お店からのご案内
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| 2021年09月11日 | 新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産) 新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。 水加減、水に漬ける時間、洗い方のポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。ぜひお試しください。 新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう！ 新米の炊き方【洗い方】①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。 ②水がなくなった状態で、25回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回 ※3合、4合になるともう1回程度洗います。 ③水がない状態で、水を入れながらかき混ぜすすぎます。これを2回程度。 ④最後に水を1分くらい水切りをして、その間に釜に「冷たい水」を入れて準備しておきます。水が切れたらゆっくりとお米を入れます。 炊飯器のメモリでは、炊飯目盛りの下にかかる程度から１mm下で合わせてみてください。 【浸漬】 冷たい水でも20分程度で十分です。 |
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| 2021年09月08日 | 「結の蔵」 店舗 定期床清掃 お休み（9/8） 毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 いよいよ令和３年産の新米入荷が始まります。店舗や玄米倉庫は、24時間温度・湿度管理をして、お米の鮮度を落とさないよう保管しております。ご家庭でのお米の保存は「低温（冷蔵庫野菜室）」で保存していただくと美味しさも長持ちします。 毎日の清掃、定期清掃で設備を維持して、いつでも「おいしいお米」がご案内できるように取り組んでまいります。今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。 |
| 2021年09月07日 | ネットショップ一時アクセスできない（復旧）毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 ネットショップ（//www.kaneko-shouten.co.jp）がパソコン・スマートフォンともに、下記の時間帯でアクセスができない状況でございました。 アクセスできなかった時間帯2021年9月7日（火） 12:52～13:16 |
| 2021年09月06日 | NHK「COOL JAPAN」取材【放送日変更（9/19）】「結の蔵」がNHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」の取材に協力し、「お米」というテーマで、お米マイスターが海外の方へ向けて、日本のお米の魅力・素晴らしさを紹介しました。当日、インタビューにご協力いただきましたお客様には厚く御礼申し上げます。 オリンピックの関係で、放送日時が変更となっております。ぜひご覧ください！ NHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」◆放送日 2021/9/19（日） 18：00～ |
| 2021年08月31日 | 令和２年産米 売りつくしセール［在庫限り］ 新米切り替え前の”お得な売りつくしセール”のご案内です。今ある在庫限りとなりますので、この機会にぜひお試しくださいませ！ 令和３年産の新米予約ページは、9月3日（金）よりオープンいたします。 飲食店休業の影響で下記のお米は「特別価格」でご提供！ 「令和２年産」売りつくしセール対象商品（税込）◎岩手 銀河のしずく ◎北海道ななつぼし（特別栽培米） |
| 2021年08月30日 | 南魚沼産コシヒカリ（特別栽培） 完売「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」はご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございました。 令和3年産の新米は、10月上旬に入荷予定でございます。 お米の定期便令和3年産の定期便は、新米入荷後、順次開始いたします。 定期便だけのおトクな価格！
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| 2021年08月19日 | お買得！「岩手産 銀河のしずく」在庫限り 令和2年産米はすでに完売の商品も出ており、残りわずかの商品も今ある在庫限りとなりますので、お早めにお買い求めくださいませ。 売りつくしセール対象商品（令和2年産）岩手産 銀河のしずく |
| 2021年08月12日 | お盆休み 離れて暮らすご家族へ「お米のギフト」 今年はお盆休みの帰省ができないけれど、離れて暮らすご家族の方へ元気を届ける、おいしい「南魚沼産コシヒカリ1kgギフト」「セレクトギフト（3銘柄×各2個入）」がおすすめです！ 仏壇のお供えとしても、また、セレクトギフトは個別包装なので、一人暮らしや年配のご夫婦のみのご家庭でも喜ばれる贈り物です。 8月10日（午前中）までにご注文を頂ければ、12・13日にご自宅、先方様へお届け可能です。各種の熨斗紙もご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。（名入れもいたします） 新潟県 南魚沼産コシヒカリ [特別栽培米] 1キロギフト※ギフト用には化粧箱もご用意しています。 いろいろなお米が楽しめるセレクトギフト雲竜和紙／カラー 2タイプ |
| 2021年08月09日 | 国産長粒米「ホシユタカ」で夏バテ解消！ 日本生まれの国産長粒米「ホシユタカ」は、調理時の粘りが少なく、お粥にしても米粒がしっかり残るため、ご自宅で簡単＆本格的なアジアン料理が楽しめる、新しい長粒米です。 簡単＆時短調理普通のお米と同じ水加減で炊飯、炊きたてのごはんをそのままフライパンで炒めるだけで、あっという間に米粒がパラパラに。炒め時間はいつもの半分でＯＫ！光熱費も節約できて大助かりです。 夏バテ気味の疲れた身体におススメの料理は、パエリア・ガパオ・ジャンバラヤなどのスパイシーフード。唐辛子などのスパイスで食欲増進、ごはん＋お肉や野菜がたっぷり摂れる栄養満点のスタミナごはんで、暑い夏を乗り切りましょう！ ◆お盆休業日のお知らせ  |
| 2021年08月07日 | 残暑お見舞い申し上げます（お盆休み） 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。毎日の暑さからはとても想像できませんが、暦の上では立秋（8/7）、もう秋の始まりです。この日を境に。季節のあいさつも暑中お見舞いから残暑見舞に切り替わります。 お中元を出し忘れてしまった方は、「残暑御見舞い」として贈ることができます。8月7日まで「お中元キャンペーン」を実施していますのでぜひご利用ください。 |