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お店からのご案内

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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2025年10月02日

「電話回線障害」復旧のお知らせ

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

弊社の電話回線に障害が発生しておりましたが、【10月2日(木)13時】復旧を確認いたしました。
現在は不具合が解消し、通常通り通話できる状態になっております。

障害発生中は、店舗でのクレジット・電子決済が一時ご利用いただけなかった他、お電話をいただいたお客様、お取引様におかれましては、多大なるご迷惑とご不便をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

■障害発生日時

2025年9月29日(月) 18:30~ 10月2日(木)13:00 復旧済

2025年09月30日

【お詫び】電話回線障害のお知らせ(メール対応可)

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

現在、回線の不具合により、お電話・ネットワークがつながらない状態となっております。

一時的にネットワークは回復しておりますので、インターネットからのご注文やメールでのお問い合わせは通常通りご利用可能でございます。

ただし、お電話は現在つながらない状態が続いております。復旧の目安がたちましたら、改めてご案内いたします。

■障害発生日時

2025年9月29日(月) 18:30~ 10月2日(木)午後 復旧予定※

お客様にはご不便をおかけし、誠に申し訳ございません。
お問い合わせの際はメールにてご連絡くださいますようお願い申し上げます。

※9/30 10:37 更新いたしました。

2025年09月22日

新規会員登録「再開」のお知らせ

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました!
全国的な米不足の影響により、2025年2月より新規会員登録を一時停止しておりましたが、本日より再開いたします。
この間はご不便をおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。

9月から新米の入荷が始まり、10月上~中旬には新潟(南魚沼・佐渡)の新米も続々と入荷いたします。

今後の入荷予定は新米予約ページにてご案内しておりますので、ぜひご覧ください。

現在もお米の供給状況は安定していないため、当面は会員様限定とさせていただきます。

これからも、皆様に美味しいお米をお届けできるようスタッフ一同努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

会員登録について詳しくはこちらをご確認ください。

 

2025年09月19日

新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)

新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。
ポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。
新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗米に時間をかけず、水に漬けておく時間を気を付けましょう!

新米の炊き方【洗い方】

①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。

②水がなくなった状態で、20回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回 ※3合、4合になるともう1回程度洗います。

③1分くらい水切りをした後、お米を釜に入れ、冷たい水を注ぎます。

④平らな台の上で、左右の水位目盛を見ながら水加減をします。新米の時期は線に触れる程度で合わせてみてください。

【浸漬】

今年は天候の影響’(異常高温)もあり、水に漬ける時間を少なくするのがおすすめです。冷たい水でも20分程度で十分です。
※炊飯器の機種によっては違いますので、お使いの炊飯器の説明書もご覧ください。

2025年09月19日

メンテナンス完了(クレジットカード決済) 9/17・18・19

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯でクレジットカード決済が一部エラーとなる可能性がございましたが、メンテナンスが完了致しました。
ご協力頂きまして誠にありがとうございました。
今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時(お米通販ショップ クレジットカード決済システム)

2025年9月17日(水) 、18日(木)、19(金)

2025年09月16日

クレジットカード決済 メンテナンス 9/17・18・19

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯において、若干の処理遅延が複数回が発生する可能性がございます。

◆対象:クレジットカード決済

◆日時

・2025年 9月 17日(水) 00:00 ~ 8:00

・2025年 9月 18日(木) 00:00 ~ 8:00

・2025年 9月 19日(金) 00:00 ~ 13:00

ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、上記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

メンテナンス日時(お米通販ショップ クレジットカード決済システム)

2025年9月17日(水) 、18日(木)、19(金)

2025年09月12日

メンテナンス完了(クレジットカード決済) 9/12

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯でクレジットカード決済が一部エラーとなる可能性がございましたが、メンテナンスが完了致しました。
ご協力頂きまして誠にありがとうございました。
今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時(お米通販ショップ決済システム)

2025年9月12日(金) AM 2:30 – AM 4:30

2025年09月11日

クレジットカード決済 メンテナンス 9/12

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯において、数秒程度の瞬断が発生し決済エラーが発生する場合がございます。

◆対象:クレジットカード決済

◆日時:2025年9月12日(金) AM 2:30 – AM 4:30

◆備考
エラー発生時にはお客様の購入画面にて以下エラーメッセージが表示されます。

「大変申し訳ありません。只今大変混みあっております為、処理を行う事が出来ません。ご購入サイトに戻り、ご購入状況を確認の上、操作いただきますようよろしくお願いいたします。」

ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、上記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

メンテナンス日時(お米通販ショップ クレジットカード決済システム)

2025年9月12日(金) AM 2:30 – AM 4:30

2025年08月27日

臨時休業のお知らせ 8/31(結の蔵)

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

店舗「結の蔵」は、誠に勝手ながら、8月31日(日)は臨時休業させていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

9月1日(月)から平常通りの営業となります。

引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

2025年08月26日

メールの警告表示について

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、新米のご案内メールをお送りした際に、一部のお客様にて 「なりすましメールの可能性があります」 という警告が表示される事象が確認されました。

こちらは docomo・au・SoftBank などの携帯メールサービスの新しいセキュリティ機能によるもので、当店からのメールそのものが不正であるという意味ではございません。

当店からは必ず 「@kaneko-shouten.co.jp」ドメイン のメールを配信しており、送信には専用の配信サーバーを利用しております。

そのため、警告の詳細画面をご覧になると、SPF や DMARC の検証結果として「future-shop.jp」関連のサーバー名が表示されることがありますが、これは正規の配信サーバーによるものですのでご安心ください。

現在、改善が検討されておりますが、当面は警告表示を完全に防ぐことができません。
お客様にはご不便・ご心配をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。