おいしいお米通販

お店からのご案内

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2020年10月08日

新米予約 「宮城登米 ひとめぼれ」令和二年産

新米予約ページにて「宮城登米ひとめぼれ(特別栽培)」のご予約受付を開始しました。

みやぎの自然豊かな環境を守るため、農薬や化学肥料を半分以下に削減して栽培された、安全でおいしいお米を厳選しました。ほどよい甘みと旨み、軟らかく滑らかな食感で口当たりが良く、ご高齢の方にも人気のあるお米です。

【10/12~発送】させていただきます。

新米予約一覧ページ

【新米】宮城登米産ひとめぼれ[特別栽培] 令和2年産

新米予約令和二年

2020年10月07日

メンテナンス完了(通販ショップ) 10/7

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年10月7日(水) AM 6:00 – AM 8:00

2020年10月06日

通販ショップ システムメンテナンス 10/7

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年10月7日(水) AM 6:00 – AM 8:00

2020年09月30日

新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)

新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。

水加減、水に漬ける時間、洗い方のポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。ぜひお試しください。

◆新米の炊き方(2合)

新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう!

【洗い方】
①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。
②水がなくなった状態で、25回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回
※3合、4合になるともう1回程度洗います。
③水がない状態で、水を入れながらかき混ぜすすぎます。これを2回程度。
④最後に水を1分くらい水切りをして、その間に釜に「冷たい水」を入れて準備しておきます。水が切れたらゆっくりとお米を入れます。

炊飯器のメモリでは、線にかかる下のラインで合わせてみてください。

【浸漬】 冷たい水でも20分程度で十分です。
※炊飯器の機種によっては違いますので、お使いの炊飯器の説明書もご覧ください。

2020年09月23日

精米工場 床メンテナンス

精米工場の塗装工事を実施し、床面の補修・メンテナンスを行いました。

見た目に美しくなるだけでなく、工場内の衛生管理や安全性を維持することで、いつでも「おいしいお米」をお届けできるように取り組んでおります。

令和2年産の新米は10月初旬から続々入荷してまいります。

今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

自社精米工場 「こだわり工程」

【精米ライン】
玄米投入→石抜機→研削精米→摩擦精米→ふるい→光選別機(白米)→計量・包装

【玄米ライン】
玄米投入→石抜機→光選別機(玄米)→計量・包装

2020年09月18日

新米予約 「南魚沼産コシヒカリ」令和2年産

お待たせいたしました!新米予約ページにて、令和2年産 新米「南魚沼産コシヒカリ」「佐渡産コシヒカリ」の入荷日が決まり、ご予約受付を開始しました。

◆新潟南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)

令和2年産は産地における品質管理への取り組みにより、昨年よりも品質の高い状態で収穫を迎えました。(農薬8.9割減・化学肥料不使用)

現地での乾燥、籾むき、検査などを経て産地直送で当店に入荷。入荷後は、「石抜機」「玄米選別機」で、石、モミ、着色したお米などを取り除き、さらに高品質に調整します。

【10月5日~】順次発送させていただきます。10月2日までのご注文は、最短で5日発送、6日・7日にお届け予定です。

◆新潟佐渡産コシヒカリ(特別栽培)

トキの生息地としても有名な佐渡で、朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。(朱鷺と暮らす郷認証米)

【10月10日~】順次発送させていただきます。

今年も、甘みと旨みたっぷりの瑞々しい新米を是非ご堪能ください。

新米予約一覧(令和二年産)

【新米】新潟県南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)令和2年産
【新米】新潟県佐渡産コシヒカリ(特別栽培)令和2年産

新米予約令和二年

※ご予約後、天候の影響で遅れる場合はメールでご連絡いたします。

2020年09月07日

【在庫わずか!お早めに】佐渡コシヒカリ・さがびより他

毎度ご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
当店で人気のお米「新潟佐渡コシヒカリ」「佐賀さがびより」をはじめ、令和元年産米の在庫が少なくなっております。今ある在庫が無くなり次第終了となりますので、お早めにご注文をいただきますようお願いいたします。

【在庫わずか】
新潟佐渡産コシヒカリ佐賀産さがびより【特価】宮城登米産ひとめぼれ北海道ななつぼし

新米予約受付中

令和2年産 新米、佐賀上場産コシヒカリ(棚田百選認定)が9/8に入荷いたします。
その他のお米も10月から続々入荷します。スケジュールは、新米(令和2年産)予約一覧 ページをご覧ください。

新米予約令和二年

2020年08月25日

令和元年産米 売りつくしセール[在庫限り]

ひとめぼれ新米切り替え前の”お得な売りつくしセール”のご案内です。令和元年産米を『特別価格』でご用意いたしました。今ある在庫限りとなります。この機会にぜひお試しくださいませ!

令和二年産の新米は、長雨の影響で遅れておりましたが、このままの天候であれば、例年通りの収穫予定です。9月下旬~10月頃に新米の入荷が始まりますので、随時ご案内させていただきます。

売りつくしセール対象商品(令和元年産)

対象商品:宮城登米 ひとめぼれ(特別栽培米)

10キロ:4,400円4,200円 5キロ:2,260円2,160円 玄米25キロ:8,900円 ※全て税抜

2020年08月22日

おうちで海外旅行気分を!「スペイン編」

日本生まれの長粒米「ホシユタカ」は、おうちでも簡単に本格的な海外料理を作ることができる新しいお米です。

今回はスペインを代表する料理「シーフードパエリア」をご紹介します。
白身魚やエビ、ホタテ貝などの魚介類と、ピーマン、玉ねぎ、トマトなどの野菜をふんだんに使った栄養満点レシピ。おもてなしにもぴったりです。

★詳しいレシピはこちら(長粒米レシピ特集ページ)

「日本生まれの長粒米」佐賀産 ホシユタカ 令和元年産 

お試し2合(300g):265円  1キロ:615円 (税抜)
※精米後、シフター、光選別機を使って、高品質に仕上げてからお届けいたします。

2020年08月19日

メンテナンス完了(通販ショップ) 8/19

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年8月19日(水) AM 1:00 – AM 7:00