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2022年08月07日

お盆のお供えに「おはぎ」と「団子」

お盆のお供えものといえば、「おはぎ」と「団子」です。こだわりのもち米と米粉で手づくりおはぎ、お団子をお供えしてみてはいかがでしょうか。農薬や化学肥料を削減した、安全でおいしいもち米や米粉をご用意しております。

おはぎに【新潟産こがねもち(特別栽培)】
農薬・化学肥料を抑えて丹精込めて作られた、味・品質ともに最高級のもち米。贅沢なおもちの風味が楽しめます。
★特別価格でご提供中! 1キロ  669円 →  626円(税込)

お団子に【さどっ粉 米粉100%(500g 上新粉)】
農薬や化学肥料を5割以上削減して栽培された佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証)を原料にした米粉

2022年08月05日

【明日まで!】お中元キャンペーン(残暑御見舞い)

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。毎日の暑さからはとても想像できませんが、暦の上では立秋(8/7)、もう秋の始まりです。この日を境に。季節のあいさつも暑中お見舞いから残暑見舞に切り替わります。

お中元を出し忘れてしまった方は、「残暑御見舞い」として贈ることができます。8月6日まで「お中元キャンペーン」を実施していますのでぜひご利用ください。

 
|お盆休みのお知らせ|
8月14日(日)・15日(月)は休業させて頂きます。
この期間の発送及びお問い合わせのご返答は16日(火)以降となります。

2022年07月29日

暑中お見舞い申し上げます。2022

暑中お見舞い申し上げます。毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

いよいよ夏本番、お世話になっている方へ夏のご挨拶はもうお済みでしょうか。お中元を出しそびれてしまった方は、暑中御見舞、立秋(8/7頃)を過ぎて残暑の厳しい折は 『 残暑御見舞 』 として贈ります。旧盆の習慣がある関西等は、 御中元は、8月15日迄に贈ります。

|お盆休みのお知らせ|
8月14日(日)・15日(月)は休業させて頂きます。
この期間の発送及びお問い合わせのご返答は16日(火)以降となります。

|令和3年産の在庫につきまして|
人気のお米は在庫が少なくなっております。今ある在庫が無くなり次第終了となりますので、お早めにご注文をいただきますようお願いいたします。令和4年産の新米入荷は10月以降の予定です。

「こだわりのお米」で感謝の気持ちを!お中元キャンペーン(8/6まで)

お買上金額に応じて、「南魚沼産コシヒカリ 1kg」や「佐渡産コシヒカリ3合」、「佐賀産さがびより2合」をプレゼント!

2022年07月21日

お米の定期便(令和3年産)受付終了

令和3年産米の「お米の定期便」のお申込みは終了いたしました。
定期便で貯まったポイントは、一回購入のお買い物でぜひご利用ください。

すでにお申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しご指定日にお届け致します。(9月まで)

なお、令和4年産(新米)の定期便お申し込み受付は、新米が収穫された後の10月以降を予定しております。

準備が整い次第、ホームページにてご案内させていただきます。

今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

2022年07月15日

結の蔵|小江戸川越スタンプラリー!

小江戸川越では、「ご当地ギフトがかならず当たる!小江戸旅ギフトスタンプラリー」が開催中です。すてきなお店や散策スポットを訪れながらスタンプを集めると、ハズレなしでご当地ギフトをGETできます。

「結の蔵」でスタンプカードを配布中!

期間:令和4年7月15日(金)~令和4年9月25日(日)まで

参加方法

 ①スタンプカードを手に入れよう!(スタンプラリー加盟店や観光案内所で配布)

 ②街歩きをしてスタンプを集めよう!(1店舗で税込500円以上お買い上げでスタンプを1つ押印)
  ※
川越まつり会館、旧山崎家別邸の両方に入館(有料)した方はもう1回抽選のチャンス!

 ③スタンプが3つ集まったら抽選会場へ!

