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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2007年10月28日

「お米マイスター」ニューヨークでお米PR

ニューヨークの町並み(到着後)川越の若手経営者「川越style倶楽部」がニューヨークで川越文化・食文化のPRに行ってきます。
そのため、ご注文なのどのお問い合わせは2~3日中にメールでご返信いたします。お手数をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

今回、外務省の協力もあって、ニューヨーク領事公邸で開催できるようになりました。「川越まつり」のお囃子を現地で演奏したり、日本の食材(お米も)を持ち込み、江戸料理をコンセプトとした料理のおもてなしします。今回、料理評論家の岸朝子さんも日本から一緒に行って頂けることになりました。ぜひとも「おいしゅう~ございます。」を言って頂けるようがんばりたいと思います。
お米は、アメリカの食にあった新米 埼玉産彩のかがやき(特別栽培)をセレクトしました。

■期間: 10月28日(日)~11月2日(金) 【海外出張中】
 ※この期間の「ご注文のご相談」でメールで承りをさせていただきます。
 → 「ニューヨーク」から返信いたします!

【海外発送お休み】
 上記の期間は、海外発送をお休みさせていただきます。(11月3日~通常通り)
 ※詳しくは、後日メディアページでご紹介をいたします。

2007年10月23日

「宮城ひとめぼれ・ササニシキ」入荷!

「宮城ひとめぼれ・ササニシキ」入荷!宮城産「ひとめぼれ」、「ササニシキ」がJR貨物列車で産地直送で入荷いたしました!(90俵 180袋5.4トン)
どちらも宮城登米産で、農薬・化学肥料を50%以上抑えた「特別栽培」です。
すぐに精米し、炊飯テストをしましたら新米ならではのツヤ、香りがあり、待ち望んでだかいがありました。

「ササニシキ」は年々生産量が少なくなってしまい、在庫が無くなり次第完売とさせていただきます。ぜひ希少な特別栽培のササニシキをお試しください。サッパリとした食感で甘みもあり例年よりも美味しさがアップしてます。粘りがあるほうがお好みでしたら「ひとめぼれ」がおすすめです!

また、埼玉産「彩のかがやき」も入荷し、新しいオリジナル袋も出来上がってきました。
「ひとめぼれ」、「ササニシキ」、「彩のかがや」きは24日から発送をいたします。

■新米入荷
 新米 宮城登米産ひとめぼれ(特別栽培) ・ 新米 宮城登米産ササニシキ(特別栽培)
 新米 埼玉産彩のかがやき(特別栽培)

2007年10月20日

新米予約「埼玉産彩のかがやき」特別栽培

新米予約「埼玉産彩のかがやき」特別栽培新米「彩のかがやき(特別栽培)」入荷日(23日)が決まり、予約受付いたします。
「彩のかがやき」はコシヒカリ系統「祭り晴」とササニシキ系統「彩の夢」を親に持つお米で、埼玉県の気候に合った品種です。

今年は、農薬、化学肥料を50%以上抑えた「特別栽培」をご用意いたしました。ほとんど流通されない希少なお米です。
程よい粘りで、柔らかく、サッパリした味が特徴です。

■発送予定(10月24日~)
 新米 埼玉産彩のかがやき(特別栽培米)(19年産100% 1等米)
 ※埼玉県認証マーク付きオリジナル袋を制作中です。(商品画像を後日差替えます)

2007年10月20日

川越まつり(20日・21日)

川越まつり(20・21日)川越観光協会重要無形民俗文化財(国指定)の「川越氷川祭り山車行事」(川越まつり)が、今年も盛大に開催されています!
先ほど、当店の前の氷川神社に町内の山車が集まりとてもぎやかでした。(右写真)
明日まで開催しているのでぜひお越しください!
詳しくは、小江戸川越観光協会をご覧ください。

■主な内容
神幸祭、山車勢揃い、宵山の山車勢揃い、山車行列、曳っかわせ(ひっかわせ)

