有機コシヒカリ（山形）準備できました！

お待たせ致しました。有機JAS　有機栽培コシヒカリ（山形産）の準備が整い、商品紹介ページをオープン致しました。
今までの栃木と同程度の食味で、有機栽培ならではお米本来の「香り」をお楽しみいただけます。
こちらは数量限定の有機米なので、お早めにご注文くださいませ。

■有機JAS　有機栽培コシヒカリ（山形産）
【白米】
　石抜き、異物、未熟粒、着色粒、割れ米を選別し、おいしいお米に仕上げてます。
【玄米】
　石抜き、異物、モミ、着色粒を時間をかけて選別し、安全なお米に仕上げてます。

「有機栽培コシヒカリ（栃木）」完売

生き物を育む「有機JAS 有機栽培コシヒカリ（栃木産）」は、予定よりも早く完売となりました。
ご利用いただきまして誠にありがとうございました！
まだ新米まで2カ月近くありますので、同じ農法の有機米を探し、山形で有機栽培コシヒカリを確保することが出来ました。
栃木産と比べても同程度の食味で、有機栽培ならではお米本来の「香り」をお楽しみいただけます。

まだ、ご購入ページ、袋、玄米選別などの準備をしており、来週中には、山形産「有機栽培コシヒカリ」のご用意ができます。もし、お急ぎの場合はお問い合わせ、お電話でご連絡くださいませ。

■有機JAS　有機栽培コシヒカリ（山形産）
　5kg　3,980円/10kg　7,880円　　玄米もご用意致します。

お米マイスターの贅沢ブレンド米（7/10より販売）

今年のお米マイスター自信作の贅沢ブレンド米ができました！今、最終調整中ですので、7月10日より【200名様 限定販売】致します。
夏の暑さで食欲がなくなる頃に合わせた、さっぱり感がありながら、噛んでいてほのかの甘みが感じられ、お米本来の香りもお楽しみいただけるブレンド米です。

使用した玄米（すべて20年産）は、贅沢にも有機JAS「有機栽培米」（無農薬・無化学肥料）2種類と「特別栽培米」（農薬・化学肥料50%以下）の3種類でブレンド）何度も炊飯テストしながら配合を調整した「美味しさ、安全、環境に配慮したブレンド米」です。すべてお米マイスターが産地へ行き、その中でわずかしか手に入らないお米で、皆様にブレンドを良さを知ってもらえるよう、お値段も特別価格でご用意しました。
きっとブレンドのイメージが変わると思います！

■お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」
　※お届け日は11日以降でご指定くださいませ。

彩のかがやき[特別栽培]が完売！

「彩のかがやき」特別栽培はご好評いただき完売となってしまいました。ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
特別栽培の「彩のかがやき」は生産量が少なく、この時期で完売となってしまい大変申し訳ございませんでした。21年産はさらに多くのお客様にご利用いただけるよう、生産者と協力して増やしていきます。

代わりに、いままのでお米と変わらないくらいの食味の「彩のかがやき」通常栽培をご用意することができました。程よい粘りで、柔らかく、サッパリとした味が特徴で、味と価格のバランスで人気の商品です。
■普通/慣行栽培
　埼玉産「彩のかがやき」 普通栽培 5kg １，９３０円（税込）
　※玄米30kgもご用意ございます。 ９，７００円（税込）

≪彩のかがやきのご注文方法≫
　問い合わせページよりご連絡ください。こちらからご注文確認書をお送りいたします。

「20年産米」各産地から入荷（最終）

各産地で保管していた20年産の「こだわり玄米」が北海道、秋田県、新潟魚沼などからＪＲ貨物で大量に入荷しました！
20年産米はこれで最後の入荷となります。

これから暑くなってきますので、低温倉庫でキッチリ管理し、夏でもおいしいお米を提供できるようにいたします！
暖かい日が続きはじめてきたので、ご家庭でも常温で保存されている場合はそろそろ、冷蔵庫（野菜室）に移した方が良いかもしれません。
後日詳しくご案内いたします。

■こだわりのお米（商品紹介ページ）
・新潟魚沼産コシヒカリ（特別栽培/DAG乾燥米）
・秋田仙北産あきたこまち（DAG乾燥米）

魚沼産コシヒカリ（産地直送）追加入荷

産地で取り置きしていた、新潟魚沼産コシヒカリ（特別栽培）が産地直送で（大型トラック）追加入荷しました。
農薬、化学肥料を半減させた「特別栽培」の魚沼産コシヒカリは、魚沼全体から見ても6.6%と希少なお米で、さらに通常より2倍以上時間をかけて乾燥（DAG乾燥）させた、風味がいっぱい詰まったお米です。

生育状況（写真）・雑草取り（写真）・生産者の皆さん（写真）

鏡餅の予約受付終了いたしました。

今年のお正月用鏡餅の予約は終了させていただきます。ご予約頂いた鏡餅は、12/20から順次発送の予定です。
つきたての「のし餅」は20日まで予約を受付していますのでお早めにご予約下さい。

■つきたて「のし餅」（2.5kg 約45個分）
つきたてなので、やわらかく配送ができないので、ご来店のお客様のみ販売させていただきます。こちらは、12月20日（土）まで受付、27日・28日店頭お渡しとなります。
【価格：２，２５０円】
ご予約のお客様は、メールまたはお電話でご連絡ください。

秋田仙北産あきたこまち（産地直送）入荷

秋田県仙北六郷からJR貨物列車を使って、【新米】あきたこまち（DAG乾燥）が入荷してきました。
秋田仙北産の中でも、名水百選（環境省選定）で選ばれた六郷湧水群で育ったお米です。
さらに、「温度・湿度」を一定にしながらじっくりと乾燥（DAG乾燥）させておりますので、風味がいっぱいの美味しいお米に仕上がっております。

■ 【新米】秋田仙北産あきたこまち （DAG乾燥米）

岩船産コシヒカリ（関川村から直送）入荷

今年9月に佐渡で試験放鳥されトキが海を越え約100km離れた岩船の関川村に飛来してきました。
すでに、「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の佐渡産コシヒカリを取り寄せていることもあり、岩船産もトキが来た関川村に限定、本日JR貨物を使って入荷してきました。田んぼで餌をついばんでいたそうです。

■ 【新米】新潟岩船産コシヒカリ 品質はレベルアップしてます！

詳しくは、関川村役場（放鳥トキが関川村に飛来）をご覧ください。

【新米】茨城産ミルキークイーン入荷！

新米入荷が大変遅くなってしましましたが、【新米】ミルキークイーンが入荷いたしました！
ミルキークイーンはコシヒカリより柔らかく粘りが強いので、粘りの少ないお米とブレンドすると美味しく召し上がれます。オリジナルのブレンド米づくりに挑戦してみてください。
冷めても硬くならず、「お弁当」や「おにぎり」にピッタリです。

■ 【新米】茨城産ミルキークイーン
　　２ｋｇ　１，０６０円　昨年よりもお求め安くなりました！