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入荷・在庫情報

入荷・在庫情報

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2011年10月15日

新米予約 「北海道産ふっくりんこ」

【新米】北海道産ふっくりんこの新米予約受付を開始いたします!
北海道は多彩な品種を栽培している産地で、今回ご用意した「ふっくりんこ」は、北の美食米という「おいしさ」を追求して誕生したお米です。
以前キャンペーン賞品でご好評を頂いておりましたが、その名のとおりふっくらとした食感が特徴で、程よい甘みと粘りのあるお米です。

【新米】北海道産ふっくりんこ予約ページ
5キロ:2,195円

【11月4日入荷予定】 10/12現在

10月中旬頃より稲刈りが始まり、乾燥・検査をしたあと入荷する予定です。
ご予約頂きましたお客様には入荷日決定後お届け日をお知らせいたします。

2011年10月14日

新米有機栽培コシヒカリ 入荷

有機JASの認定を受けた、有機栽培の新米が本日入荷致しました!単に無農薬・無化学肥料なだけでなく、数ある有機生産者の中から、生き物を育む農法を取り入れている生産者に限定しています。

食べることで、たくさんの生き物が育つ環境を提供することにもつながります。有機米ならではの、お米本来の香りが特徴です!

【新米】有機JAS 有機栽培コシヒカリ
白米 10キロ:7,580円 5キロ:3,830円 (15日発送)
玄米 10キロ:7,260円 5キロ:3,670円 (17日発送)
※有機玄米はモミや異物を取り除く選別作業をするため、17日からの発送となります。

2011年10月11日

【新米】佐渡産コシヒカリ 入荷

新潟の佐渡より、昨年も人気の高かった「朱鷺と暮らす郷づくり認証米+特別栽培」の新米が入荷致しました。今年は昨年よりも品質が高く、その中でもお米マイスターが厳選したお米を用意することができました。

しっかりとした食感が特徴で、新米ならではの香りや口いっぱいに広がる甘みが感じられ、食べることでトキや環境の保全を応援できるお米です。

佐渡市は日本初の世界農業遺産(ジアス)に登録されました。
詳しくは、お米マイスターの活動日誌をご覧ください。

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培)
10キロ:6,080円 5キロ:3,080円

2011年10月07日

【新米】南魚沼産コシヒカリ入荷

【新米】南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)が本日入荷致しました。大型貨物車では予定していた日に間に合わず、チャーター便でご予約頂きました分をご用意しました。

このお米は、農薬を極力抑え、栽培期間中、化学肥料を使わずに栽培された希少な魚沼米です。今年は集中豪雨で魚沼地域も被害を受けましたが、昨年よりも生育状況は良く、品質・食味ともにレベルがアップしています。
炊き上がりは光沢があり、粘り・甘み・旨みがしっかりと感じられますので、ごはんだけでも美味しくお召し上がり頂けます。贈物にも最適な最高級米です。

【新米】南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)
10キロ: 7,840円  5キロ: 3,960円  1キロ: 890円

※10月7日以降のご予約は、最短で10月13日発送となります。

2011年10月06日

【新米】秋田産あきたこまち 入荷

白神山地に囲まれ、自然豊かな環境のもとで栽培された「あきたこまち」が入荷しました。
炊きあがりは、ふっくらと甘みがあり、歯ごたえ十分なお米なので、育ち盛りのお子さんにおすすめです。

【新米】秋田産あきたこまち
10キロ:4,730円  5キロ: 2,405円 2キロ:1,080円
※胚芽米は精米テストしていますので今しばらくお待ちください。

新米情報

11月上旬には、大粒で、じっくりと乾燥(DAG乾燥)させた、仙北産(旧六郷)のお米が入荷します。
通常の乾燥は一気に乾燥させますが、このDAG(Dry Air Generater)乾燥は、火力を使わず、空気中の水分を除湿し、一定の乾いた空気で乾燥させる方法です。

2011年10月06日

【新米】茨城産コシヒカリ入荷

茨城県の常陸大宮から、じっくり実った新米が入荷致しました!
この産地は、米づくりに適した環境なだけでなく、堆肥による土づくりを基本とし、化学肥料と農薬の使用量や回数を減らした環境や人にもやさしい栽培に取組んでいます。
昨年よりも玄米の粒の大きさ、色合いも良く仕上がっています。

【新米】茨城産コシヒカリ

10キロ: 4,650円  5キロ: 2,365円

2011年10月03日

新米 「山形産ヒメノモチ」入荷

山形産ヒメノモチが入荷してきました!昨年よりも品質がアップしています。
炊きあがりは、ツヤがあり、風味もあってとてもおいしいもち米です。お祭りの「お赤飯」にもおすすめです。

炊飯器でも炊けますが、セイロで蒸らすと、さらに風味、食感がアップし美味しく仕上がります。

【新米】山形産ヒメノモチ
1キロ:540円

<お得な5キロサイズ>

12月10日頃には、【年末限定】でお得サイズの5キロ袋をご用意いたします。

2011年09月30日

新米予約 「佐渡産コシヒカリ」

【新米】新潟佐渡産コシヒカリの新米予約受付を開始いたします!昨年も人気の高かった「朱鷺と暮らす郷づくり認証(特別栽培米)」が産地直送で入荷してきます。

佐渡市は、日本では初となる世界農業遺産(GIAHS ジアス)に認定されました。朱鷺の野生復帰を契機に、朱鷺と人が共生し、生物多様性保全と持続的な自然と共生する農業生産活動の面で評価をされました。

口いっぱいに広がる甘みと香り、しっかりとした食感が特徴で、食べることでトキや環境の保全を応援できるお米です。

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ(特別栽培)予約ページ
10キロ:6,080円 5キロ:3,080円

【10月12日入荷予定】 9/29現在

台風の影響で刈り取りが少し遅れましたが、12日入荷、13日から発送致します。天候によっては少し遅れる場合もございます。

2011年09月29日

新米予約「岩船産コシヒカリ」

【新米】新潟岩船産コシヒカリの入荷日も決まりましたので予約受付を開始いたします!
新潟のコシヒカリは、魚沼産・佐渡産・岩船産・新潟産コシヒカリの4つに分類されますが、その中でも新潟県の最北部に位置する岩船(村上)に限定したお米です。

昨年よりも、品質、食味もレベルアップしています!

【新米】新潟岩船産コシヒカリ予約ページ
10キロ:5,640円 5キロ:2,860円 2キロ:1,240円

【10月3日入荷予定】 9/29現在

台風の影響で刈り取りが少し遅れましたが、3日入荷、4日から発送致します。

2011年09月28日

新米予約 「有機栽培コシヒカリ」

【新米】有機栽培コシヒカリ(無農薬米・無農薬玄米)の予約受付を開始いたします!お米マイスターが厳選した有機米は、厳しい有機JASの認証されている希少なお米です。

単に農薬や化学肥料を使わないだけではなく、「生き物を育む有機稲作」を実践している生産者に限定し、食べることで環境の再生も応援できるお米です。有機栽培米ならではのお米本来の「味」と「香り」が楽しめます。

新米 有機JAS 有機栽培コシヒカリ
無農薬米(白米) 予約 ・  無農薬玄米 予約

【10月14日入荷予定】 9/27現在

台風の影響で刈り取りが少し遅れていますが、このまま晴天が続けば予定よりも早く入荷致します。[白米:10/15発送予定 玄米:10/17発送予定]
※玄米は、入荷後、玄米選別で異物など取除くため発送が白米より遅れます。