「炎舞炊き・象印食堂」期間限定OPEN

象印マホービンの最高級モデルである圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げたごはんを体験できる「炎舞炊き・象印食堂」が、東京・表参道に期間限定でオープンし、当店からお米を提供しました。

全国から厳選したお米の中から、粒揃いが良く高品質米のみを選りすぐり、「炎舞炊き」の特性や「象印食堂」のメニューに合う極上のお米をご用意いたしました。

東京に続き、札幌・名古屋・福岡の3都市でも期間限定オープン、ご当地限定メニューも提供されます。ぜひお立ち寄りください。

「炎舞炊き・象印食堂」期間限定オープン

東京（表参道）：10月26日（金）～11月4日（日）
札幌・名古屋・福岡 ：11月9日（金）～18日（日）

「炎舞炊き・象印食堂」公式サイト

新米予約 「佐賀産さがびより」

大変お待たせしました！当店で人気の「佐賀産 さがびより（特別栽培）」の新米予約の受付を開始いたしました。
11月6日に入荷予定、【11月8日】から発送予定です。お届けまで今しばらくお待ちくださいませ。

「佐賀県高品質化プロジェクト米」のさがびよりを厳選しています。 品質と食味は国内最高ランクのお米です。
粒も大きく時間が経ってもおいしさが長持ちするので、おにぎり、お弁当にもピッタリなお米です。

新米予約一覧ページ

【新米予約】佐賀産 逢地の里 さがびより（特別栽培）

【新米】秋田あきたこまち・胚芽米 30年産 入荷

新米「秋田産あきたこまち」DAG乾燥米が仕上がり、入荷いたしました。

あきたこまちは、豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種で、コシヒカリの特徴を受け継ぐ食味を持ち、歯ごたえもありながらモチモチした食感が特徴です。
なかでも名水百選に選ばれた六郷のDAG乾燥米は、収穫後、じっくり乾燥をさせ、大粒なお米だけを選りすぐり、高品質で風味豊かなお米に仕上げています。

このお米を使った「胚芽米」は、玄米のように栄養があり白米のように美味しく食べられるのが特徴です。玄米食で長続きできなかった方におすすめです。

【新米】秋田産あきたこまち（DAG乾燥） 30年産

10キロ： 5,054円　5キロ： 2,570円　2キロ：1,058円　胚芽米 5キロ： 2,856円

【新米】有機コシヒカリ [無農薬] 30年産 入荷

新米「栃木有機コシヒカリ（無農薬・無化学肥料）」が入荷いたしました！

無農薬・無化学肥料、田んぼの周りの環境にまでこだわり抜いて栽培され、厳しい「有機JAS」生産基準をクリアした希少な有機栽培米コシヒカリ（オーガニック米）です。
有機栽培のなかでも、五ツ星お米マイスターが特に高く評価する、自然の循環機能を生かした「生き物を育む農法」で生産されており、現地へ何度も足を運び厳選ました。

コシヒカリ特有の高い食味に加えて、昔ながらのお米の香りが際立ち、噛むほどに旨みが深まります。

【新米】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 30年産

白米 5キロ： 3,823円　玄米 5キロ：3,650　

入荷後、玄米を石抜き機、選別機で選り分け、じっくり丁寧に精米、白米でもさらに選別をして高品質なお米に仕上げます。

【新米】「山形つや姫」30年産 入荷

新米「山形産 つや姫 （特別栽培）」が入荷しました。「山形産 つや姫（特別栽培）」は、認定された生産者のみで栽培し、厳しい基準に合格したものしか出荷されず、品質・食味ともにレベルの高いお米です。

粒が大きく、歯ごたえもあり、香りや甘みに加えて程よい粘りがあります。その名のとおりツヤツヤとした光沢があり、うま味成分も多く含まれているので、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

【新米】山形産 つや姫（特別栽培） 30年産

5キロ： 2,721円

※予約受付、入荷予定は、新米（30年産）予約一覧 ページをご覧ください。

川越まつり 交通規制（10月20・21日）

10月20日、21日は「川越まつり」が開催され、市内では交通規制（10時~22時迄）が敷かれます。当店も交通規制区域になっていますので、ご来店の際は、警備員に「米屋、結の蔵（金子商店）」と言っていただければ、通してもらえます。

川越まつりは、国指定の重要無形民俗文化財に指定され、精巧な人形を乗せた絢爛豪華な山車が、小江戸川越の象徴である蔵造りの町並みを中心 に、町中を曳行（えいこう）されます。
最大のみどころは「曳っかわせ（ひっかわせ)」です。向かい合う数台の山車が、お囃子で競い合い、提灯を振り上げ、歓声を上げます。とくに夜の「曳っかわせ」は最高潮の盛り上がりを見せますので、ぜひ川越まつりにお越し下さいませ。

