五ツ星お米マイスターの活動日誌

お米マイスターの活動日誌五つ星お米マイスターとは?

RSS購読はこちら最新の活動日誌

  • キャンペーンのお米を求め「秋田」へ

    キャンペーンのお米を求め「秋田」へ

    企業キャンペーン用のお米を探しに秋田へ行ってきました! 一般的に秋田県南部が米どころとして有名ですが、今回は、キャンペーンのコンセプトにも合い、良食味米の栽培に取組んでいる秋田県北部で見つけ、営農担当者の方々にご説明頂きました。 ※2時間に1本走...

  • 新品種を求めて「佐賀」へ

    新品種を求めて「佐賀」へ

    企業キャンペーン用のお米を求めて、佐賀県へ行ってきました! 21年産のいろんなお米で炊飯テスト、食味分析、品質検査をした結果、品質も高く、味も良く、そして初めての食感だったお米が「さがびより」でした。 すぐに現地へ行き、県職員・営農担当者の方から...

  • 中国:高級百貨店で展示・販売会

    中国:高級百貨店で展示・販売会

    高級百貨店の新光天地の食品売場で、昨日食材提案をした新潟産コシヒカリや、日本農産物の展示・販売されました。2月14日の春節に向け、店内は春節商戦の真っただ中で、開店直後にも関わらず、来店されている方も多かったです。残念ながら時間の関係で1時間ほどで空...

  • 中国:北京でお米の講演

    中国:北京でお米の講演

    WASHOKU-Try Japan's Good Food事業(外務省・農水省)で、お米マイスターが広州(中国)の講演に続き、北京へ行ってきました。 新潟米輸出協議会が主催する食材提案会の会場で日本の米文化、美味しいごはんが炊ける講演をしました。飲...

  • お米マイスターが北京へ!中国

    お米マイスターが北京へ!中国

    1月20日~22日まで、農水省、在中国日本国大使館が主催するWASHOKU - Try Japan's Good Food事業で、「お米の講演」に北京(中国)へ行ってきます!そのため、お米、ご注文のご相談は、1月23日以降にご返信させて頂きます。お手...

  • メディアページ更新(テレビさいたま・雑誌・WEB

    メディアページ更新(テレビさいたま・雑誌・WEB

    テレビ、雑誌、WEBで取り上げられた内容を「メディア掲載ページ」に追加いたしました。 【TV】 テレビ埼玉・埼玉のブランド農産物トップ10【WEB】 FOOD ACTION NIPPON・お米マイスターに聞く!お米の美味しい話あれこれ【雑誌】 食糧ジ...

  • 棚田米を求めて「石川県輪島」へ

    棚田米を求めて「石川県輪島」へ

    日本の原風景、棚田米を求め、石川県の輪島にある"白米千枚田"へ行ってきました。 国指定文化財名勝や「日本の棚田百選」にも認定される美しい棚田です。 日帰りでしたので、時間も限られた中、観光課の方や区長から棚田・栽培など伺うことができました。 棚...

  • 「FOOD ACTION NIPPON」に掲載(その2)

    「FOOD ACTION NIPPON」に掲載(その2)

    FOOD ACTION NIPPONで日本の「おいしい」を紹介するコーナーMogu・Magaにお米マイスターのインタビュー第2弾が掲載されました。「お米を美味しくするQ&A」の応用編として、普段のごはんをさらに美味しくする方法が掲載されています。 ■...

  • 「FOOD ACTION NIPPON」に掲載

    「FOOD ACTION NIPPON」に掲載

    日本の食料自給率アップのための国民運動「FOOD ACTION NIPPON」の、日本の「おいしい」を紹介するコーナーMogu・Magaで、お米マイスター(金子真人)の"お米の美味しい話あれこれ"が掲載されました。(第2弾は1月ごろ掲載予定) ■FO...

  • 食糧ジャーナル12月号に掲載

    食糧ジャーナル12月号に掲載

    食糧ジャーナルの12月号に掲載されました! 新潟コシヒカリの中でも岩船産コシヒカリに厳選している理由や、それぞれの企業キャンペーンに合うお米を全国から探し出していることなど、「こだわりのお米」を販売している店として評価されました。(月刊 食糧ジャー...