| 2009年01月26日 |
 当店で扱っている、特別栽培の会津産コシヒカリは自然豊かな場所で、生き物を育みながら作られてお米です。
■ホタルの楽園
北会津村の水路は完備し流量も安定して、全村がカワニナの棲む流水減。北会津村では、このゲンジホタルを村の文化財に指定。ホタル条例によって捕獲を禁じ、その生態観察を通して、郷土が誇る「新鮮さ」と「うまみ」を育む農園や、村ひとの精米の母である、水辺環境の健康診断をしています。
■トゲチョ（湧水に澄む魚）
体長5センチほどの可愛い魚「イトヨ（糸魚）」は、板状のウロコを装い、背びれに三本、おなかに一対のトゲをとがらせ、「トゲチョ」と呼び親しまれている「トゲウオ」の仲間。湧水近くの砂底に水草などを集めて糸状の粘液でつむぎ、トンネル状の巣を作る珍しい習性の魚です。※トゲチョ会津ネットワーク
詳しくは、商品紹介ページをご覧ください。
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| 2009年01月25日 |
毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
通常、日曜日はお休みをいただいておりますが、1月25日（日曜日）は、『店舗』のみ営業を致します。
5つ星お米マイスターがお客様に合ったお米選びをお手伝い致します。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
■営業時間
1月25日（日） 10：00～18：00
※お米通販ショップ、配達、発送はお休みせていただきます。
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| 2009年01月20日 |
 寒くなるほどに柔らかくなり、甘みを増す白菜。旬の白菜をたっぷり使った、温かいご飯ものと、白いご飯によく合うおかずが掲載されています。
《メタボ脱出応援》
夕方のおむすびでメタボ脱出！体重が増える理由は「夕食のどっさり食べ」にあります。
夜は活動しないため、朝・昼を多め、夜はやや軽く食べるのが理想。夕食で食べる量を分散させるために、「おにぎり1個（350kcal）」を夕方に食べるだけなので、試してみてはいかがでしょう。（お料理新聞2月号より抜粋）
■お料理新聞（2月号）
２０日発送分からお届けいたします。
※ご進物：ご依頼主様へ「領収書、ご利用明細書」と一緒にお届けいたします。
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| 2009年01月16日 |
ジャパンネット銀行のシステムメンテナンスに伴い、「ネット振込（JNB-J振）」がご利用いただけない時間帯がございます。
大変お手数をおかけしますが、下記の時間帯を避けてお手続きいただけますようお願い申し上げます。メンテナンス中でもご注文は承りできます。
■メンテナンス日時（サービス一時停止） ジャパンネット
１月１７日（土） 午前 ０：００ (AM) ～ 午前 ６：００ (AM)
この時間帯でご注文いただきましたお客様は、ご注文後に自動送信している「ご注文確認書」からお手続きが可能でございます。
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| 2009年01月15日 |
節分といえば「豆まき」を思い浮かべますが、いろいろなところで、「恵方巻」が販売されるようになりました。
恵方巻きは、節分の夜に食べる「太巻き」のことで、商売繁盛、無病息災、願い事が叶う、その年必ず幸運が訪れる、厄落としなどの意味を持つ習わしです。
この機会に手づくりの「恵方巻」、「手巻き寿司」でホームパティをしてみてはいかがでしょうか。
■おすすめのお米
お寿司には、ふっくらして、さっぱりした食感で程よい粘りと甘みがある飽きのこない「ササニシキ」がおすすめです！
※TOPバナーを変更しました。
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| 2009年01月07日 |
 新品種「ふっくりんこ」を求めて北海道へ行ってきました！
このお米は、今までの北海道産のお米と違い、ふっくらしていて粘りのあるお米でまだ本州では流通してませんが今後期待できる品種です。
事前に広大な北海道の中から東京の3倍くらいの面積まで絞り込み、現地へ行き、栽培の取組や、施設、倉庫などを説明してもらい、産地を厳選することができました。
1日で2000キロの移動、仕事で気温-10℃は初めての体験でした。
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| 2009年01月06日 |
 七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。
この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べたり、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。
■春の七種
芹（せり）・薺（なずな）→ぺんぺん草・御形（ごぎょう）
・繁縷（はこべら）・仏の座（ほとけのざ）・菘（すずな）→かぶ・蘿蔔（すずしろ）→ 大根
■お粥と雑炊の違い（豆知識）
お粥：お米から炊いたもの ・ 雑炊：ごはんにだし汁をかけて煮たもの（別名「おじや」）
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| 2009年01月01日 |
 「謹賀新年」本年もよろしくお願いします！
新しき年を迎え、益々ご清祥の御事とお慶び申し上げます。
今年も「おいしくて、安全なお米」をはじめ、お客様が安心てお手軽にご利用頂けるようサービスを拡充してまいります。
今年もご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
■営業日のお知らせ
１月５日（金）より発送を開始いたします。
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| 2008年12月31日 |
 お米の【新米】表示は、表示できるのが12月31日までとなっています。そのため、商品紹介ページから「新米」表示をなくしました。
新米と表示されていませんが、すべて20年産（秋にとれた）お米です！
■JAS法に基づく表示制度（玄米及び精米品質表示基準）
[第5条（４）「新米」の用語]
原料量玄米が生産された当該年の12月31日までに容器に入れられ、若しくは包装された玄米又は原料玄米が生産された当該年の12月31日までに精米され、容器に入れられ、若しくは包装された精米を除く。
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| 2008年12月31日 |
 この一年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました！来年もお客様に「おいしくて、安全」なお米がお届けできるよう、取組んでまいります。どうか変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康と幸福な新年の訪れを心よりお祈り申し上げます。
■営業日のお知らせ
１月５日（月）より
※１月１日～４日まで発送、メールの返信はお休みさせていただきます。
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最新のお知らせをRSS2.0で配信しています 
当店で扱っている、特別栽培の会津産コシヒカリは自然豊かな場所で、生き物を育みながら作られてお米です。
寒くなるほどに柔らかくなり、甘みを増す白菜。旬の白菜をたっぷり使った、温かいご飯ものと、白いご飯によく合うおかずが掲載されています。
七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。
「謹賀新年」本年もよろしくお願いします！
お米の【新米】表示は、表示できるのが12月31日までとなっています。そのため、商品紹介ページから「新米」表示をなくしました。
この一年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました！来年もお客様に「おいしくて、安全」なお米がお届けできるよう、取組んでまいります。どうか変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。