おいしいお米通販

お店からのご案内

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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2013年04月30日

【定期便】6回コース 受付終了(24年産)

「お米の定期便」6回コースの受付を4月末で終了させていただきました。10月には新米入替となりますので9月までのお届けとなります。引き続き、3回コースは7月20日までお申込み受付しておりますのでぜひご利用くださいませ。

お申込みいただきましたお米は、低温倉庫で鮮度を落とさないよう保管し、こだわりの精米ラインで高品質でおいしく精米、毎月ご希望日に合わせてお届け致します。

お米の定期便

【対応商品】
南魚沼産コシヒカリ ※佐賀産さがびより・北海道産ゆめぴりか対応準備中

【お申込み期限】
3回コース 7月20日(土)まで (最終お届け9月末まで)

◇24年産お米の定期便は終了致しました。
※次回の定期便再開は、新米入荷の時期を予定しております。

2013年04月26日

GWにはお弁当を持ってお出かけ!

長野飯山産コシヒカリ(悠多喜米)ポカポカと暖かい陽気の日が増えてきましたが、ゴールデンウィークは皆さんどのように過ごされますか?
天気の良い日には手作りのお弁当を持って、ピクニックに出かけてみるのもいいかもしれません。

お弁当には、時間が経つと弾力、粘りが増し、甘みと旨みがしっかり感じられるお米がおすすめ!

長野飯山産コシヒカリ(特別栽培)

炊きたてのやわらかな食感から、少し時間がたつと粒が締まって弾力のある食感へと変わります。

GW営業日のお知らせ

営 業: 4月30日 5月1日 2日
休 み: 5月3日(金)・4日(土)・5日(日)

この期間の発送及びお問い合わせのご返答は5月6日(月)以降となります。

2013年04月23日

精米工場 定期メンテナンス2013

精米工場定期メンテナンス2013精米工場では、精米前に清掃や点検を実施していますが、通常できる範囲は限られ、定期的にすべての機械の分解清掃・点検が欠かせません。
こまめに清掃をしないと、どんな高性能な機械を導入してもフル活用できませんし、美味しさにも影響してきます。とても重要な作業です。

今後も安全で高品質なおいしいお米をご案内してまいります。

複数の行程を経て安全で高品質な美味しいお米に(精米工場)

【精米ライン】
玄米投入→石抜き機→精米機(研削)→精米機(摩擦)→ふるい→ガラス・色彩選別機→計量・包装
【玄米ライン】
玄米投入→石抜き機→ガラス・色彩選別機→→計量・包装

2013年04月19日

2013「母の日」に贈るありがとう!

母の日メッセージシール本日から「母の日(5/12)」ギフトを承ります。毎日食べるお米だから、おいしさだけでなく、体や環境にもやさしいお米にこだわりました。

「いつも、ありがとう!」の気持ちを込めて、メッセージと一緒にこだわり米をお届けします

母の日メッセージ

ご注文の際、「のし紙の選択」で 「母の日メッセージシール」をご選択し、「詳細指定事項欄」にご希望のメッセージをご記入下さい。(100文字以内)

母の日にはおいしいお米を!2013
※受付日:5月10日(金)まで (離島8日迄)

≪母の日ギフト人気NO.1≫ 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)

2013年04月16日

お米の定期便はじめました!

お米の定期便ご要望の多かった、「お米の定期便」サービスをはじめました!
定期便は“品切れ”や“買い忘れ”の心配がない便利なサービス。

お申込み頂きました分のお米は低温倉庫で鮮度が落ちないよう保管し、こだわり精米ラインでおいしく精米いたします。

お申込み時に「お届け回数(コース)」と「お届けサイクル」をお選び頂きますので、ご都合に合わせてお届けすることができます。
※お届け時間帯指定ができるようになりました(2013/4/18)

お米の定期便

【対応商品】 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)24年産 5キロ・10キロ
【お申込み期限】 6回 :4月20日(土)まで 3回:7月20日(土)まで
【最終回お届け日】  9月30日まで(新米入荷10月)

