新米 彩のかがやき（特別栽培）について

新米（22年産）「彩のかがやき（特別栽培）」は、今年の猛暑の影響で収穫することができない状態となってしまいました。
今、普通栽培の中で選りすぐりの新米を探しておりますので、今しばらくお待ち頂けますようお願い致します。（11月販売予定）

等級が下がった（品質低下）主な原因は、米粒の一部が白く濁る状態でした。しかし、精米工場で精米したお米であれば、精米の時にふるい、選別機でそのようなある程度取り除くことができますので、味にはほとんど影響はございません。

玄米30キロの場合は、お客様で精米をしたとき、仕上がりがかなり減ってしまいご迷惑おかけしてしまいますので、今年の販売が難しいかもしれません。（入荷後テスト精米して決定します）

生産者は大変な状態なので、お値段もお求め安くなりますので、このようなときだからこそ、ぜひ応援をして頂ければ幸いです。おいしく精米し、選別したお米をご用意させて頂きます！

精米歩留まり

玄米を精米するときに、ぬか層を取り除きます。通常では玄米30キロの場合、約27キロ（90％に仕上がります。今年の彩のかがやきは、今の情報では、約24キロ（80％）の仕上がる状態です。

有機JAS 継続認定（有機栽培米）

有機JASの小分け業者（有機米を販売）監査が終了し、今年も継続認定されました。
有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）が有機JASの認証を受けなければなりません。認証受けた後も、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査があります。

今後も、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届け致します！

有機JAS　有機栽培コシヒカリ （有機玄米）

創業七十五年（米屋）を迎えました

73年前（創業当時）

「米穀小売店」として創業して以来、７５年を迎えることができました。
これも多くのお客様のおかげでございます。心より御礼申し上げます。

引き続き、「正直な商売」、「心のこもったおもてなし」の精神を守り続け、美味しくて、安全で環境配慮したお米を「高品質なサービス」でご提供できるようスタッフ一同取組んでまいります。
今後とも引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

精米工場 定期メンテナンス 2010

新米も続々入荷してきます。おいしくて、安全な新米をお届けできるよう、本日、精米工場の分解清掃・メンテナンスを実施いたしました。
精米工場では、精米前に清掃や点検を実施しています。しかし、通常できる範囲は限られ、定期的にすべてを分解した清掃・点検が欠かせません。精米機はこまめに清掃をしないと、仕上がりも変わってしまい、せっかくの「こだわり玄米」も台無しとなってしまいます。

今後も、安全で環境にも配慮したおいしいお米をご案内してまいります！

有機JAS 定期監査終了 2010

有機JASマークが貼られているお米（農産物）を販売するには、「小分け業者」としての認定を受けなければならず、認定後も毎年監査が入り継続認定を受けます。
※詳しくは、有機栽培についてをご覧ください。

本日、監査が入り、有機格付け記録（台帳）、保管倉庫、精米工場（ライン）などの調査があり、今年も不適格なところもなく無事終了いたしました。
今後もおいしくて、安全で、環境に配慮したお米をご案内してまります！

有機JAS 有機栽培コシヒカリ （有機玄米）

新米の有機栽培コシヒカリ（有機JAS）は、１０月上旬の入荷予定です。
他の21年産のお米も残りわずかとなりましたので、お早めにご注文下さい。

2010 お中元キャンペーン（8/15迄）

お中元キャンペーンも、残すところあとわずかとなりました。
立秋(8/7)を過ぎた今の時期は、「残暑御見舞」として贈り、 旧盆の習慣がある関西等では、「御中元」として8月15日までに贈ります。
お中元を出しそびれてしまった方もまだ間に合いますのでお早めにお申込み下さい。
※12日までにご注文を頂ければ14日・15日にお届けが可能です。

■こだわり米プレゼント！（ご依頼主様へ）
お買上金額ごとに「魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」・「佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」そしてお米マイスターが今年注目しているお米！新品種の「佐賀産さがびより（特別栽培）」を金額に応じてプレゼントいたします！

■営業日のお知らせ：　8月14日（土曜日）・15日（日曜日）はお休みを頂きます。

◇2010年 お中元キャンペーンは終了しました。

お米通販ショップリニューアル（URL変更）

お米通販ショップのリニューアルに伴い、商品ページやお米の説明ページのURLが変わりました。
お気に入り（ブックマーク）登録されている方や、リンクを貼って頂いている方は、お手数をお掛けしますが、新しいURLにご変更頂きますようお願い致します。

商品紹介

//www.kaneko-shouten.co.jp/fs/rice/c/~　fs/rice/cが入ります。

お米の説明・お知らせ

//kome.kaneko-shouten.co.jp/shop/~　　wwwがkomeになります。

TOP・お米の海外発送（変更なし）

//www.kaneko-shouten.co.jｐ （TOP）
//www.kaneko-shouten.co.jp/oversea/ （海外発送）

お得意様限定キャンペーン（8/10迄）

お得意様限定にご案内しております、キャンペーンが8月10日で終了でございます。まだ、登録がお済みでないお客様はお早めにご登録お願い致します。

初めてご利用のお客様も、会員登録（登録・年会費無料）の中に「お得情報のご案内」にチェックして頂きますと、次回お得な情報をお送り致します。ぜひご登録お願い致します。

■お得情報のご案内（メール）

新米情報やお米プレゼントキャンペーン情報など、年４～5回お届けしております。
購入前、購入後でもいつでも会員登録ができます。（会員登録ページ）

◇お得意様限定キャンペーンは終了しました。

ショッピングカート「お届け先」入力案内

ご進物（贈物）のお届け先を入力して、そのまま次の画面に移動すると、ご自宅にもお届けと表示されてしまいます。

これは、「お届け先」項目にご自宅お届けが自動的にチェックをされているためです。ご自宅ではなく、先様へ直接お届けする場合は、「お届け先項目」のご自宅のチェックを外し、先様のお届け先をご入力下さい。
簡単な操作方法をショッピングカートの上部に記載いたします。

操作方法でご不明な点、使いづらい点などございましたら、遠慮なくお申し付けください。

ショッピングカートボタンの設置

お米通販ショップのリニューアル後、購入手続きの途中で、「戻る」ボタンを押すと、「Webページの有効期限が切れています（IE）」、「フォームデータを再送信（firefox）」というメッセージが表示され、ご迷惑おかけしておりました。

カートの右上に「カートを見る」ボタンを設置しましたので、入力の訂正で前の画面に戻る場合は、こちらのボタンからショッピングカートの最初の画面に簡単に戻れるよう改善いたしました。
※ボタンを押されるまで入力頂いた内容は消えることはございません。