い産地直送で本日入荷致しました。
第1便目は、先に収穫をした「ゆめぴりか」です。11月上旬には、「ふっくりんこ」、「ななつぼし」が入荷の予定です。

選ばれた「ゆめぴりか」に付けられる「北海道米の新たなブランド形成協議会認定」のブランドマークがついているお米で、その中から最高品位の高品質なお米だけを厳選しました。

味が濃くて、モチモチ感がある、北海道米の最高峰のお米です。

北海道産　ゆめぴりか（Yes! Clean米）

10月24日から、マツコ・デラックスさん出演のゆめぴりかのCMが全国で放送されます！額に注目です。

【新米】山形 つや姫 27年産 入荷

山形から産地直送で新米「山形産 つや姫（特別栽培）」が入荷いたしました。

今年は、山形県の中から、南部に位置する「おきたま地域」を選びました。四方を飯豊・朝日・吾妻・蔵王連峰など2,000m級の高い山々に囲まれ、昼夜の寒暖差は10℃以上あり、米づくりに適した盆地型気候です。

厳しい栽培・出荷基準が設けられ、認定された生産者に限られることや基準に合格したものしか出荷されず、品質・食味ともにレベルの高いお米に仕上がっています。

【新米】山形産 つや姫（特別栽培）27年産

※10月19日までにご予約分は、10月20日に発送させていただきます。

新米入荷遅延（長野飯山・ゆめぴりか）

新米の「長野飯山産コシヒカリ」と「北海道産ゆめぴりか」が天候、物流の影響で入荷予定日が変更となりました。ご迷惑おかけして申し訳ございません。

既にご予約を頂いていたお客様にはメールでご連絡させていただきます。

新米入荷日 変更

・長野飯山産コシヒカリ（特別栽培/DAG乾燥米）　

【10月20日　→　10月30日（31日～発送）】
天候の影響で稲刈りが10日ほど遅れ、また、乾燥に火力を使わず、除湿でじっくり乾燥をさせるため、収穫後の天候も影響してしまい、10日遅れになっています。

・北海道産ゆめぴりか（Yes!Clean）

【10月21日　→　10月23日（24日～発送）】
物流の影響で2日遅れております。