商品:市内宿泊補助券5,000円分、ご当地ギフト2,000円分など

※ご参加にあたっての注意事項は、公式HP(小江戸旅ギフト事務局)でご確認ください。

2022年07月10日

「国産こめ油(1500g)」価格改定のお知らせ

こめ油需要の増加による原料不足と物流コストの高騰に伴い、8月1日(月)より、「国産こめ油1500g」の価格を改定させていただくことになりました。

1本あたり180円程度の値上がりを予定しております。なお、圧搾一番搾り(600g)の価格変更はございません。

今後も高品質な商品を安定的にご提供するため、スタッフ一同、サービス向上に一層努めて参りますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

対象商品「こめ油」8月1日~

国産こめ油 930円→1110円

2022年07月09日

お米の定期便(令和3年産)締切7/20迄

「お米の定期便」令和3年産米のお申込みは7月20日(水)まで受け付けております。新米切替のため9月末日が最終お届け日となります。)なお、令和4年産「新米」の定期便開始は10月以降の予定でございます。

定期便をお申込みいただくと、9月末までのお米を優先的に確保いたしますので、お早めのお手続きをお願いいたします。

お米の定期便《まもなく締切!7/20迄》

※6回コースのお申し込みは4/20に終了いたしました。

2022年07月07日

佐渡産コシヒカリ入荷(7便目)

産地で取り置きしていた「新潟佐渡産コシヒカリ」が、産地直送の大型トラックで追加入荷いたしました。(7便目)

トキの生息地として有名な佐渡島で、生きものを育む農法で栽培された「朱鷺と暮らす郷認証米」、口に入れた瞬間から甘い香りと旨みが広がり、適度な粘りと心地よい食感のおいしいお米です。

5キロ: 2,710円(税込2,926円)  10キロ: 5,280円(税込5,702円) 
玄米25キロ:10,780円(税込 11,642円)【玄米選別済】

お米の定期便《まもなく締切!》

便利でお得な「お米の定期便/3回コース」お申込みは、7月20日(水)まで
※6回コースのお申込み受付は終了いたしました。

2022年07月06日

お米にも湿度対策を!

梅雨から夏にかけての高温多湿な環境は、お米に虫や風味が損なわれる原因に。

今年は戻り梅雨で7月以降も雨が多くなると予想され、【湿度】も高くなりますので、お米をおいしく保管するために、早めの対策をおすすめします。

ご家庭での保管方法

シンク下や食品棚などは湿気がこもるため避けた方が良いでしょう。

玄米も白米も密閉容器・ストックバッグに小分けして【冷蔵庫の野菜室】で保存すると美味しさが長持ちします。こまめに購入されることをおすすめします。

低温玄米倉庫での対策

当店の玄米を保管している低温倉庫では、温度管理はもちろん、湿度管理も欠かせません。湿度が高い日は、倉庫に設置している除湿機では、1日あたり20リットル以上の除湿量です。

2022年07月01日

夏におススメ!美味しい炊き方・保存

猛暑日が続く今年の夏、いつものお米なのに上手に炊けない、味が落ちたと感じることはありませんか?
ごはんを美味しく炊くコツは、お米の鮮度を保つ正しい保存方法と、冬場と同じような環境で炊飯すること。3つのポイントを押さえて、お米を最後までおいしく食べ切りましょう。

◆おいしい炊き方
水道水の温度が高い状態で炊飯をすると、早く沸騰してしまうため美味しく炊けません。
冷蔵庫で冷やした水(軟水)でじっくりと浸漬(約40分)させてから炊くと、「甘み」と「粘り」が増し、シャッキリとした食感に炊き上がります。

◆お米の保存方法
密閉容器・ストックバッグに小分けして冷蔵庫の野菜室で保存するとおいしさが長持ちします。

◆ごはんの保存方法
炊き立てを、ごはん用の冷凍保存容器、又はラップに包んで薄く平らにし、フリーザーバッグに入れて冷凍室で保存します。

お米マイスターおすすめ 高賀の森水(天然水・軟水)

ごはんの甘み、粘りを引き立て、おいしく炊けます!まろやかな味わいは、飲み水、お茶・赤ちゃんのミルク水としても最適です。