お米マイスターの店 金子商店

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2022年03月22日	【話題の食材】米粉（さどっ粉）販売中！小麦粉の値上げが相次ぐ中、グルテンフリー食品としても話題の「米粉」。ケーキやパンで独特のもちもち感を楽しめるだけでなく、「低吸油でヘルシー」「優れたアミノ酸バランス」など健康面でのメリットも多い食材です。 ★ヘルシーでサクサク！小麦粉に比べ油の吸収率が低いため、軽い食感に仕上がり冷めてもサクサク！ ★グラタンが簡単に！小麦粉のようにダマにならないので、牛乳に溶かして入れるだけでOK！ ★粉ふるい要らず！簡単お菓子づくり水分と混ざりやすいため、小麦粉のようにふるいにかける必要なし！朱鷺と共に育った安心・安全なお米の米粉農薬や化学肥料を5割以上削減し、佐渡市基準による朱鷺の餌場としての「生き物を育む農法」で栽培された佐渡産コシヒカリ100%から作られた米粉です。 ※米粉パン作りには、小麦グルテンを加えた「米粉パン用ミックス粉」がおすすめです。
2022年03月14日	お彼岸手作り「ぼたもち」2022 暖かい日差しに春の訪れを感じる頃、二十四節気の「春分」を迎えます。春のお彼岸は春分の日（3月21日）を中日とし、前後3日間を合わせた7日間、初日を「彼岸の入り」、最終日を「彼岸の明け」と呼んでいます。先祖を供養し、「ぼたもち（おはぎ）」などを仏壇にお供えします。新潟産こがねもち（お餅、おこわ、お赤飯にも！）もち米の中で最上級品種のこがねもちは、色の白さやこしの強さ、風味や甘み、全てにおいて最高品質です。新潟県弥彦村の自然豊かな地で、減農薬・減化学肥料で丹精込めて作られた特別栽培米を厳選しました。【ぼたもち・おはぎの違い】お彼岸のお供えもの「ぼたもち」と「おはぎ」。春のお彼岸には、春に咲く赤い花「牡丹」から、ぼたもち。秋のお彼岸には、秋に咲く赤い花「萩」から、おはぎと呼ばれています。
2022年03月05日	卒園・卒業のお返しに「こだわり米」卒業・卒園の御祝やお世話になった方へのお礼、お返しには、美味しくて、環境に優しい「特別栽培米」のこだわりのお米を！ご用途に合わせた「のし」も【無料】でご用意いたします。お子さまのお名前も入れられます。一人暮らしのお子さまには、お米マイスター「セレクトギフト」もオススメです！お米マイスターセレクトギフト　人気の３銘柄 (2合6個入り) 真空パックで鮮度も長持ち、少量でちょうど食べきりサイズ！南魚沼産コシヒカリ・ゆめぴりか・さがびより　各銘柄２個計６個卒園・卒業のお祝いのお返しに「こだわり米」を！！
2022年02月25日	ひなまつり・御祝のお返しにこだわり米を 3月3日はひなまつり（桃の節句）です。女の子の成長と健康を願って、ひな人形を飾り、お赤飯やちらし寿司などの行事食を準備して、家族でお祝いをします。特に生まれて初めて迎える初節句で、ひな人形などお祝いや贈り物を頂いたお返しには、もらって喜ばれる「こだわりのお米」がおすすめです。遠くにお住まいの祖父母やお祝いの席に招待できない場合には、心のこもったお返しを贈りましょう。お祝い返しは、初節句の日から一週間以内を目安に贈り、熨斗は表書きに内祝、下段にお子様の名前を入れます。各種「熨斗」もご用意しています。特別な日のお赤飯に「新潟県産こがねもち（特別栽培）」がおすすめ！
2022年02月24日	メンテナンス完了（通販ショップ） 2/24 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップのサーバーメンテナンスに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、メンテナンスが完了致しました。ご協力頂きまして誠にありがとうございました。今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止） 2022年2月24日（木）ＡＭ 1：00 – ＡＭ 7：00
2022年02月23日	通販ショップサーバーメンテナンス 2/24 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップの内部システム強化バージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止） 2022年2月24日（木） AM 1：00 – AM 7：00
2022年02月22日	NHK BS1「COOL JAPAN」再放送昨年、取材を受けてNHK BS1で放送された「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」が、再放送されます。「お米」というテーマで、お米マイスターが海外の方へ向けて、日本のお米の魅力・素晴らしさを紹介しました。 ※放送内容はメディア紹介ページでも掲載しております。 NHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」 ◆再放送　2022/2/23（水・祝）　午前5:05～5:49
2022年02月07日	「結の蔵」PayPay（QRコード決済）開始毎度ご利用いただきましてありがとうございます。結の蔵（店舗）では、お買物のお支払方法に、QRコード決済「PayPay」の取り扱いを開始いたしました。 ◆ご利用可能QRコード決済　PayPay ／Alipay 　１．レジ横のQRコードをお客様のスマートフォンアプリで読み取り　２．ご利用金額を入力　３．レジ担当者が決済完了画面を確認その他、各種クレジットカード・電子マネーもご利用いただけます。 ※ネットショップのお支払いには対応はしておりません。今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。
2022年01月18日	節分は手作りの恵方巻！（北北西）節分といえば「豆まき」を思い浮かべますが、今では全国的に「恵方巻」を食べる習慣が広まってきました。 2022年の節分は『2月3日』で、恵方（その年の縁起の良い方角）を向いて巻き寿司を無言で丸かぶりすると、願いが叶うとされています。巻き寿司は福を巻き込むという意味もありますので、ご家庭でお子様と一緒に手作りしてみてはいかがでしょうか。【お寿司におすすめのお米】山形産つや姫（特別栽培）おきたま　　宮城登米産ササニシキ（特別栽培）手作りの恵方巻きで今年一年の願いを込めて！　≪北北西≫
2022年01月14日	受験生におススメ！必勝祈願「佐渡コシヒカリ」受験シーズン真っ只中のこの時期、受験生の夜食には「おむすび」がおすすめです。白米（ごはん）には疲れた脳を回復させ、長時間のパフォーマンス発揮を助ける働きがあります。ごはんに含まれる「でんぷん」はお菓子やフルーツに含まれる糖類とは違って、徐々に血糖値を上げるため、腹持ちが良く、受験生にぴったりの食事といえます。そこでおススメしたいのが「具入りのおむすび」。ごはんと一緒に、タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルを手軽に摂取でき、脳の活性化につながります。かつ（勝つ）お節、よろこぶ（昆布）など、縁起の良い食材で、受験生を応援しましょう！受験生におススメ！必勝祈願「佐渡コシヒカリ」