お店からのお知らせ

お知らせ

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2015年01月09日

ごはんの食感グラフ掲載 26年産

魚沼産コシヒカリ食感データsyokumi_uonuma201501ごはんの食感は美味しさの重要なポイントです!

ごはんの「硬さ」、「コシ」、「付着性」、「粘」りを測定できる食感測定機と解析ソフトで視覚的にわかるようになグラフと測定データを魚沼産コシヒカリ、佐渡産、岩船産の商品ページに掲載しました。

これから毎日炊飯テスト、食感データの測定をして、順次アップします。お米の比較についてはお米マイスターの活動日誌でご案内致します。

このグラフは魚沼産コシヒカリ食感データです。粘りと付着感があるので、モッチリしていてごはんの滑らかさも感じます。噛んでいくと口の中に広がる甘みがどんどん増し、適度な弾力感もあります。

食感の解析に大切な4項目

【硬さ】 噛みしめた時の感触 ・・・硬いか柔らかいか
【こし】 表層が柔らかく噛むと硬い ・・・弾力感
【付着】 噛みしめて開く直前で感じる ・・・引き離す瞬間
【粘り】 噛んでいくとと柔らかくなり、引っ張られる感じ

2015年01月05日

1月7日 「七草」粥で健康祈願!

七草新年明けましておめでとうございます。
七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。

この7種の野菜を刻んで入れた粥(かゆ)を七種粥(七草粥)といい、七草粥を食べるとその一年の無病息災が叶うといわれ、お正月のおせち料理などのご馳走で疲れた胃にもやさしい味です。野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うのにピッタリです。

【春の七種】

芹(せり)・なずな(ぺんぺん草)・御形(ごぎょう)・繁縷(はこべら)・仏の座(ほとけのざ)・すずな(かぶ)・すずしろ(大根)

今年もも引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

2015年01月01日

特典「ステップアップポイント」スタート!

【会員様特典】 2015年より新たに会員ステージサービス「ステップアップポイント」をスタートいたしました。

お客様の今までのご利用金額とご利用回数に応じてステージを設けております。
会員ステージが上がるにつれて、お買い物で貯まるポイントの倍率が【最大5倍】までアップします。ご利用頂くほどにおトクなサービスです!

ステップアップポイント(会員ステージ) 2015年1月1日より

会員ステージ拡大

お客様の現在のステージがマイページ上部に表示されます。(ログイン後)
※「お米の定期便」のご注文履歴への反映は、毎回発送日数日前に表示されます。

2015年01月01日

本年もよろしくお願いします。2015

おせち・雑煮(新年)謹んで新春のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のお引き立てを頂き厚く御礼申し上げます。

今年も「おいしくて、安全で環境に配慮したお米」や、ネットショップを安心して、簡単にご利用頂けるようサービスを拡充してまいります。

今年もも引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 平成二十七年 元旦

営業日のお知らせ

1月5日(月)より 午前9時~午後6時 (発送6日から)
※ご注文、お問い合わせのご返答は1月5日(月)以降となります。

2014年12月31日

今年もありがとうございました!2014

年末ご挨拶この一年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
来年もお客様に「おいしくて、安全で環境に配慮した」お米をご案内できるよう取組んでまいります。

皆様のご健康と幸福な新年の訪れを心よりお祈り申し上げます。

営業日のお知らせ

1月5日(月)より 午前9時~午後6時 (発送6日より)

※ご注文、お問い合わせのご返信は1月5日(月)以降となります。

2014年12月30日

【新米】表示 26年産(12月末まで)

新米表示12月31日まで2014【新米】表示は、12月31日までに精米(袋詰め)したものが表示することができます。(JAS 玄米及び精米品質表示基準)

1月にお届けするお米は、すべて1月に入ってからの精米したお米ですので、商品紹介ページ、お品書から新米表示を削除しています。
「新米」と表示されていませんが、すべて26年産(2014年 秋に収穫)のお米です。

お米マイスターが厳選した玄米を「玄米で取り寄せ」、自社の精米工場で「こだわり精米」をしています。
来年も「おいしくて、安全で環境に配慮したお米」をお届けさせて頂きます!

2014年12月29日

年末年始 営業のご案内

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
年内発送は、12月30日(午前)で終了いたします。年末年始の営業日に下記の通りです。
ご不便おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

営業日のお知らせ

【年 内】 : 12月30日(火)迄
【年 始】 : 1月5日(月)より(発送6日から)

ご注文、お問い合わせのご返信は、1月5日(月)以降となります。

2014年12月28日

代引手数料・送料割引の改定

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

新しく始まります会員様限定の「会員ステージ」や「レビューポイント」など、今まで以上におトクなサービスがスタート致します。
導入に伴いまして、2015年1月1日以降のご注文より、下記の割引制度を改定させて頂くこととなりました。

今後もサービスを充実させてまいりますので、引き続きのご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

割引サービスの改定(1月1日より)

【代引手数料】
代引手数料無料の商品合計金額が、5,200円から8,000円(税込)に変更させていただきます。

【送料割引】
3万円以上、10万円以上の送料割引は終了させていただきます。

詳しくは、お支払方法ページ送料をご覧ください。

2014年12月27日

会員特典「会員ステージ」1月スタート!

会員ステージ【会員様特典】 2015年より新たに会員ステージサービス「ステップアップポイント」をスタートいたします!

お客様の今までのご利用金額とご利用回数に応じてステージを設けております。
※2010年7月~ログインをしてご購入分
会員ステージが上がるにつれて、お買い物で貯まるポイントの倍率が【最大5倍】までアップします。ご利用頂くほどにおトクなサービスです。

ステップアップポイント(会員ステージ) 2015年1月1日より

1stステージ → 2ndステージ → 3rdステージ →
シルバーステージ → ゴールドステージ → プラチナステージ

2015年1月1日以降にお客様の現在のステージがマイページ上部に表示されます。(ログイン後)

≪年内お届けまだ間に合います!≫
年内お届けは、29日【10時】迄受付しております。※一部地域を除きます。
年明けは、6日より発送を致します。

2014年12月27日

お正月「のし餅」お渡し(27・28日)

のし餅12月27日(土)、28日(日)の2日間で、ご予約頂いておりましたお正月「のし餅」の販売をおこなっております。早朝に新潟から直送で、温かく柔らかい状態で届きます。

「国内産水稲もち米」だけでつくった「つき餅」は弾力もあってのびもあり、とてもおいしいです!

保存料が入っていないので、切った後は、小分けにして【冷凍庫】で保存すれば長く美味しく頂けます。容器・ジッパー袋など

のし餅(2.8kg)つき餅 【ご予約】

つくりたてで柔らかいので、1日~2日おいて固くなってから切ってください。1枚で40~55個分の切り餅ができます。
※作りたてで、やわらかく配送ができないので、ご来店のみの予約販売となります。