ご来店のお客様へ、交通規制になっているのでご来店の際はお尋ね下さい。
※配達・宅配便の発送は先ほど終了致しました。

2007年10月19日

新米予約「宮城産ひとめぼれ」特別栽培

新米予約「宮城産ひとめぼれ」特別栽培大変お待たせいたしました!新米の宮城登米産ひとめぼれの特別栽培の入荷日(23日)が決まり、予約受付いたします。

昨年と同じ宮城県内でトップクラスの登米に限定した『ひとめぼれ(特別栽培米)』をご用意致します。この地域は、「日本農業賞大賞」を受賞し、地域全体が美味しいお米づくりに取組んでいる産地です。

■発送予定(10月24日~)
 新米 宮城登米産ひとめぼれ(特別栽培米)(19年産100% 1等米)

2007年10月19日

新米予約「宮城産ササニシキ」特別栽培

新米予約「宮城産ササニシキ」特別栽培新米の「宮城登米産ササニシキ」特別栽培の入荷日(23日)が決まり、予約受付いたします。

年々ササニシキの数量も少なくなってしまい、そんな中でも今年は、「ひとめぼれ」同じ産地の登米に限定した希少な『ササニシキ(特別栽培米)』が入荷いたします。【数量限定です!】

■発送予定(10月24日~)
 新米 宮城登米産ササニシキ(特別栽培米)(19年産100% 1等米)

2007年10月18日

新米予約「福島会津産コシヒカリ」特別栽培

新米予約「福島会津産コシヒカリ」大変お待たせいたしました!新米の福島会津産コシヒカリの特別栽培の入荷日が決まり、予約受付いたします。

会津の中でも、農薬・化学肥料を50%以上抑えた「特別栽培」のコシヒカリです。自然のの恵みがいっぱいのお米です。
昨年よりもお求め安くなりました。
■発送予定(10月23日~)
 新米 福島会津産コシヒカリ(特別栽培米)(19年産100% 1等米)

【予告】
19日「新米 宮城ひとめぼれ・ササニシキ」の入荷日が決まります。
分かり次第すぐに新米予約を受付いたします。

2007年10月15日

食育活動ページ更新「ブランド農産物」

食育活動ページ更新「ブランド農産物」9月18日に埼玉県主催「第3回埼玉ブランド農産物研修会」のパネラーとして出席した内容を「お米マイスターの食育活動」ページへアップいたしました。

■第3回埼玉ブランド農産物研修会(埼玉)
 日時: 9月18日(火)14時~16時
 場所: 鴻巣市 クレアこうのす
 対象: 消費者、市町村、農業団体等(100名)

詳しくは、お米マイスターの食育活動ページをご覧ください。

2007年10月13日

海外発送ページ「新米(19年産)」に切替

海外発送ページ「新米」に切替海外発送ページも新米になりました。
とれたの「新米」を航空便を使って、新鮮な状態で手軽にお届けすることができます!
面倒な手続きも当店ですべて代行します。昨年よりもお求め安くなってます。

発送が多いアメリカへのお届けは、発送後3~4日でお届けとなります。(FDA登録もします)
現地で活躍されている方にこの機会に「日本のおいしいお米」をプレゼントされてみてはいかがでしょうか。

海外発送ページ
 クレジットカードもご利用いただけます。(VISA・Master)

2007年10月12日

新米もち米「こがねもち・ヒメノモチ」入荷

新米もち米「こがねもち・ヒメノモチ」入荷新米の「新潟産こがねもち」と「山形産ヒメノモチ」が入荷しました!同じ場所から1年分を取寄せましたので、いつでも同じ味でご提供することができます。

早速、山形産ヒメノモチを精米し、お赤飯で試食をしました。とてもツヤ(光沢)があり、香りもよく、炊飯器で炊いてもとても美味しかったです。おすすめはセイロで蒸すともっと風味がでます。

■新米情報
 新潟産こがねもち・山形産ヒメノモチ

※TOPページバナーを変更いたしました。