有機JAS　有機コシヒカリ（山形）完売致しました。

有機JAS 有機米コシヒカリ（栃木産）が完売となり、同じ農法の「有機栽培コシヒカリ」を探し、数量限定で山形の有機栽培を販売をしておりましたが、こちらもご好評をいただき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

新米（10月中旬）は引き続き、栃木の有機米コシヒカリをご用意致します。9月下旬には予約受付を開始致します！今しばらくお待ちくださいませ。

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定
　・お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

佐渡・岩船産コシヒカリ完売致しました。

新潟佐渡産コシヒカリ[朱鷺と暮らす郷づくり認証米（特別栽培）]と新潟岩船産コシヒカリは、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。新米は10月中旬頃に入荷する予定です。

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定
　・有機JAS 有機栽培コシヒカリ（山形） [白米・玄米]
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

厳選 旬のお取り寄せガイド掲載（食楽10月号）

食通はもちろん、旬と流行に敏感な大人の情報誌「食楽」10月号の、達人レシピに挑戦するための厳選された旬の味覚として、「有機JAS認証 栃木産コシヒカリ」が掲載されました。

この有機米は、安全や美味しさはもちろんのこと、たくさんの生き物を育み、地域の環境再生にも貢献できます。20年産はすでに完売となってしまいましたが、10月中旬頃には「新米」が入荷予定です。
田んぼの中でじっくりと実っている途中ですのでもう少しお待ちください。お米本来の香りが楽しめるおいしいお米です！

■食楽（徳間書店）
※詳しくは、後日メディアページでご紹介いたします。

茨城産コシヒカリ完売致しました。

茨城産コシヒカリ（玄米・白米）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。新米は9月中旬頃に入荷する予定です。

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定（1週間前後）
　・新潟 佐渡産コシヒカリ(特別栽培)
　・新潟 岩船産コシヒカリ
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

「新米」収穫状況を確認（佐賀へ）

前回（7/29）企業のキャンペーンで使う「新米」を佐賀の棚田で探し、今回は、収穫状況や、水分調整など確認しに再び行ってきました！
日照不足など天候の影響で心配しましたが、「おいしい新米」に仕上がっていて安心しました。

【調整】
生産者が収穫したモミを施設に持ち込み、モミの状態で乾燥（23%前後→15%程度）させます。その後、モミ殻（籾摺り）を取り除き玄米ができます。この施設ではさらに未熟なお米や着色している玄米を選別して粒の整った玄米に仕上げています。
　[画像] モミで持ち込み ・ 施設 ・ モミ擦り ・ 玄米選別 ・ 仕上がり

※今回も早朝4時出発、夜10時到着の日帰りでした。（往復2200km）
※こちらは限定品のため販売できず申し訳ございません。
　新米は9月下旬ごろを予定しています！

ひとめぼれ（特別栽培）完売致しました。

宮城産ひとめぼれは、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
新米は、10月下旬頃入荷予定です。

「ひとめぼれ」と同じ産地・農法の「宮城産ササニシキ（特別栽培）」は残りわずかですが、まだ在庫がございます。お早めにご注文くださいませ。
「ひとめぼれ」とは違った、あっさりとした食感で、あきのこないおいしさで、おかずの味を引き立たせるお米です。夏の暑い時期にはおすすめのお米です！

■宮城登米産ササニシキ（特別栽培）　（残りわずかです！）

「新米」の生育状況のお知らせ

７月下旬から８月上旬にかけて、長雨や曇天（日照不足）で収穫に影響が出るような報道がされておりましたが、お盆前後で天候に恵まれ、全国的に見て平成21年産（新米）は１～４日遅れまで回復しました。このまま8月後半まで続けば、平年どおりの収穫量が期待できそうです！

【生育状況（全国）】　※（　）内は生育概況発表日
　・北海道　4日遅れ （8/1）　　・岩　手　1日遅れ （8/11）
　・茨　城　1日早い （8/10）　　・新　潟　1日早い （8/10）
　・滋　賀　2日早い （8/5） 　　・鳥　取　5日遅い （8/11）
　・佐　賀　2日遅い （8/6）　

クレジット システムメンテナンス 8/17

クロネコ＠ペイメント（ヤマトフィナンシャル）のシステムメンテナンスに伴い、「クレジット決済」がご利用いただけない時間帯がございます。
大変お手数をおかけしますが、下記の時間帯を避けてお手続きいただけますようお願い申し上げます。メンテナンス中でもご注文は承りできます。

■メンテナンス日時（サービス一時停止）
クレジット ８月１７日（月）　午前 １：００ (AM) ～ 午前 ６：００ (AM)

この時間帯でご注文いただきましたお客様は、ご注文後に自動送信している「ご注文確認書」からお手続きが可能でございます。

有機コシヒカリ（山形）準備できました！

お待たせ致しました。有機JAS　有機栽培コシヒカリ（山形産）の準備が整い、商品紹介ページをオープン致しました。
今までの栃木と同程度の食味で、有機栽培ならではお米本来の「香り」をお楽しみいただけます。
こちらは数量限定の有機米なので、お早めにご注文くださいませ。

■有機JAS　有機栽培コシヒカリ（山形産）
【白米】
　石抜き、異物、未熟粒、着色粒、割れ米を選別し、おいしいお米に仕上げてます。
【玄米】
　石抜き、異物、モミ、着色粒を時間をかけて選別し、安全なお米に仕上げてます。

「食料自給率」１％UP！（20年度 ）

農水省から「平成20年度食料自給率」の発表があり、前年度より1％アップの「４１％」となりました。（２年連続 改善）サトウキビ、大豆の生産量が増加したことや、国際価格の高騰により一部農産物（チーズ・食用油）の輸入量が減少したことが上昇の原因とされています。

残念ながら「お米」は、1人当たりの消費量（年間）が、６１．４kg → ５９．０と減少となり、自給率を－0.3％下げてしまいました。
引き続き、お米の食育活動など通して、みなさんで自給率アップできるよう推進してまります。

■平成20年度食料自給率について（農水省資料/ pdf形式）