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2010年12月21日

佐渡の冬水田んぼ「佐渡へ」

朱鷺と人が共に暮らせる環境づくりに取組んでいる佐渡へ行ってきました。
朱鷺(トキ)のえさ場にもなる「冬みずたんぼ(冬期湛水)」や、「魚道」、「ビオトープ」、「江」の設置など、生き物を育んだ稲作が進んでいます。

佐渡には毎年訪れていますが、今回初めて佐渡の棚田にも足を運びました。機械が入らない、狭くて急な坂を、何度も往復しなければならず、愛情がいっぱい詰まったお米づくりなのが分かります。

お米マイスターの活動日誌

佐渡の冬水田んぼ「佐渡へ」

2010年12月20日

お米のあれこれ 1月号(JA広報通信)

JA新聞連が発行する「JA広報通信 1月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。

今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「ご飯から始める日本型食生活」です。
70年代後半から、日本人の食生活は大きく変わり、脂質を多く摂取するようになりました。ご飯を多めに食べて、副食は少なく取るのが、日本型食生活の基本。60年代後半には、こんな食卓が多く見られました。

※後日、メディアページでご紹介致します。

2010年12月16日

お歳暮キャンペーン24日まで!

冬の贈物「お歳暮キャンペーン」が24日までとなっております。お歳暮は12月初旬から20日頃、遅くても25日までに贈るのが一般的ですので、お早めにお申し込みください。
新年のご挨拶の「御年賀」の熨斗も承っております。

お歳暮人気商品

1位: 南魚沼産コシヒカリ (希少な魚沼の特別栽培)
2位: 新潟佐渡産コシヒカリ (トキと一緒に育ったお米)
3位: 有機JAS 有機栽培コシヒカリ(無農薬・無化学肥料)

◇2010年 お歳暮キャンペーンは終了しました。

2010年12月15日

稲作の歴史を探りに「佐賀」へ

佐賀県唐津市にある、日本の稲作発祥地「菜畑遺跡(末盧館)」と、江戸時代から伝わる「棚田」に行ってきました。
遺跡からは、多数の炭化した米、稲作の道具などとともに小さな水田跡も発見されていて、施設では、実際に日本で最も古いお米(炭化米)を見ることもできました。

唐津には、日本の棚田百選に選ばれている美しい棚田が点在しており、ピラミッドのように高く積み上げられた石垣の棚田が千枚以上あります。
江戸時代から伝わってきたという棚田を前にすると、ずっと守り伝えてきた方々の苦労が伺えます。

お米マイスターの活動日誌

稲作発祥地(菜畑遺跡)
江戸から伝わる棚田「佐賀県」へ

2010年12月13日

「鏡餅」予約受付は終了致しました。

鏡餅の予約受付は、終了致しました。お申込みありがとうございました。

ご予約いただいたお客様は12/20(月)から順次発送予定です。
※鏡餅は受注生産のため、数量の追加、変更はできかねてしまいます。

引き続き、おトクなもち米5キロは年末まで販売をしています。ぜひご利用ください。もち米は普通のお米(うるち米)よりも長く(2~3カ月)保存ができます。(冷暗な場所で)

もち米 5キロ 【年末限定】

・新潟産こがねもち 5キロ 2,380円 (220円おトク!)
・福島産ヒメノモチ 5キロ 1,980円 (270円おトク!)

2010年12月11日

「鏡餅」予約受付 12/12(日曜日)まで!

今年のお正月用鏡餅の予約受付は、12/12(日)で終了となりますので、お早めにご予約ください。ご予約いただいた鏡餅は、12/20(月)から順次発送予定です。

お正月 鏡餅(お供え)
【予約】12月12日(日)まで
【発送】12月20日(月)より
※指定日お届けは20日以降から可能です。

もち米100%の腰高の鏡餅で、特殊フィルム包装の一体型ですので、いつまでもつきたての風味を保ちます。

◇2010年 鏡餅の予約受付は終了しました。

2010年12月09日

食品表示適正化推進リーダー

食品表示には、JAS法や食品衛生法などさまざまな法令が関係しています。
消費者の方が信頼のおける適正な表示のもとに食品を選択できるようにするため、埼玉県が実施した食品表示適正化研修会に参加し、食品表示適正化推進リーダー修了証を頂きました。

お米に関しても、適正な表示で安心してお買物して頂けるよう徹底してまいります。

食品表示適正化推進リーダーについて(埼玉県)

2010年12月02日

新米「もち米」おトクな5キロ【年末限定】

年末年始のお餅つきなどに、お買いトクな「5キロ入り袋」をご用意いたしました。
1キロ袋でお買い求め頂くよりも220円~270円お求め安くなっております。一度にたくさんご利用であれば5キロ袋がおトクです!
年末限定となっておりますので、お早めにお申込み下さい。

もち米 5キロ 【年末限定】

・新潟産こがねもち 5キロ 2,380円 (220円おトク!)
・福島産ヒメノモチ 5キロ 1,980円 (270円おトク!)

もち米は普通のお米(うるち米)よりも長く(2~3カ月)保存ができます。(冷暗な場所で)

2010年12月02日

お正月 鏡餅(お供え)予約受付12日迄

お正月の鏡餅は下記の日程で予約受付開始致しました。
ご予約期間が短くなっていますのでお早めにお申込み下さいませ。
もち米100%の腰高の鏡餅で、特殊フィルム包装の一体型ですので、いつまでもつきたての風味を保ちます。

お正月 鏡餅(お供え)

【予約】12月12日(日)まで
【発送】12月20日(月)より

※指定日お届けは20日以降から可能です。

◇2010年 鏡餅の予約受付は終了しました。

2010年11月30日

メンテナンス(バージョンアップ)完了 10/30

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
下記の日程にてシステムのメンテナンス(バージョンアップ)が完了致しました。
作業中、アクセスすることができず、ご不便をお掛けして申し訳ございませんでした。

今後も簡単に安心してご利用頂けるよう改善をしてまいります。引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時 10月30日 AM2:00-AM6:00