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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2023年11月25日

【本日スタート!】佐渡フェア 25・26日(2日間限定)

お待たせいたしました!いよいよ「佐渡うまいものフェア」が本日よりスタート!

結の蔵では、25日・26日の2日間限定で、佐渡のおいしい特産品を販売中!
産地直送の乳製品、海産物、旬のフルーツや野菜が勢揃いします♪

毎年人気の佐渡バター、イカの塩辛、とび魚のすりみが今年も登場!
※数に限りがございますので、お早めにお買い求めください。

日時:11月25日(土)、26日(日)10:00~16:00
場所:結の蔵 駐車スペース ※川越氷川神社より徒歩1分

【振舞い・試食・抽選会】
海鮮みそ汁・笹団子の振舞い、新米の試食、佐渡牛が当たるガラポン抽選会も!

川越にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

2023年11月21日

【予告】佐渡フェア開催! 11/25・26(2日間限定)

「佐渡うまいもんフェア」を結の蔵で開催します。「朱鷺が舞う島、佐渡」の安心、安全でおいしい旬の味覚が勢揃い!振舞い、試食、抽選会と盛りだくさんの2日間です!是非お立ち寄りください。

日時:11月25日(土)、26日(日) 10:00~16:00
場所:結の蔵 駐車スペース

【特産品】
佐渡バター、チーズ、イカの塩辛、カニの甲羅盛り、とび魚すりみ、あんぽ柿、みかん、りんご、野菜、味噌、米粉シフォンケーキ、他 ※数量限定(お早めにお買い求めください。)

【振舞い】
海鮮味噌汁 25日:12:30~ / 26日:11:00~
笹団子 限定100個ずつ

【新米の試食】
佐渡米「朱鷺と暮らす郷」新之助コシヒカリ

【佐渡牛が当たる!ガラポン抽選会】
佐渡米2キロ以上、もしくは物産展で1,000円以上お買い物 抽選で100名様に特産品をプレゼント

2023年11月20日

【新米入荷】北海道米「ゆめぴりか」令和5年産

お待たせいたしました!北海道米の新米、ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼしがJR貨物列車で入荷いたしました。
いずれも良質良食味米の産地として高い評価を受けている「深川市」で栽培されたお米です。

猛暑の影響もありましたが、産地で選別調整を行い品質を上げた玄米を入荷後、精米工程でも複数の選別機で未熟な粒などを可能な限り除去し、さらに品質を上げることでお米の特徴とおいしさを最大限に引き出しました。

ゆめぴりか:北海道米の最高峰、濃い味わいとモチモチ感が人気(認定マーク付)
ふっくりんこ:ふっくらとした食感と品質の高さが自慢のお米(産地サミット公認)
ななつぼし:数少ない特別栽培米で、味わいの基準「低タンパク米」を厳選

【新米】 北海道深川産 ゆめぴりか[Yes!Clean] 令和5年産

【新米】 北海道深川産 ななつぼし[特別栽培] 令和5年産

【新米】 北海道深川産 ふっくりんこ[Yes!Clean] 令和5年産

2023年11月19日

【新米予約】北海道米(ゆめぴりか他)令和5年産

大変お待たせいたしました!新米予約ページにて、新米「北海道産 ゆめぴりか、ななつぼし、ふっくりんこ」のご予約を開始いたしました。

11月20日入荷、【11月21日~】発送予定です。

いずれも良質良食味米の主産地として高い評価を受けている北海道深川市で栽培された「深川産米」を厳選しました。

北海道深川産 ゆめぴりか[Yes!Clean米]
濃い味わいとモチモチ感が特徴の、北海道米の最高峰のお米 ≪ブランド認定≫

北海道深川産 ななつぼし[特別栽培]
農薬、化学肥料を半分以下に抑えた数少ない「特別栽培」、あっさりしているので、朝ごはんにピッタリ!

