アルファ米ページを一時クローズ

家庭のご利用が増えてきたこともあり、さらに美味しいアルファ米を探すため、今までの商品ページと説明ページを一時クローズ致しました。ご迷惑おかけしてしまい申し訳ございません。お米マイスターが探しておりますので、今しばらくお待ちいただけますようお願い致します。
【アルファ米】
お湯（水）を注ぐだけで、「ふっくら」とした「美味しい」ご飯ができあがる、不思議なお米です。防災・非常食以外にも海外、夜食などにもご利用いただけます。

品質検査アップ！「穀粒判別器」導入

品質検査をより精度アップするために、新しい「穀粒判別器」を導入しました。
3つのカラーCCDラインセンサで、お米の表・裏・側面から観察し、お米の品質をより細かく計測できます。検査データをパソコンに保存しますので、販売したお米を画像と数値で確認することもできるようになります。

玄米を選び、精米仕上げで活用し、今後も、美味しくて・安全で環境にも配慮できるお米を引き続きご案内できるようしてまります。

【新米】秋田産あきたこまち（仙北）入荷！

秋田の仙北地域より、じっくり実った「新米」あきたこまちの第１便が入荷いたしました！
炊き上がりは、香りも良く、モチモチとしていて甘みもあります。歯ごたえ十分なので、育ち盛りのお子さんにおすすめです。
10月下旬頃には、名水百選にも選ばれた六郷のお米が入荷予定です。

■【新米】秋田産あきたこまち（仙北）
10キロ：４,３８０円　5キロ：２,２３０円　2キロ：９８０円
昨年よりもお求め安くなりました！

創業七十四年（米屋）を迎えました

「米穀小売店」として創業して以来、７４年を迎えることができました。これも多くのお客様のおかげでございます。心より御礼申し上げます。
引き続き、「正直な商売」、「心のこもったおもてなし」の精神を守り続け、美味しくて、安全で環境配慮したお米を「高品質なサービス」でご提供できるようスタッフ一同頑張ってまいります。
引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

福島会津産コシヒカリ（20年産）完売

福島会津産コシヒカリ（特別栽培）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございました。
新米（21年産）は、10月下旬頃入荷の予定です。
今年も北会津村の農薬・化学肥料を半分以下に抑えた「特別栽培米」をご用意します。

「ホタルの里」の環境保全

北会津村の水路は流量も安定し、村がカワニナの棲む流水減にもなっています。ゲンジホタルを村の文化財に指定し、「ホタルの里づくり」として自然と共生しながらお米づくりをしているところです。

「新米予約」受付開始 岩船コシヒカリ

【新米】岩船産コシヒカリの新米予約を開始致します！
新潟の中でも岩船の関川村に限定したお米です。昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候条件が、食味の良いコシヒカリをつくります。
香りや粘り、甘みなどバランスがとれたお米です。

■新潟岩船産コシヒカリ
・10月8日（発送予定）→予約ページ
※昨年よりもお求め安くなりました！

「新米予約」受付開始 佐渡産コシヒカリ（特栽）

【新米】佐渡産コシヒカリ（特別栽培）の新米予約を開始致します！
佐渡では、トキと人が共に暮らせる環境づくりに取り組んでおり、田んぼも「冬みずたんぼ（冬期湛水）」、「魚道」、「ビオトープ」、「江」の設置など、生き物を育んだ稲作が進んでいます。
口いっぱいに広がる甘みと香り、しっかりとした食感が特徴で、食べることでトキや環境の保全を応援できるお米です。

■新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）[朱鷺と暮らす郷づくり認証米]
　10月17日（発送予定）→予約ページ（佐渡）
※昨年よりもお求め安くなりました！

【新米】茨城産ミルキークイーン入荷！

茨城県稲敷より「新米」ミルキークイーンが入荷いたしました。
ミルキークイーンは、コシヒカリよりもやわらかく粘りがありますので、粘りの少ないお米にブレンドして炊くと、モチモチしておいしくお召し上がりいただけます。
冷めても硬くならないので、「おにぎり」や「お弁当」などにおすすめです。

■【新米】茨城産ミルキークイーン ２キロ： ９６０円
昨年よりもお求め安くなりました！

【新米】茨城産コシヒカリ（常陸大宮）入荷！

茨城の北部地域（常陸大宮）より、じっくり実った新米が入荷いたしました！
今年は、７月中旬から８月上旬にかけての長雨や日照不足等の影響がありましが、玄米の色合い（登熟）も良く、炊きあがりは、粘り、甘み、香りもあり、なめらかな食感です。

【新米】茨城産コシヒカリ（常陸大宮）

10キロ：４,３２０円　5キロ：２,２００円
→お得な玄米30kgもご用意しています。

有機JAS　有機米の生育状況（栃木へ）

生育状況や収穫時期などの確認をしに、お米マイスターが栃木の有機栽培の田んぼへ行ってきました！
単に無農薬・無化学肥料なだけでなく、「生き物を育む有機稲作」に取り組んでいる生産者に限定。
栽培方法や稲の状態などを生産者と確認しながら田んぼを見てきました。
写真でもお分かりのように、まだ緑色の葉が多く、これから黄金色に変わってきます。収穫までは後1週間くらいかかりそうです。じっくり実った新米がもうそろそろです！

■有機JAS 有機栽培コシヒカリ
　・10月15日（発送予定）　→　白米予約ページ
　・10月19日（発送予定）　→　玄米予約ページ
◇2009年 新米予約専用ページは終了しました。
→ 有機コシヒカリ（白米・玄米）ご注文ページで販売しています。