【ご来店のお客様へ】

10月20日、21日（営業）　≪土曜日発送：【午前便】集荷で終了≫

川越まつり公式サイト（交通規制マップ）

【新米】ふっくりんこ・ななつぼし 入荷 30年産

新米「北海道産 ふっくりんこ［YES!Clean］」「北海道産ななつぼし（特別栽培）」がJA貨物列車で入荷しました。「ゆめぴりか」は、天候の影響で良質な玄米に仕上げて（選別・調整）いるため、今回は入荷しませんでした。【11月入荷予定】

「ふっくりんこ」は、厳しい基準をクリアした「ふっくりんこ産地サミット」公認の希少なこだわり米です。ふっくらとした見た目でツヤ、甘みもあり、適度な粘りが、和食との相性が良く､｢プロの料理人｣も使用するお米として話題を呼んでいるお米です。

「ななつぼし」は、農薬、化学肥料を半分以下に抑えた数少ない「特別栽培」で、あっさりした口当たりでのど越しも良く、後からうま味が感じられる、朝ごはんにピッタリなお米です！

【新米】北海道産ふっくりんこ［YES!Clean］ 平成30年産
【新米】北海道産ななつぼし［特別栽培］ 平成30年産

【新米/玄米】佐賀産 夢しずく 30年産 入荷

「佐賀唐津産 夢しずく（特別栽培）」の新米【玄米】が入荷しました。

日本最古(縄文時代晩期)の水田跡が発見された「菜畑遺跡」で、稲作発祥の地として知られる唐津は、歴史と豊かな自然と肥沃な土壌に恵まれた地。「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種です。
ほどよい粘りと優れた味わいがあり、ふっくらとして光沢のある炊き上がりで、様々な食材を引き立てます。

当店では、「石抜機」や「色彩選別機」で、石、モミ、未熟米などの異物を機械で取り除き調整した「選別済玄米」のみを販売しますので、ご家庭でも安心してご利用いただけます。こだわりの高品質玄米をこの機会にぜひお試しください。

◎ 選別済玄米のメリット ◎
異物を除去しているため、家庭精米機での精米による目減りが少なく、玄米食初心者の方でも美味しくお召し上がりいただけます。

【新米/玄米】佐賀県唐津 夢しずく [特別栽培] 30年産

玄米5kg：2,534円　玄米3kg：1,568円（税込）
※ネットショップでは玄米のみの販売となります。

今後も順次、北海道～九州から厳選した玄米の取り扱いを開始します。商品ページをアップしましたら、お知らせページでご案内させていただきます。

新米予約「山形つや姫・有機コシヒカリ」

新米予約ページにて、30年産「山形産 つや姫 （特別栽培）」「栃木有機コシヒカリ（無農薬・無化学肥料）」のご予約受付を開始しました。

つや姫：10月22日入荷　【発送10月23日～】

米づくりに適した盆地型気候で知られる「おきたま地域」で、厳しい栽培・出荷基準が設けられた品質・食味ともにレベルの高いお米を厳選。粒が大きくて、口当たりも良く、炊き上がりのツヤ、白さが美しいお米です。冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

有機コシヒカリ：10月22日入荷　【発送10月24日～】

無農薬・無化学肥料、田んぼの周辺環境にまでこだわり抜いて栽培され、厳しい「有機JAS」生産基準をクリアした有機栽培米。コシヒカリ特有の高い食味に加えて、昔ながらのお米の香りが際立ち、噛むほどに旨みが深まります。

新米予約一覧ページ

【新米】山形県産 つや姫［特別栽培］平成30年産
【新米】栃木産 有機JAS コシヒカリ［無農薬・無化学肥料］平成30年産

【新米/玄米】島根産 つや姫 30年産 入荷

「島根産 石見銀山 つや姫（棚田米／特別栽培）」の新米【玄米】が入荷しました。

自然と共生した鉱山運営が評価され、アジアで初めて世界遺産に登録された石見銀山遺跡。豊かな自然にも恵まれた地域で、古くから伝わる循環型農業に取組み栽培されたこだわり米です。良品質米のみを出荷する体制づくりで、全国的にも高評価を得ています。
その名の通りごはんの表面が滑らかで光沢があり、しっかりとした粒感と粘り、後から旨みをしっかりと感じられます。

当店では、「石抜機」や「色彩選別機」で、石、モミ、未熟米などの異物を機械で取り除き調整した「選別済玄米」のみを販売しますので、ご家庭でも安心してご利用いただけます。こだわりの高品質玄米をこの機会にぜひお試しください。

◎ 選別済玄米のメリット ◎
異物を除去しているため、家庭精米機での精米による目減りが少なく、玄米食初心者の方でも美味しくお召し上がりいただけます。

【新米/玄米】島根産 石見銀山 つや姫 [棚田米／特別栽培] 30年産

玄米5kg：2,896円　玄米3kg：1,791円（税込）
※ネットショップでは玄米のみの販売となります。

今後も順次、北海道～九州から厳選した玄米の取り扱いを開始します。商品ページをアップしましたら、お知らせページでご案内させていただきます。