北海道深川産 ふっくりんこ[Yes!Clean米]
ふっくらとした見た目でツヤ、甘み、適度な粘りがあり、和食に合わせやすいお米

2023年11月17日

【新米予約 】宮城登米 ササニシキ 令和5年産

新米予約ページにて、新米「宮城登米 ササニシキ(特別栽培)」のご予約を開始いたしました。

11月17日入荷、【11月20日~】発送予定です。

宮城登米産 ササニシキは、栽培が難しいこともあり年々生産量が減少していますが、その中でも一般規格よりも「大きな粒」だけを選り分けた、安全でおいしいお米を厳選しました。あっさりした食感がおかずの味を引き立たせるので、和食やすし飯にぴったりなお米です。

【新米】宮城登米産 ササニシキ [特別栽培] 令和5年産

5キロ:2,680円(税込 2,894円)

2023年11月14日

【新米入荷!】佐賀産さがびより 令和5年産

お待たせしました!新米「佐賀産さがびより」(特別栽培)がJR貨物列車を使って入荷いたしました。

「さがびより」の中でも佐賀県高品質化プロジェクト米を厳選した、 品質と食味は国内最高ランクのお米です。

ツヤツヤとした光沢と甘い香りで粒も大きく食感が最高です。時間が経ってもおいしさが長持ちするので、おにぎり、お弁当にもピッタリです。

【新米】佐賀産 逢地の里 さがびより(特別栽培)令和5年産

10キロ:4,880円(税込5,270円) 5キロ:2,490円(税込2,689円)
玄米25キロ:10,100円(税込10,908円)

2023年11月10日

【新米】新之助「玄米」3キロ~

五ツ星お米マイスター厳選の[玄米]が全国各地から続々入荷しております。

石抜機や色彩選別機で、石、モミ、未熟米などの異物を機械で取り除き調整した「選別済玄米」ですので、ご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。こだわりの高品質玄米をこの機会にぜひお試しください。

新潟県 佐渡産 新之助(特別栽培)
魚沼と並ぶ新潟の米どころ「佐渡」で、朱鷺と一緒に育まれたお米。大粒でしっかりとした粒感、豊かな甘みとコクが味わえます。

長野県 風さやか
信州の清々しい自然をイメージするような、しっかりとした旨みと甘み、あっさり食感で、和食や朝ごはんにぴったりです。

鳥取県 星空舞
美しい星空が自慢の鳥取県で生まれた新品種。ごはんのツヤが際立つ炊きあがりで透き通る甘みが自慢です。

新米予約、入荷予定は、新米(令和5年産)予約一覧をご覧ください。

2023年11月10日

【新米入荷!】埼玉産 彩のかがやき 令和5年産

新米の「埼玉産 彩のかがやき(特別栽培)」が入荷しました。
埼玉県内ではほとんど流通していない希少な「特別栽培米」の中でも、厳しい栽培基準で作られた「こうのとり伝説米」を厳選、品質・食味に優れたお米です。

ツヤのある炊き上がりでほどよい粘りと甘み、さっぱりした口当たりで食べやすく、味付けがしっかりしている料理やお肉料理にぴったり!ごはんもおかずもしっかり食べたいご家庭におすすめです。

便利でお得な「定期便」も開始いたしましたので、ぜひご利用ください。

【新米】埼玉産 彩のかがやき(特別栽培) 令和5年産

5キロ:2,090円(税込2,257円)  25キロ玄米:7,600円(税込8,208円)

2023年11月09日

【新米追加入荷】佐賀上場コシヒカリ 令和5年産

新米「佐賀上場産コシヒカリ(棚田米)」が追加入荷いたしました。

ご好評につき一時的に在庫切れとなってしまい、誠に申し訳ございませんでした。ご予約をいただいたお客様には順次発送を再開しております。

日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米です。炊き上がりはピカピカとした輝きとツヤがあります。食感は柔らかめ、滑らかな舌触りで、粘り、旨みのバランスがとれたおいしいお米です。

【新米】佐賀上場産コシヒカリ(棚田米)令和5年産

5キロ: 2,490円(税込2,689円) 玄米25kg:9,940円(税込10,735円)

2023年11月07日

北海道米の入荷遅れ(11月下旬予定)

北海道米(ゆめぴりか・ななつぼし・ふっくりんこ)をお待ちのお客様へ、入荷日につきましてお知らせいたします。

今年は猛暑の影響で例年よりも早く収穫を迎えましたが、玄米に高温の影響が見られるため、現在、産地で玄米の品質を上げるための選別調整を行っています。

このため当初の予定よりも10日程度入荷が遅れる見込みで、【11月下旬】入荷予定でございます。

入荷日が決まり次第、予約ページでお知らせいたしますので、しばらくお待ちください。

※入荷時期を更新いたしました。(11/7 16:00)