お米の保存（白米・玄米）

お米の保存は、暑い時期（25℃以上）であれば、玄米も白米も美味しさの目安は、3週間程度でございます。冷蔵庫など低温（15℃以下）で保管される場合は1ヶ月くらい長持ちします。

【お米の保存温度】
適温：15℃以下　要注意：16℃~25℃　不適温：26℃以上

温度が高い所でお米（玄米・白米）を保存してしまうと、お米の味が損なわれることや虫などが発生くることもございますので、こまめにお買い求め頂けますようお願い致します。
震災、原発事故の影響で完売しているお米も多くなってきましたが、魚沼産コシヒカリ、有機コシヒカリであれば昨年以上にご用意しておりますので、8月迄は充分にご用意できると思います。
なお、数に限りがございますので、数量制限をさせて頂いております。ご理解いただけますようお願い致します。

【新米入荷】

9月上旬に入れば、棚田百選に認定されている佐賀県のコシヒカリ（早場米）が入荷してきますのでお米がなくなることはございませんのでご安心くださいませ。

佐賀産さがびより完売

佐賀産さがびより（特別栽培）は、ご好評により完売致しました。ご利用頂きましてありがとうございます。

こちらのお米は数量限定で販売しておりましたが、大変ご好評を頂き、23年産も厳選した、「さがびより（特別栽培）」ご用意させて頂きます。

【入荷時期】
10月頃の収穫となりますので下旬頃の入荷予定です。

引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願い致します。

お客様情報（溶解完了） 2011/7

当店では、お客様に安心してご利用いただけるよう、個人情報の収集から保管・処分まで適切に管理致します。
ご注文に伴い作成した書類（伝票）等は、一定の期間が経過した後、機密文書扱いとして「溶解処理」致します。
封印後、未開封のまま溶解処理工場で溶解され、後日、溶解完了証明書が届きます。溶けた紙はリサイクルされますので、焼却処分と比べCO2排出も少なく環境にも優しい処理方法です。

今後も、お客様に安心してご利用頂けるようにしてまいります。

あきたこまち 生育確認「秋田」へ

この地域は、名水百選にも選ばれた六郷湧水群があることで知られていますが、あきたこまちの産地としても有名で、一面に豊かな穀倉地帯が広がっていました。

当日、「お米マイスターの産地視察」を取材に新聞記者の方がお越し頂きました。他の産地の取組みなどご紹介しました。

お米マイスターの活動日誌

あきたこまち生育確認「秋田」へ

福島会津産コシヒカリ 完売

福島会津産コシヒカリは完売致しました。
現在、原発事故の影響で新米の入荷につきましては目処が立っていない状況でございます。できる限り早い復興に向けて、産地などと協力しながら応援していきます。

新米(23年産)につきましては、国、自治体の検査方法など踏まえての対応となりますので、分かり次第お知らせ致します。

被災産地のお米を応援して頂きありがとうございます！

地元のお米 味覚彩米 完売

地元のお米 味覚彩米の白米と玄米30キロは完売致しました。例年よりも早く完売となってしまいご迷惑おかけして申し訳ございません。
次回の入荷は新米(23年産)でのご案内となります。

新米入荷（例年）

9月中旬から下旬にかけて収穫を迎えますが、国、自治体による放射性物質調査が実施される予定です。土壌、お米の安全が確認できての入荷となりますので入荷が例年よりも少し遅れる可能性もございます。

胚芽米 秋田産あきたこまち 完売

胚芽米 あきたこまちはは完売致しました。例年よりも早い時期での完売となってしまいご迷惑おかけして申し訳ございません。

震災の影響で産地でもお米がなくなってしまい、次回の入荷は新米(23年産)でのご案内となります。

新米入荷（例年）

10月上旬頃の収穫ですが、胚芽米の原料となる「あきたこまち」は火力を使わないでモミをじっくりと乾燥をさせるため、11月上旬頃の入荷予定となっております。

優良ショップ認定（継続）

今年も第三者認証機関による厳選な審査の結果、安心なショップであることが認定されました。

【トラストマーク認定（TradeSafe）】
・EC事業者の実在性、事業継続可能性等を審査基準に基づき審査
・対象ショップサイトの表記、構成、広告などが、特定商取引法や消費者契約法等の関連法令を遵守していること。
・EC事業者がTradeSafe会員規約を遵守し、真摯な運営を行うことを契約していること。
・随時、会員のショップ運営をモニタリングし、トラストマーク付与に必要なクオリティを維持していること。
・この商品を販売しているショップが、トレードセーフに認定された安心なショップであること。

今後も引き続き、安心してお買物を頂けるよう、スタッフ一同努めてまいります。

福島産ヒメノモチ 完売

福島産ヒメノモチは完売致しました。こちらも例年よりも早く完売となってしまい申し訳ございませんでした。
替わりのもち米を探し、千葉県産のヒメノモチがわずかですが入荷しました。

こちらの数量が限られておりますので、お早めにご注文頂けますようお願い致します。

千葉県産ヒメノモチ（もち米）

1キロ：530円
※おひとり様、3袋までとさせて頂いております。[数量制限]

暑中お見舞い申し上げます。（2011 大暑）

暑中お見舞い申し上げます！
暦（二四節気）では、一年で最も気温が高い「大暑」です。暑中お見舞いは、立秋（8/7）の前日までに、立秋後は残暑見舞いになります。

お中元キャンペーンが8月15日まで実施しておりますので、日頃の感謝を込めて、こだわりのお米で夏のご挨拶を！

お中元キャンペーン（8/15まで）

※在庫が少ないお米もございますので、お早めにお申し込みくださいませ。

◇2011年 お中元キャンペーンは終了しました。