まずは、魚沼産コシヒカリの定期便をスタートいたします!「さがびより」・「ゆめぴりか」は3回コースで準備中です。

◇24年産お米の定期便は終了致しました。
※次回の定期便再開は、新米入荷の時期を予定しております。

2013年04月13日

通販ショップ システムメンテナンス 2013/4

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップシステムの緊急セキュリティーアップに伴い、ショップ(PC・携帯・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございました。
緊急メンテナンスのためご案内ができず、下記の時間帯にアクセス頂きましたお客様にご迷惑おかけし申し訳ございませんでした。現在は通常通りにご利用頂けます。

今後も、より安心してお買い物して頂けるようスピーディーにセキュリティの強化をしてまいります。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2013年4月13日(土) AM 2:00 – AM 8:00

2013年04月12日

春の新生活においしいお米を!

一人暮らしをスタートした時のお米は、最初にモッチリ感がある「北海道産ゆめぴりか(Yes! Clean米)」がおススメです。食べた瞬間にインパクトがあり、少量炊飯にもピッタリです。

また、お子様のご入園やご入学に頂いたお祝いのお返にしは、最高級の「南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)」が人気です。おいしさだけでなく体や環境にもやさしいこだわりのお米で、大切な方への感謝の気持ちをお届け致します。

春の新生活においしいお米を!

春の新生活においしいお米

2013年04月10日

ごはんの食感グラフ掲載(魚沼産ページ)

食感データ(硬さ・粘りグラフ)ごはんの食感は美味しさの重要なポイントです。

ごはんの「硬さ」、「コシ」、「付着性」、「粘」りを測定できる食感測定機と解析ソフトを導入し、お米を炊かなくても、視覚的にわかるように、グラフと測定データを魚沼産コシヒカリのページに掲載しました。

【炊き上げ40分以内・・お弁当(6時間後)比較】
炊きたては柔らかいが、時間が経つと、硬さ、粘り、付着が増すのがわかると思います。=時間が経ってもおいしいごはん

今は魚沼産コシヒカリだけですが、今後、すべてのお米の計測をして商品ページにアップしていきますので、ご購入の際の参考にしてください。

食感の解析に大切な4項目

【硬さ】 噛みしめた時の感触 ・・・硬いか柔らかいか
【こし】 表層が柔らかく噛むと硬い ・・・弾力感
【付着】 噛みしめて開く直前で感じる ・・・引き離す瞬間
【粘り】 噛んでいくとと柔らかくなり、引っ張られる感じ

2013年04月09日

セキュリティ強化の実施

安心してお米通販ショップをご利用頂くため、新たな情報漏洩の危険性(クリックジャッキング攻撃)へ、いち早く対策いたしました。
その他セキュリティ対策も導入しておりますが、今後も安全にお買物頂けるようスピーディーに対応してまいります。

セキュリティー対策

【ウェブの信頼の証】 
ベリサインによって「実在する会社が運営する“本物の”サイト」であること、「悪意のあるソフトウェアに感染していない」ことが毎日確認されています。

【SSL暗号化通信】
お客様情報の入力時は、SSL暗号化通信により、高度なセキュリティで保護されます。

【お買い物安心補償】 
ご注文後の万一のトラブルにも「トレードセーフあんしん補償サービス(お見舞金)」でサポートします。

2013年04月04日

さがびより(特別栽培)24年産 最終入荷

ご好評頂いております、佐賀米「さがびより(特別栽培)」がJRの貨物列車を使い入荷致しました!

「さがびより」は、日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで今年も特Aランクを獲得。その中でも産地・栽培方法を厳選をしたお米です。

今回入荷した玄米は、昨年秋に収穫されたお米をモミの状態で貯蔵、一気に乾燥をさせるのではなく、じっくりと乾燥させ、出荷する前にもみすり「今摺り米」をして、石抜き、選別処理をした高品質な玄米です。
粒がしっかりしていて甘みもあり、もっちり食感となめらかな舌触りが味わえるお米です。

佐賀産さがびより(特別栽培米)

5kg:2,580円