おいしいお米通販

お店からのご案内

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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2020年11月18日

メンテナンス完了(通販ショップ) 11/18

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年11月18日(水) AM 1:00 – AM 7:00

2020年11月17日

通販ショップ システムメンテナンス 11/18

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年11月18日(水) AM 1:00 – AM 7:00

2020年10月22日

【新米予約】「山形おきたま つや姫」令和二年産

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大変お待たせいたしました。入荷日が決まり、新米予約ページにて「山形おきたま産つや姫(特別栽培)」のご予約受付を開始しました。

米づくりに適した盆地型気候で知られる「おきたま地域」で、厳しい栽培・出荷基準が設けられた品質・食味ともにレベルの高いお米を厳選。粒が大きくて、口当たりも良く、炊き上がりのツヤ、白さが美しいお米です。冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

【10/26~発送】させていただきます。

新米予約一覧ページ

【新米】山形おきたま つや姫[特別栽培] 令和2年産

新米予約令和二年

2020年10月13日

令和2年産「お米の定期便」受付開始!

お米の定期便「お米の定期便」お申込受付を開始いたしました。定期便は “品切れ” “買い忘れ” の心配がない便利なサービスです。お申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しお届けいたします。

定期便対象商品

南魚沼コシヒカリ、佐渡コシヒカリ、岩船コシヒカリ、あきたこまち、胚芽米あきたこまち、ひとめぼれ

※他の銘柄も新米入荷後、順次対応してまいります。(一部銘柄を除きます)

「お米の定期便」おススメポイント
  • 定期便だけのおトクな価格!
  • お届け回数は3回、6回コース
  • お届け日や配達時間帯もご都合に合わせて選べます。(10日、15日、25日、月末のいずれか1日)
  • 毎月のご注文の手間がかかりません。
2020年10月11日

お米の海外発送(アメリカ 引受一時停止中)

お米海外発送

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

アメリカ合衆国への海外発送につきましては、新型コロナウイルス感染症の影響により、EMSの引受けを一時的に停止しており、まだお米の発送ができない状態でございます。

一部の郵便物については引受が再開されておりますが、EMSはもうしばらくお時間がかかる見込みでございます。
ご要望も多くいただいておりますので、早く終息することを願っております。

※その他の国は、徐々に再開しております。発送可能国はこちらよりご確認ください。

【新米/海外発送】 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)

日本のおいしいお米を海外でも味わえるよう、航空便で新鮮な状態でお届けいたします。海外で暮らす大切な方への贈り物には、南魚沼産コシヒカリが人気です。

2020年10月08日

新米予約 「宮城登米 ひとめぼれ」令和二年産

新米予約ページにて「宮城登米ひとめぼれ(特別栽培)」のご予約受付を開始しました。

みやぎの自然豊かな環境を守るため、農薬や化学肥料を半分以下に削減して栽培された、安全でおいしいお米を厳選しました。ほどよい甘みと旨み、軟らかく滑らかな食感で口当たりが良く、ご高齢の方にも人気のあるお米です。

【10/12~発送】させていただきます。

新米予約一覧ページ

【新米】宮城登米産ひとめぼれ[特別栽培] 令和2年産

新米予約令和二年

2020年10月07日

メンテナンス完了(通販ショップ) 10/7

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年10月7日(水) AM 6:00 – AM 8:00

2020年10月06日

通販ショップ システムメンテナンス 10/7

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ(PC・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2020年10月7日(水) AM 6:00 – AM 8:00

2020年09月30日

新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)

新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。

水加減、水に漬ける時間、洗い方のポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。ぜひお試しください。

◆新米の炊き方(2合)

新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう!

【洗い方】
①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。
②水がなくなった状態で、25回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回
※3合、4合になるともう1回程度洗います。
③水がない状態で、水を入れながらかき混ぜすすぎます。これを2回程度。
④最後に水を1分くらい水切りをして、その間に釜に「冷たい水」を入れて準備しておきます。水が切れたらゆっくりとお米を入れます。

炊飯器のメモリでは、線にかかる下のラインで合わせてみてください。

【浸漬】 冷たい水でも20分程度で十分です。
※炊飯器の機種によっては違いますので、お使いの炊飯器の説明書もご覧ください。

2020年09月23日

精米工場 床メンテナンス

精米工場の塗装工事を実施し、床面の補修・メンテナンスを行いました。

見た目に美しくなるだけでなく、工場内の衛生管理や安全性を維持することで、いつでも「おいしいお米」をお届けできるように取り組んでおります。

令和2年産の新米は10月初旬から続々入荷してまいります。

今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

自社精米工場 「こだわり工程」

【精米ライン】
玄米投入→石抜機→研削精米→摩擦精米→ふるい→光選別機(白米)→計量・包装

【玄米ライン】
玄米投入→石抜機→光選別機(玄米)→計量・包装