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入荷・在庫情報

お知らせ

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2011年10月06日

【新米】茨城産コシヒカリ入荷

茨城県の常陸大宮から、じっくり実った新米が入荷致しました!
この産地は、米づくりに適した環境なだけでなく、堆肥による土づくりを基本とし、化学肥料と農薬の使用量や回数を減らした環境や人にもやさしい栽培に取組んでいます。
昨年よりも玄米の粒の大きさ、色合いも良く仕上がっています。

【新米】茨城産コシヒカリ

10キロ: 4,650円  5キロ: 2,365円

2011年10月03日

新米 「山形産ヒメノモチ」入荷

山形産ヒメノモチが入荷してきました!昨年よりも品質がアップしています。
炊きあがりは、ツヤがあり、風味もあってとてもおいしいもち米です。お祭りの「お赤飯」にもおすすめです。

炊飯器でも炊けますが、セイロで蒸らすと、さらに風味、食感がアップし美味しく仕上がります。

【新米】山形産ヒメノモチ
1キロ:540円

<お得な5キロサイズ>

12月10日頃には、【年末限定】でお得サイズの5キロ袋をご用意いたします。

2011年09月30日

新米予約 「佐渡産コシヒカリ」

【新米】新潟佐渡産コシヒカリの新米予約受付を開始いたします!昨年も人気の高かった「朱鷺と暮らす郷づくり認証(特別栽培米)」が産地直送で入荷してきます。

佐渡市は、日本では初となる世界農業遺産(GIAHS ジアス)に認定されました。朱鷺の野生復帰を契機に、朱鷺と人が共生し、生物多様性保全と持続的な自然と共生する農業生産活動の面で評価をされました。

口いっぱいに広がる甘みと香り、しっかりとした食感が特徴で、食べることでトキや環境の保全を応援できるお米です。

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ(特別栽培)予約ページ
10キロ:6,080円 5キロ:3,080円

【10月12日入荷予定】 9/29現在

台風の影響で刈り取りが少し遅れましたが、12日入荷、13日から発送致します。天候によっては少し遅れる場合もございます。

2011年09月29日

新米予約「岩船産コシヒカリ」

【新米】新潟岩船産コシヒカリの入荷日も決まりましたので予約受付を開始いたします!
新潟のコシヒカリは、魚沼産・佐渡産・岩船産・新潟産コシヒカリの4つに分類されますが、その中でも新潟県の最北部に位置する岩船(村上)に限定したお米です。

昨年よりも、品質、食味もレベルアップしています!

【新米】新潟岩船産コシヒカリ予約ページ
10キロ:5,640円 5キロ:2,860円 2キロ:1,240円

【10月3日入荷予定】 9/29現在

台風の影響で刈り取りが少し遅れましたが、3日入荷、4日から発送致します。

2011年09月28日

新米予約 「有機栽培コシヒカリ」

【新米】有機栽培コシヒカリ(無農薬米・無農薬玄米)の予約受付を開始いたします!お米マイスターが厳選した有機米は、厳しい有機JASの認証されている希少なお米です。

単に農薬や化学肥料を使わないだけではなく、「生き物を育む有機稲作」を実践している生産者に限定し、食べることで環境の再生も応援できるお米です。有機栽培米ならではのお米本来の「味」と「香り」が楽しめます。

新米 有機JAS 有機栽培コシヒカリ
無農薬米(白米) 予約 ・  無農薬玄米 予約

【10月14日入荷予定】 9/27現在

台風の影響で刈り取りが少し遅れていますが、このまま晴天が続けば予定よりも早く入荷致します。[白米:10/15発送予定 玄米:10/17発送予定]
※玄米は、入荷後、玄米選別で異物など取除くため発送が白米より遅れます。

2011年09月27日

新米「佐賀産コシヒカリ(玄米)30kg」

ご好評を頂いている「新米 佐賀産コシヒカリ(棚田米)」の玄米をご用意致しました。
このお米は産地で石抜き、モミ、着色しているお米など玄米選別で取り除かれ、品質の高いお米に仕上がっています。
炊き上がりは、弾力、粘り、甘みのバランスがとれたおいしいお米です。

新米 佐賀産コシヒカリ(棚田米)玄米30kg
玄米30キロ:12,800円

玄米袋について

こちらの30キロ玄米の袋は、ミシン縫いになっています。右側の赤いひもを引っ張ると開きます。
残った玄米は少し太めのひもを玄米袋幅より20センチ程度長めに切って、巻き込んでから左右に折り、ひもで縛って保管してください。

2011年09月26日

デジモノステーション 11月号に掲載

デジモノステーション 11月号(9/24発売)で、高級炊飯器の上位モデル12台を格付けした内容が掲載されました。

年々進化する炊飯器は、各メーカーによりその特徴は様々です。浸水から炊き上がりまで1時間以内で、予想以上の良い仕上がりと炊飯器ごとの大きな差に驚きました。

炊飯器の買替を検討される方はぜひご参考にしてください。

特集 味絶対主義!高級炊飯器でガチ食べ比べ

2011年09月24日

新米予約 「山形産 つや姫」

山形県庄内で厳選した「つや姫」の予約受付を開始いたします!
十年の歳月をかけてつくりあげた話題の新品種です。

粒が大きく、香りや甘みに加えて程よい粘りがあり、その名のとおりツヤツヤとした光沢が特徴です。

【新米】 山形産つや姫(特別栽培)予約ページ
5kg: 2,730円

【10月中旬入荷予定】

10月上旬頃より稲刈りが始まり、乾燥・検査をしたあと入荷する予定です。
ご予約頂きましたお客様には入荷日決定後お届け日をお知らせいたします。

2011年09月23日

「海外発送」新米予約 受付

とれたての新米を海外にもお届け致します!
海外で生活されている方に、日本のお米の中から厳選した「おいしいお米」を航空便で新鮮なままお届け。(アメリカなら3~4日)

海外にいながらにして日本のお米の「香り」、「甘み」、「粘り」が味わえるので、きっとお喜び頂けると思います!

新米 南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)予約ページ

魚沼産コシヒカリ 5kg・10kg 【10月11日発送予定】

魚沼産コシヒカリ以外のお米もお届け可能です。(玄米は除く)
詳しくはお問い合わせください。

2011年09月21日

「ふっくりんこ」 求め北海道へ

開拓当時は、寒さのあまり稲作不毛の地だった北海道ですが、厳しい環境を克服し、おいしいお米をつくるために、土づくりや栽培の工夫、品種改良が次々とおこなわれ、どこよりもたくさんの品種を誕生させてきました。

新しく3品種のブランド米「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」「おぼろづき」が誕生し、今回は、その中でも以前企業キャンペーン用のお米としても 使用したことのある「ふっくりんこ」に注目してみました。

お米マイスターの活動日誌

「ふっくりんこ」を求めて北海道へ