お知らせ
2010年10月19日 | 新米 彩のかがやき(特別栽培)について新米(22年産)「彩のかがやき(特別栽培)」は、今年の猛暑の影響で収穫することができない状態となってしまいました。 等級が下がった(品質低下)主な原因は、米粒の一部が白く濁る状態でした。しかし、精米工場で精米したお米であれば、精米の時にふるい、選別機でそのようなある程度取り除くことができますので、味にはほとんど影響はございません。 玄米30キロの場合は、お客様で精米をしたとき、仕上がりがかなり減ってしまいご迷惑おかけしてしまいますので、今年の販売が難しいかもしれません。(入荷後テスト精米して決定します) 生産者は大変な状態なので、お値段もお求め安くなりますので、このようなときだからこそ、ぜひ応援をして頂ければ幸いです。おいしく精米し、選別したお米をご用意させて頂きます! 精米歩留まり玄米を精米するときに、ぬか層を取り除きます。通常では玄米30キロの場合、約27キロ(90%に仕上がります。今年の彩のかがやきは、今の情報では、約24キロ(80%)の仕上がる状態です。 |
---|---|
2010年10月18日 | J-WAVE 81.3FMラジオ出演J-WAVE I A.M 「7-ELEVEN FAVORITE DISH」の新米特集にお米マイスターが出演しました。 新米特集の第一弾が『新米の究極の炊き方』。お米マイスターが新米をおいしく食べるコツとして、保管、炊く方など紹介しました。 【放送日】 |
2010年10月18日 | 知りたがり(フジテレビ)生出演フジテレビの朝の情報番組知りたがり「佐々木恭子の主婦達への道」にお米マイスターが生出演しました。 【放送日】 |
2010年10月16日 | お米のあれこれ 11月号(JA広報通信)JA新聞連が発行する「JA広報通信 11月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。 今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「もち米と上手につき合おう」です。 JA広報通信(JA新聞連) |
2010年10月15日 | 新米予約 「ひとめぼれ・ササニシキ」 22年産宮城産ひとめぼれ、ササニシキの入荷が10月16日に決まりましたので、新米予約を開始いたします!晩期栽培で通常よりも収穫時期が遅く、じっくりと実ったお米です。 新米予約 10月18日より販売【新米】宮城産プレミアムひとめぼれ(特別栽培) 【新米】宮城産ササニシキ(特別栽培) プレミアムひとめぼれ |
2010年10月14日 | 新米ミルキークイーン販売今年も茨城から新米ミルキークイーンが入荷致しました! オリジナルブレンド米に挑戦!単品ではモチモチしているので、あっさりとしたお米と混ぜて、お好みのオリジナルブレンド米を作ってみてはいかがでしょうか。 【新米】茨城産ミルキークイーン 980円 (2キロ) |
2010年10月12日 | 新米佐渡産コシヒカリ販売新潟の佐渡より、昨年も人気の高かった「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の新米が入荷致しました! 今年は全国的に高温(白っぽいお米)による影響が出る中、生産者、営農指導(JA)の努力により、品質の高いお米を厳選することができました。 【新米】新潟佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培) |
2010年10月09日 | ふるさとの味おらが米 入荷(限定米)カールおらが村(明治製菓)のプレゼントキャンペーンで使用する新米が入荷いたしました! ふるさとの味おらが米は、五ツ星お米マイスターが全国の産地から、おらが村をイメージして厳選した限定米です。 ■ふるさとの味おらが米キャンペーン(メディア掲載ページ) |
2010年10月07日 | 有機JAS 継続認定(有機栽培米)有機JASの小分け業者(有機米を販売)監査が終了し、今年も継続認定されました。 今後も、「安全」で「おいしい」有機米(無農薬米・無農薬玄米)をお届け致します! |
2010年10月06日 | 新米有機栽培コシヒカリ販売有機JASの認定を受けた、有機栽培の新米が本日入荷致しました! 単に無農薬・無化学肥料なだけでなく、数ある有機生産者の中から、生き物を育む農法を取り入れている生産者に限定しています。 【新米】有機JAS 有機栽培コシヒカリ |