カテゴリー
お店からのお知らせ
- 「川越まちゼミ 」中止のお知らせ
- 2020年4月1日
- 【新発売】結の蔵「二番米」《規格外・数量限定》
- 2020年3月30日
- 出荷まで1日プラス（翌日発送）
- 2020年3月27日
- お届け数日遅れ「お米の海外発送」EMS
- 2020年3月20日
- 光選別機 定期メンテナンス（精米工場）
- 2020年3月19日
最新の活動日誌
-
理想的なエネルギーバランス
健康を維持し、元気良く活動するために必要なエネルギー源は、三大栄養素と呼ばれる「糖質」・「脂質」・「タンパク質」を一定の比率で摂取する事が望ましいとされています。 ごはん食を中心とする日本型食生活では、この適正比率がほぼ維持されているため、海外がら...
-
朝ごはんで休養モードから活動モードへ
体に必要な栄養素を満たすためには、やっぱり１日３回のごはんで規則正しい食事を取る事が大切。 だけど会社勤めだとそんなことが難しい。 そんな方には、ちょっとだけ早く起きて朝ごはんだけとってください！ ■食事が不規則だと ・ビタミン、ミネラル、食...
-
塩分ゼロの「ごはん」でラクラク減塩
存知の通り、ごはんは塩分は一切含まれていません。 パン、パスタ、うどん、などの主食には、塩が添加されています。（加工品）これに加えバターやハム、チーズなどの副食が加わると塩分のコントロールが難しくなり頭を悩ませてしまいます。 減塩のものを買うより...
-
「生活習慣病」の予防は簡単！
TVでも生活習慣病を予防するため、カロリーを控えるレシピが紹介されていますが、実際に食べてみると物足りなさを感じてしまいます。 そんな事よりも簡単な方法があります。 それは、海外でも注目されている「ごはんを中心とした食事」をとれば、自然に改善され...
-
我が家の朝食裏技（お手軽編）
朝、炊きたてのごはんができればと思っているものの、夜までそのまま保温するとまずくなったり、黄色くなってしまうから炊けないという方。 おすすめ方法！ 夜炊いたごはんは放冷（約３０分くらい）してから冷蔵庫へ朝は電子レンジでチン。 ●このやり方はお米...
-
卵かけご飯に合うお米
先日、卵かけご飯に合うお米の取材依頼を受け、すべての商品で試食テストしました。 先週からほとんど、朝・昼・夕はおにぎりと玉子かけご飯体重が増えそうです。 卵かけご飯に合うお米は、ササニシキでした！ ・コシヒカリ 粘りがあり、風味もあるので、...
-
パラパラチャーハンを作るには
家庭用のコンロ、フライパンでパラパラのチャーハンで上手にできないですよね。 火力の問題もありますが、お米も違うのです。 調理用で使われるのは、粘りのある魚沼産のコシヒカリや、新潟産コシヒカリ、 秋田産あきたこまちなどではなく、お値段もリーズナブ...
-
３食でダイエット！ホントに？
ダイエットを頑張っている方で朝食を抜いている方はいらっしゃいませんか？ それは本末転倒なんですよ。 私もサラリーマンをしている時は、前日の夜ごはんが遅かったり、朝 時間が無かったりで、朝ごはんを食べていませんでした。だから皆さんのお気持ちはよーく...
-
土鍋が割れたらどうすればいいの？
誤って落とした時や空焚きで割れてしまった場合は、残念ながら対処方法がありません。 但し、「ひび割れ」、「亀裂」の場合は簡単に元通りに修復することができます。 それは、最初に使うときと同様に「お粥」を炊いてください。 お米の「粘り（のり）」がひび...
-
コシヒカリのライバルのなぞ
コシヒカリのライバルとして有名なお米が「ササニシキ」です。 １９６３（昭和３８）年、コシヒカリをおじいさんとして誕生した「ササニシキ」は、 コシヒカリと同じくらい美味しいお米として評判でした。 とくにサッパリした食感は、お寿司に最適です。 ち...